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百年洋房变身次世代空间,开启异世界美味之旅!

C ShanghaiWOW 2021-01-17


最近,新闸路某百年独栋洋房悄然变身,

被七彩玻璃糖纸包裹,

重生为工业、赛朋、梦幻风的混搭空间。

开业仅一月已吸引无数魔都潮咖打卡,

带来光怪陆离的异世界奇妙之旅!



而抛开网红属性的绚烂伪装,

这里竟是一处暗藏惊喜的实力餐吧,

三层楼的空间包含双露台、酒吧、咖啡

还有肉欲满满的海陆晚宴唤醒你的味蕾!

更有DJ激情助阵打碟、特调鸡尾酒

让你得以在这里忘却所有烦恼,

尽情释放自己!




海岛风情·迷幻摇滚·赛博朋克

百年老洋房的华丽转身



魔都的百年洋房或许有很多,但Bandit只有一个。这个由打造了Bites & brews、Barbarian、满mania等一系列潮酷地标的BIBIMI团队带来的全新作品,已然成为沪上新晋时髦打卡地!



今年正好是Bandit所在别墅旧址百年之际,Bandit的出现让这里绽放出新百年的生机。三层楼的空间占地约300㎡,每一层的风格都各不相同,以至于你无法用单独的定义来形容这里。



主理人邀请了西班牙和澳大利亚的设计师,斥资300w将最初的灵感打造成这个具象化的空间。工业风+热带岛屿风的一楼在粉蓝色灯光的映衬下扑朔迷离,墙上斑驳的痕迹与精致的内里又形成了强烈对比。



这里随处可见主理人Fiona的灵感迸发,露台的设计保留了房子最原始的墙面,去除表皮后展现最真实的内在,原本该变成方方正正的庭院窗户保留了施工时候的模样,似乎要打破这里的所有拘束。



凑近吧台一看,透明玻璃下面竟然是裸露的钢管,施工过程中被用来加固的螺纹钢被意外保留,变身为一个大胆又极富想象力的性感螺纹台面! 



热带风情与霓虹元素构建的隧道由外向内延伸,尽头仿佛没有阻拦,像谜一样带来无限的未知与好奇。



这里的角角落落藏着很多值得玩味的物件,稀奇古怪的造型可可爱爱,宛如一个迷你的潮玩动物园,要仔仔细细地挖掘哦~



通往室外的门口则保留了老洋房原有的雕花木门,至今已有百年历史,看似毫无关联的风格在这个空间内却显得意外和谐,雕花格子印在墙上的光影,见证着这里百年的变迁。



目光收回,通往二楼的时光穿越隧道也是出片的绝佳之选,迷离的灯光映在金属墙面上,未来感十足!



不同于一楼的安静,二楼则为夜晚而诞生。你可以在这里解锁四个区域:吧台、游乐区、散座,还有一处隐蔽在监狱隧道之后的蹦迪现场



转角处的铁门架构玄关是通往舞池的安全系统, 解锁你内心的躁动,在这里尽情释放自己。



未来这里将不定期邀请火辣DJ热场,让音乐与激情救赎夜晚,点燃每一个恣意潇洒的灵魂!

 


充满童心的海洋球泳池、恐龙摇摇椅、镶着灯带镜框的镜面……随着节奏感让闪光灯闪烁起来,怎么拍都好看!



转角处的楼梯被设置了两个透明方桌,没错,你可以坐在这里尽情畅饮!空心砖的运用让这里并不显得局促,让你从另一个角度参与这场狂欢。而穿过这里,你将收获下一个惊喜。



三楼的露台是完全不同的华丽梦境,宛如一个用玻璃糖纸包裹住的花花世界!原来为了遮挡周边杂乱无章的老建筑而设立的镜面围墙,在视觉上无限延展,赋予空间更多可能。



等到夜幕降临的时候,百年梧桐垂下的灯光将空间点亮,让你仿佛置身于自然之中,逃脱了城市的喧闹纷扰。在这里好好吃上一顿晚餐,足以忘记所有的烦恼!




肉欲满满的海陆盛宴

超多选择的饕餮诱惑



前面提到过因为Bandit其实是沪上超火爆的烤肉餐吧barbarian的姐妹店,由行政主厨Todd Alyn把控的菜单将为你献上一场颜值与味蕾的饕餮盛宴!


New Bandit Street Grills


全新推出的超豪华海陆烤盘,呼之欲出的份量霸占所有人的目光,肉欲满满的造型蛮横且不容忽视,绝对不能错过。



烤蔬菜、烤饼、玉米棒、洋葱圈的基础之上,你可以添加你想要的任何肉类食物!鸡胸、鸡翅、西班牙排骨、牛里脊、金枪鱼……超丰富的选择定制的你专属味道!更有多达6种调味料的选择,足以让你魂萦梦牵!


48小时慢速烹饪黑玛瑙澳洲M5牛肉短肋排


经过48小时慢速烹饪的澳洲M5牛肉短肋排肆意张扬,很适合聚会分享。香气四溢的牛肉入口软嫩无比,是时间与香料交融的艺术,搭配绵密的甜玉米泥、红薯泥与炒龙豆,每一口都令人惊叹!


坏男孩牛肉饭


受Bandit风格装饰的启发,主厨用甜菜根将米的颜色染成紫色,佐以牛肉与蔬菜炒制,隐隐约约的甜美,像坏男孩一样让人欲罢不能。



餐厅目前提供2号的法国芬德克雷和2号的新西兰马尔伯勒两种进口生蚝,如果你是个蚝控,怎能错过如此美味?



肉厚肥美的生蚝佐以主厨自制酱汁,鲜美滋味瞬间迸发,海洋的余韵萦绕在唇齿之间,恍惚间似乎一秒穿越到海边,开启度假模式!


石榴闷羊肩


同样经过时间考验烹饪后的羊肉,肉质软烂且香气馥郁,搭配嚼劲十足的皮塔饼,是无比美味的饱腹利器。


BANDIT汉堡


木炭面包的酷炫外表之下,堆叠着汁水充沛的安格斯牛肉饼与香菇、切达干酪、流心蛋,扎实的用料叠加而成的绝妙滋味,诱惑着每一个人的味蕾。


蜂蜜焦糖安居梨


最后的甜品值得五星推荐!源自中国传统养生梨汤的创意,主厨Todd打造了这一道很适合秋天的甜点。炙烤过的安居黄金梨表面覆盖着焦糖融化的甜美,脆爽的口感只叫人欲罢不能,完全停不下来!


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除此之外还有泰式烤海鲜色拉、摩洛哥鸡、烤海鲈鱼、巧克力布丁等超丰富的菜品选择,无论是姐妹小聚亦或家庭聚会都能在这里找到你的挚爱,性价比真的超级高!




咖啡·鸡尾酒·创意特调

颜值与实力兼备



除了正餐,这里的饮品同样可圈可点。曾在曼谷J.BOROSKI工作的首席调酒师Alexander,为Bandit定制了独属于这里的酒单,由常驻一楼吧台的帅气调酒师呈现。



无论你偏爱有酒精、无酒精的鸡尾酒,亦或是调味朗姆奶昔,这里都能满足你的需求。招牌的大白兔系列鸡尾酒,是仙女们的挚爱之选!



吧台上Sanremo的咖啡机也不容忽视,六种自选的咖啡豆等待着你的宠幸,而且颜值与风味兼备,悠闲时光来上一杯,无比惬意。



厌倦了千篇一律的夜晚,不妨来这里全身心的放松自己,不畏束缚,想着远方,和Bandit一起逃向天涯!


Bandit

地址:新闸路1750号

营业时间:

周一至周四,周日 11:00-23:00

周五及周六 11:00-次日02:00

电话:19512233134

人均:120元



责编:天衣无缝

撰文:C

摄影:Mozer   图片:citylights




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