一头牛的“犇腾”：让乡村振兴很“社牛”｜“中国式现代化鄂尔多斯实践”现场观察记⑬

听！“哞哞哞”的牛犊声。

走进乌审旗苏力德苏木朝岱嘎查的鄂尔多斯市认养一头牛牧业有限公司朝岱牧场，现代化牛舍整齐排列，半大安格斯牛犊一字排开，正埋头吃草料。

“养安格斯牛的人越来越多了，一头安格斯牛比草原红牛能多卖6000多元，肉质好，市场大。”牧民张荣飞说，他买了100头进口安格斯母牛，市本级肉牛“十条”政策补贴40万元。

▲圈舍中的安格斯牛正在吃草料

助力乡村振兴，乌审旗自带“母生子、钱生钱”的“牛招”——今年，乌审旗拿出800万元，推动龙头企业以市场机制发展“户繁企育”联农带农合作养殖模式：农牧民养殖一头6月龄牛犊，以高出市场价格的30%被企业回收，政府为企业补贴3000元。

目前，乌审旗已入驻两家龙头企业，企业同养殖户签订生产经营和产品回收合同，由养殖户负责养殖能繁母牛、企业负责回收犊牛进行育肥。签订“户繁企育”协议订单合作的有60余户养殖户，安格斯牛基础母牛存栏达1.1万头，预计2025年实现2亿元产值。

安格斯牛，“唱”出了“乡村致富交响曲”。

品！“啧啧啧”的奶香味儿。

在位于伊金霍洛旗的鄂尔多斯市乌兰乳业有限责任公司“源头厂”，打开一瓶娟姗牛奶，奶香味扑鼻而来，抿上一口，乳质浓厚、舌尖生香。

▲鄂尔多斯市乌兰乳液有限责任公司生产牛奶外包装车间的工人正在包装牛奶

一口好奶源自多个“秘方”——请专业老师做饲草料配比；从产奶到灌装为成品只需2小时，24小时后进入市场；无任何添加剂，采用超高温灭菌工艺；整个生产过程经全密闭管道传输，不接触外界空气，保证牛奶鲜、香、醇……一杯优质奶，从英国“贵族豪门”轻松进了“寻常百姓家”。

娟姗牛是伊金霍洛旗推进一产重塑行动的关键一招，串起了乡村振兴满盘活的“大棋”——积极引导工业企业投资农牧业产业，实施“以工哺农、二产拉动一产”，加快推进农牧业资源由以传统种、养为主的第一产业向第二、三产业深度融合发展转移。

娟姗牛奶，能喝出乡村致富的原汁原味。

看！“刷刷刷”的数钱人。

“我领了12000元分红金。将资金投到骑士乳业，啥心也不用操，稳赚不赔。”达拉特旗展旦召苏木石活子村村民谢东领喜笑颜开。

今年，45户展旦召苏木农牧民，拿到了达拉特旗第一笔“金牛富农”工程的分红，一共66.4万元。

▲达拉特旗第一笔“金牛富农”工程分红现场

展旦召苏木在达拉特旗率先推进“金牛富农”工程，按照“企业+合作社+农户”模式，托管代养荷斯坦奶牛。农牧民与养殖企业“托管代养”合作周期为3年，养殖企业每年按托管投资额的8%返还农牧民，合作周期结束后，养殖企业将农牧民托管投资本金予以全部返还。

荷斯坦奶牛，跑出了乡村振兴的加速度。

……

一头头乡村振兴的“社牛”，成为了强农富农的首位产业、畜牧业经济发展的优势产业，“犇”出了鄂尔多斯全产业链发展新格局。

作为国家重要农畜产品生产基地，鄂尔多斯立足优势谋定，持续推进“臻品羊绒、极品肉牛、精品肉羊、优品奶业”4个百亿级产业发展。如今，鄂尔多斯奶产业呈现奶牛存栏增、牛奶产量增、经营主体增、奶业产值增、奶农收入增、奶业风险降的“五增一降”良好态势；高端肉牛产业正逐步构建“良种繁育+标准化育肥+精深加工+品牌销售”全产业链发展格局。

▲乌审旗肉牛现代农牧业产业园

“领头牛”冲出一片新天地，乌审旗正全力打造“内蒙古西部地区最大的高端肉牛全产业链现代化基地”；达拉特旗正全力构建从“一棵草”到“一杯奶”的“百亿级”富民产业链；伊金霍洛旗努力打造鄂尔多斯“二产带动一产”的“样板旗”……未来，鄂尔多斯推进奶产业“量和质”双提升，逐步打造成为自治区“高端有机奶源”基地；肉牛产业将继续走高端化发展路径，依托肉牛产业发展“十条”利好政策，加快构建肉牛全产业链生态，逐步打造成为自治区高端肉牛良种繁育基地、养殖基地和高端牛肉精深加工基地。

从“传统农业”到“现代农业”、从政策举措到细致服务，从“平面分布”到“集群发展”，折射出鄂尔多斯深入推进“一产重塑”的决心，这头牛的“犇忙”正在为鄂尔多斯建设农牧业强市添力、增势。

记者手记

鄂尔多斯为何“牛”？

▪ 侯骄轩

鄂尔多斯属于世界优质肉牛、奶源生产带之一，这是天然优势，更是产业胜势。

作为国家重要农畜产品生产基地，鄂尔多斯全面贯彻落实习近平总书记关于巩固优势产业领先地位的重大要求，牵住“牛鼻子”，让这盘棋里的“关键子”开辟乡村振兴新赛道，走出共同富裕新路径，实现农牧业高质高效、农牧区宜居宜业、农牧民富裕富足的新图景。

因此，农牧民关心的“关键小事”，是鄂尔多斯要做的大事——向“实”，坚定不移筑牢奶牛、肉牛政策体系；向“新”，推动农牧产业数字化转型升级；向“高”，让高端牛走好高质量发展之路……鄂尔多斯作为内蒙古西部高端养殖新兴区代表，以种业提升“强”链、以标准化提升“补”链、以精深加工提升“壮”链，逐步打造成为自治区“高端有机奶源”基地，自治区高端肉牛良种繁育基地、养殖基地和高端牛肉精深加工基地。

“畜”势待发正当时。鄂尔多斯的这头牛，走到了乡村振兴“C位”，走出了共同富裕的好前景，唱响了“牛业犇腾”的“新牧歌”。