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腊鸡腿、酱油肉、咸肉……上海人过年必备腊味怎么选？全国劳模郁非来解答！
你点单我上菜，劳模为你服务
腊鸡腿
酱油肉
酱油肉是年夜饭快手菜的不二选择，无需清洗，切成薄片蒸一下就大功告成啦。现在的真空小包装对小家庭更是友好，可以按需取用。
馥郁的酱香味被锁进肉里，肥肉一点也不腻，还带有一些嚼劲，吃起来特别过瘾！
咸肉
在上海人的年货中，咸肉是不可或缺的。
冬笋炒咸肉、蒜苗炒咸肉、冬瓜烧咸肉……你能想得到的一切蔬菜，都可以和咸肉组成CP，随便发挥，厨房小白也很难出错。
在寒冷的冬季吃上一碗咸肉菜饭，是最温暖的慰藉。
咸肉还是上海传统名菜腌笃鲜的“灵魂”食材，将它与笋、五花肉小火慢炖，就可以获得一锅汤白汁浓、口味咸鲜的热汤。
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劳动报原创报道，转载请注明出处
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