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成都小龙虾跌破10元一斤,快到碗里来!

四川日报 2021-09-14

四川日报全媒体记者 文莎


夏天来了,

吹着夜风吃冷淡杯的日子又来了。

夏日宵夜必不可少的小龙虾

最近价格如何?

告诉吃货朋友们一个好消息,

跌了!



五月,小龙虾大批量上市,价格也随之走低。“成都小龙虾跌破10元一斤”成为了本地的热议话题。评论区,不少网友发出疑问:“10元一斤,是真的吗?”“哪里有卖?”


5月18日,记者走访成都部分农贸市场、水产批发市场了解到,近期小龙虾的价格下跌了一半,最便宜的只需要几块钱一斤。


摊主:每天要卖两三百斤 销量翻了四五倍


“小龙虾怎么卖?”“大点儿的每斤14元,小点儿的每斤10元,包取虾线。”18日上午11点左右,在位于成都市青羊区府南街道的农贸市场,前来买小龙虾的市民络绎不绝。商贩们正忙着回答顾客、称重、戴着手套清理小龙虾等。


市场内,为防止小龙虾逃跑,小龙虾多被装在没有水的红色大盆里售卖。根据小龙虾个头大小,商贩们用小青、中青区分。“价格便宜了,生意也好了,我们每天要卖两三百斤,比刚上市的时候,销量翻了四五倍。”摊主刘艳说。



批发商:湖北小龙虾入市 价格还有下降空间


“当前小龙虾价格相比三四月份亲民不少,批发价从每斤25-30元跌至每斤6-11元,周末消费比较旺盛,价格会每斤会上涨5元左右。”水产批发商罗先生说。


记者还了解到,小龙虾属于季节性食材,从四月下旬开始,湖北潜江等地小龙虾进入大量上市期;加上近一段时间气温升高,小龙虾退壳和生长速度加快,出货量也随之增多,这导致价格下降了不少。


“今年与去年同期相比差不多,但是价格还有下降空间。”水产批发商夏先生表示,前几年很少会出现这么低的价格,近两年,小龙虾价格一直比较亲民,与养殖规模逐渐扩大有关。


市民:网上教程详细 在家做更实惠


小龙虾价格腰斩,让不少市民大呼:“快到碗里来!”记者走访发现,越来越多的市民开始尝试购买小龙虾回家做。


“我儿子最爱吃小龙虾了,经常上夜宵店吃。我认为还是自己做的更健康,虽然没有店里的好味道,但至少干净,吃得更放心。”成都市民陈女士挑了8斤小龙虾,“一半做麻辣味,一半做蒜香味,让儿子吃个痛快。”


成都女孩彭九说,前些年都是去饭店吃,虽然美味,但有点费钱。近两年网上小龙虾的做法传开了,价格又不贵,可以买回家自己做,同样很不错。


成都网友已经迫不及待

晒起了美味的小龙虾

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小龙虾虽然味美好吃,

但一定要炸透、蒸熟哦!



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编辑:文婷

校对:庞琪

审核:蒋松 

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