草原游学营超值早鸟票倒计时一周！
走，带你去草原！
每年九月
市集都会上新美味的羊肉
你知道它们是从哪来的吗？
八年前
市集在公益组织天下溪的撮合下
认识了锡林郭勒哈日高毕嘎查的牧民
并派出同事去草原上进行PGS拜访
带回了第一批草原羊肉
开始帮牧民对接北京的消费者
●2018年，哈日高毕的牧民宝音都兰和乌云毕力格来京时与市集同事合影
八年来
曾经主营放牧的牧民
也开始熟悉市场，介入牛羊肉加工的流程
在市场波动和气候灾害的影响下
他们不再束手无策
为了让更多人看到牧民的智慧和生产理念
也为了进一步实现生计多元化
从2017年开始，在天下溪的协助下
哈日高毕的牧民们每年举办草原游学营
收获了众多好评
●2017年的游学营，那年因为干旱七月时草并不茂盛，但是营员们依然开心坏了
今年的游学营也如期开幕啦！
咱们市集的营期定在8月17日-21日
夏末秋初，是内蒙古草原最好的季节
也是羊肉上市前夕
爱吃草原羊的集友们
有没有亿点点心动？
不过，咱话说在前面
哈日高毕草原游学营虽然好吃好玩
条件还是比较艰苦
这不是常规的旅游观光
也不是舒舒服服的游学活动
我们主打的是真实的沉浸体验
牧民怎么吃，我们就怎么吃
牧民怎么住，我们就怎么住
牧民怎么玩，我们就怎么玩
大人和孩子都能得到充分锻炼
近距离了解草原独特的风土人情
一定能让你和家人收获满满！
从游学营中能收获什么？
最原汁原味的蒙古美食
01
到了草原上，当然要尝尝地道的手把肉、蒙古包子和蒙古面条啦～煮手把肉时只加盐，其他香料都不用放，乌珠穆沁羊浓郁的香味堪称一绝！
除了蒙古族传统烹饪羊肉的做法，也有其它羊肉菜式。听说自制羊肉串是市集营员每年的保留项目。总之，这几天可以敞开吃羊肉了！
更有机会近距离观察“从牧场到餐桌”的奶食品制作全流程。喜欢吃肉、奶、茶的朋友，千万别错过这次蒙古美食之旅呀～
放松下来，享受大草原的疗愈
02
nadia
集室劳动室友/2021年游学营成员
暑期是小怪兽的假期，更是妈妈们的假期～是时候去享受阳光草原星空的疗愈了：不受城市车水马龙的束缚，可以任意奔跑，放风筝、做游戏、策马扬鞭、射箭摔跤，跟着牧民体验他们的生活。对啦，晚上一抬头，就能看到银河系！
雨后的草原，置身其中，美到心间
夜幕降临前，黑山羊在最后的光亮里静静站着
从蒙古包出来就能看到星星，太美了！
听说有一位妈妈，抛下孩子自己去放风筝了……
和孩子一起开拓眼界，和牧民们交朋友
03
2017年，农夫市集的晓云生第一次带女儿参加市集游学营，认识了很多蒙古族好朋友。
在日记里写下“以后我一定，一定会再来的”的小朋友多多，对草原和牧民有着深深的感情，连着三年都参加了游学营！
近距离了解蒙古族传统文化
04
射箭、摔跤、搭蒙古包、骑马、套勒勒车、做羊油霜、玩蒙古族游戏、学习蒙古族刺绣……游学营中的各种体验活动，都来源于“真文化”，是从牧民的生产、生活和娱乐中发掘出来的，不是专门设计出来娱乐游客的。
哈日高毕的牧民们用一句特别朴实的话来形容这个游学营：“这个游学营我们做着不累，都是我们会做的，平常也做的事。”
这其中，就蕴含着牧民千百年来沉淀下来的传统智慧。大家开心玩耍、不断解锁新技能的同时，可要细细体会呀！
深度自然教育
05
你知道戈壁里有多少种植物吗？
你见过草原上的美丽湿地和南来北往的候鸟吗？
牛羊粪有什么用？
为什么新挤的牛奶要先撒几滴在草场上？
为什么牧民们惜水如金？
为什么以前的蒙古族牧民四季转场放牧牲畜？
在没有现代交通工具的时候，他们怎么搬家？
近几十年，牧民的生产生活发生了哪些变化？
哈日高毕的牧民又为保护草场做出了哪些努力？
更多关于草原生态环境的问题，这趟游学营都能给你解答。请准备好一双善于发现的眼睛，一个爱思考的大脑，和一颗惊奇之心，我们能向草原和牧民学习的，还有很多很多……
了解食物的生产端，做有责任的消费者
06
都知道牧民家的羊肉好吃，但你知道为什么好吃吗？
因为这些羊是真真正正的草原游牧羊。蒙古族传统的游牧方式，春天有春牧场，夏天有夏牧场，冬天有冬牧场，四季游牧。牛羊行走可以传播种子，不同时期吃不同草场的草料，既能保证营养全面，也可以维护草原的生态平衡。
选择去买、去吃我们牧民的游牧羊，除了享受美味之外，还是对牧民生活方式的支持，对草原生态的保护。
塔拉
市集绿主张发起人/两届游学营带队老师
参加过两次哈日高毕游学营后，了解了和印象中不那么一样的蒙古，看到了一个不同于旅游景区的草原生活场景，当然，也吃到了这些年吃过最好吃的羊肉！当关于草原的一切真实展现在面前时，我们也会意识到每次消费，都是一次沉甸甸的选择吧。
●塔拉在蒙古包里给游学营的孩子们讲绘本
游学营日程安排
DAY1 8月17日
上午：从锡林浩特坐大巴到草原上的牧民家；
下午：开营仪式（按蒙古族传统宰羊迎接大家，学习制作护肤羊油霜）；
傍晚：传统蒙古族草地晚餐；
晚上：观看纪录片《草原，生灵》
DAY2 8月18日
看日出（自选）强烈推荐，草原日出超美
上午：认识草原植物，去附近牧民家采集植物做自然手工；
下午：蒙古文化小课堂：学习蒙古语言、文字、歌曲、传统游戏、骑马、射箭等；
傍晚：套勒勒车或搭蒙古包、骑马；
晚上：观星或看蒙古族电影。
DAY3 8月19日
看日出（自选）
上午：徒步戈壁、认识戈壁植物和水；
下午：徒步去帽子山眺望整个嘎查（返回后妈妈们学习蒙古刺绣、孩子们做自然笔记）；
晚上：观星或者看蒙古族动画片。
DAY4 8月20日
看日出（自选）
上午：挤牛奶、了解奶食品制作（学习野外生存，自己搭灶、烧奶茶）；
下午：做羊毛毡、版画，欣赏套马活动；
晚上：篝火晚会，欣赏原生态牧民长调和蒙古族现代流行歌曲。
DAY5 8月21日
上午：儿童那达慕：比赛学到的蒙古族游戏、摔跤、射箭等，发奖、结营；
下午：捡垃圾+垃圾分类、清理营地。小型草原手工艺品市集，返程，在锡林浩特晚餐。
*注：日程可能会因天气状况调整。
常见问题Q&A
Q
家庭报名的话，对孩子年龄有限制吗？没有孩子的家庭或个人可以报名吗？
A
游学营对孩子的年龄宽容度很高。如果您认为孩子年龄太小，请自行斟酌是否同行。我们的游学营既适合孩子，也适合年轻学生，适合喜欢草原美食的人，适合所有对游牧文化感兴趣的人，热烈欢迎各位大朋友报名。
Q
这几天的伙食怎么安排？
A
伙食统一安排，蒙餐、汉餐相结合。早餐有奶茶、炸馃子，也有小米粥、蒸馒头。正餐有三顿蒙古餐：手把肉、蒙古包子和蒙古面条；其余为炒菜、炖菜、米饭、馒头等汉餐。有素食等特殊饮食需求的请提前提出，我们会尽量满足。
Q
住宿条件怎么样？
A
住在牧民草场上的蒙古包里，可以爸妈带小朋友住，也可两个妈妈各带一个孩子合住。提供卫生干净的毯子、被褥和蚊帐（没有蚊子，但是有其他飞虫，所以需要蚊帐）。洗漱用品请自备。
Q
厕所条件怎么样？
A
牧民家生活用水主要靠机井打水，没有自来水，所以没有冲水卫生间。厕所为旱厕，用灶灰掩埋很干净、没有异味；晚上可以使用“天然厕所”。我们也会给大家普及“无痕山林”野外如厕的相关知识。
Q
营地洗澡方便吗？
A
会搭建临时的公共洗澡间。但草原水资源稀缺，8月下旬天气也不算炎热，不建议频繁洗澡。
Q
8月的草原天气怎么样？衣物怎么准备？
A
草原上温差大，虽然不至于早穿皮袄午穿纱，但早晚气温较低，建议准备春夏两季的衣服（半袖、长袖长裤），最好也带上秋衣秋裤，晚上观星有时需要穿三件上衣、两条裤子。建议准备运动鞋，最好防沙。
草原上日照强烈，建议自备防晒霜和防晒帽（尽量小帽檐，防风）。雨具最好准备雨衣或防雨外套，草原上风大，不推荐使用雨伞。花露水、清凉油、藿香正气、创可贴我们会准备，家长也可自备。
Q
听说草原上信号不太好，营地电、网都能正常使用吗？
A
营地有发电设备，也有WIFI接入互联网，但是人多的时候信号比较弱。徒步期间手机信号弱，极不稳定。温馨提示：徒步的时候，你会忘记自己有手机的，因为实在是太！美！了！
Q
还建议大小朋友们准备什么？
A
满满的好奇心，不怕晒太阳、不怕虫子、不怕流汗、不怕摔跤的勇敢，还有充足的体力！
报名方式
扫码
填写报名表
或点击文末的“阅读原文”跳转至报名表单
如有其它问询，可添加市集工作人员微信，留言“报名草原游学”，或者扫码进群咨询。
营费及优惠
营费
3800元/人，大小同价，营前一周收费完成。
费用包括锡林浩特火车站/机场至牧民家往返接送，吃、住费用以及所有生态文化课程及体验项目、保险费用。所有活动不另外收费。
优惠
1. 早鸟价：6月1日以前缴费，可享受3600元/人的优惠价。
2. 六人同行，一人免费。
3. 每个家庭4岁以下的第二个孩子免费。
4. 集室室友优惠100元/人，市集核心志愿者（服务5次以上）优惠100元/人，绿主张认证堆肥师优惠100元/人。
定金
游学营20人成行，30人满员。成行后须缴定金500元/人，如因报名人自身原因取消行程，定金不退。如果非因自然灾害等不可抗力，主办方自行取消营期，定金双倍退还。
关于协办机构
北京天下溪教育咨询中心
民间非营利多元教育公益机构。现有核心项目：自然教育、乡土教材开发、人与草原、天下工坊、民间图书馆、公益图书平台、华德福自然学园、快乐小陶子流动儿童图书室。
北京有机农夫市集
自2010年9月以来，我们在北京几十个不同场地，举办了上千场市集，参与农商户60余家，直接服务消费者近100万人次。在北京有机农夫市集上，本地从事生态农业等小农户和制作无添加食材的手工作坊直接向消费者出售自己生产的产品。我们希望通过这样的方式，促进人与人之间的连接，助力本地农友、消费者和社区一起创造更加公平、健康、可持续的生活方式。
东道主
宝音都兰
左图为都兰一家
内蒙古东乌珠穆沁旗哈日高毕嘎查的牧民，当过9年副嘎查长。少年时代因为家乡遇到雪灾，损失了九成牲畜而离开草原。青年时代在城市里学习了很多手艺，一边打工，一边挣钱买牲畜，2009年回到草原，随后加入哈日高毕牧业合作社。现在是合作社的副理事长，负责和北京有机农夫市集对接，进行草原传统游牧羊肉销售和游学营等事宜。
同行老师
舒泥
市集的老朋友
北京天下溪教育咨询机构《人与草原》项目负责人，草原垃圾减量项目发起人，从事互联网工作多年，再转向环境保护、社会公益、自然教育和写作。
生于都市，热爱荒野，热爱旅行，热爱写作，热爱社会公益，向往并努力周游世界，但最喜欢停留在草原。长期为《中国国家地理》、《华夏地理》、《读库》等非虚构类出版物撰稿，著有《游牧的智慧》、《跟我的心去草原》、《望不见北斗的日子》等书。现主持天下溪“人与草原”项目，以“关心牧民生计，关注草原环境”为宗旨，在牧区帮助牧民保存和环境友好的生存方式，并发掘牧民的优势提高收入，减少支出，在牧区得到了朋友、亲戚和家乡。
/ 点击阅读舒泥的草原写作/
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