想不到！阿胶，猪肝，红枣竟然不补血！真正的“补血之王”竟是它！

“十个女人，九个贫血”

既然缺气血，就得进补

一说起补气血

大家第一时间就想到猪肝、红枣、红糖

其实猪肝之类补气血的效果微乎其微

而它才是补气血中的“战斗机”！

阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药。然而，国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320在2018年2月18日告诉你：阿胶并不值得买，因为它只是“水煮驴皮”。@全国卫生12320表示，驴皮的主要成分是胶原蛋白，而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸，并不是一种好的蛋白质来源。

误区一：缺啥补啥只补气血

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首先，要懂得“补前要清”，如果身体燥热火旺，应当清热之后再补。另外，为了更好地帮助身体吸收营养，在补气血的同时应该健脾养胃。

误区二：多吃猪肝补血

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猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。

猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。

误区三：吃红枣补血

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红枣补血的说法由来已久，很多女性也会常备红枣食品，每天都会吃几粒红枣，或者喝一杯红枣浓浆。不过，红枣真的能补血吗？

我们通常所说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白合成。最常见的方法是补充铁、维生素C等营养素。认为红枣补铁的原因就是因为红枣中刚好二者皆备。

鲜枣每100克可食部含有 1.2 毫克铁，干枣每 100 克含有 2.3 毫克铁，在水果里算比较丰富的。不过，红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁，对于改善贫血的效果很差；

此外生吃红枣不仅补气血效果不明显，还会引起涨气腹泻。因为红枣生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大会引起肠胃涨气。

误区四：红糖补血效果好

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民间一直流行红糖水可以补血的说法。

然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

红糖中含有铁元素，100克红糖中含铁可达4毫克（当然不同类型的红糖会有上下浮动），红糖中的铁吸收利用率很差，而且红糖水本身除了最突出优势热量高（因其含糖量高）外，并没有其它特别可以值得赞誉的地方了。

误区五：蔬果不可补铁

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大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。

其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

敲黑板!!!

这些才是“补气血”之王！

有朋友要问了，

什么食物才能补血？

吃小饕这就告诉你！

紫葡萄干是由紫葡萄晾晒而成，其中铁元素含量可是菠菜的4倍。初秋正是葡萄盛产的季节，朋友们不妨制作一些紫葡萄干，既方便保存，又可补血养颜。

 / 怎 么 吃 / 

紫葡萄干可以直接吃，也可以泡水饮用。平时上班还可以当作零食吃哦~

 / 哪些人不适合吃 / 

葡萄干有多甜，我们都知道。有糖尿病和正在减肥的朋友可不要贪嘴啊！

南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。南瓜的营养非常丰富，经常食用还可清肠通便，排毒养颜。

 / 怎 么 吃 / 

南瓜煮熟捣成泥，可以煮成南瓜粥，也可以做成南瓜饼、南瓜蛋糕等甜点，吃法多样。

 / 哪些人不适合吃 / 

大多数人都能吃南瓜，尤其适合中老年人和糖尿病患者。

人们常把胡萝卜比作“小人参”。胡萝卜含有很高的维生素B、C和胡萝卜素，能加快血细胞形成，同时还有护眼、护肤的功效，非常适合每天面对电脑的女性朋友。

 / 怎 么 吃 / 

胡萝卜生吃就等于白吃了！洗干净后与玉米煲汤，或是清炒、榨汁都可以很好的达到滋补的效果哟。

 / 哪些人不适合吃 / 

胡萝卜也是一种大多数人都能吃的食物。不过爱喝酒的朋友注意了，千万不要把胡萝卜当下酒菜，这样很伤肝。

银耳不仅是养颜圣品，它还能补血哦！银耳中的铁含量比猪肝还多，常吃银耳就能滋阴补血，还能排除体内毒素，让你吃出健康美丽！

 / 怎 么 吃 / 

银耳可以做成很多种甜品，和红枣搭配煮汤能够更好地发挥其补血的功效!

 / 哪些人不适合吃 / 

银耳会阻碍血小板凝结，不适合内出血的患者和月经期间的女性朋友。

桂圆既是果，又是药，它的铁元素含量也不少。女性朋友常吃桂圆，不仅肤色红润，还能使身材丰满（据说有丰胸的效果哦）。

 / 怎 么 吃 / 

桂圆剥开壳就可以吃了，煮粥或者煲汤的时候也可以放一些。

 / 哪些人不适合吃 / 

桂圆含糖量很高，糖尿病患者不可食用。桂圆吃多了很容易上火，经常上火长痘痘的朋友要少吃。

桑葚干的铁含量是果类中最高的，是名副其实的“补血果”。桑葚干能提高血液新陈代谢的能力，让你越活越年轻。

/ 怎么吃 / 

桑葚干洗净后可以吃，也可以用来泡水喝。

 / 哪些人不适合吃 / 

桑葚干也是一种含糖量比较高的食物，糖尿病患者不能吃。同时，桑葚干也不适合小孩子吃。

黑芝麻的铁含量是猪肝的2倍。多吃黑芝麻既能补血，还能排毒养颜。平时多吃点黑芝麻，让你皮肤细腻，头发也乌黑亮丽，更显年轻啦！

/ 怎 么 吃 / 

黑芝麻炒干之后就可以直接吃了，也可以磨成芝麻糊，醇香味美。

 / 哪些人不适合吃 / 

芝麻含油量高，三高人群要少吃。芝麻还有很强的肠道润滑能力，腹泻的人暂时不要吃哦。

黑木耳中铁元素的含量极高，是猪肝的7.4倍，当之无愧的“补血之王”。对于女人而言，黑木耳更是减肥佳品，不仅清理肠道还能保持皮肤光洁，减少皱纹的产生哦。

 / 怎 么 吃 / 

与青椒等维生素C较高的食材进行组合，能够帮助人体更好地吸收铁元素，达到补血的效果。

 / 哪些人不适合吃 / 

黑木耳比较难消化，肠胃消化能力较弱的人不能吃太多。