其他
4/15-4/21 一周赶集预告 Upcoming Weekly Markets
4.20 周六丨紫竹桥·北京香格里拉饭店
4.21 周日丨三元桥·凤凰汇里巷
▽
本 周 赶 集 预 告本周二的市集暂停一次。
每个月的第一周和第三周的周日我们都会在三元桥·凤凰汇·里巷开集，附近的集友这周可以来三元桥赶集啦，春暖花开的日子里多来户外走走吧！
4月22日是第55个地球日，这周六在北京香格里拉饭店，不仅有农夫市集，还有儿童二手市集、儿童趣味环保活动、海洋生物保护课等。儿童二手市集的摊主虽已招满，感兴趣的小朋友们也欢迎来交换自己的闲置宝贝~
▽
本 周 好 食 推 荐春天正是吃野菜的季节，久居城市的我们还能认出多少野菜？
天福园张老师每次赶集都会带上各种野菜，蒲公英、二月兰、香椿芽、榆钱儿，刺儿菜，荠菜，山茼蒿，苜蓿芽…来赶集，认识一下它们吧！
春日很短，野菜也就短短几次市集的供应期，尝一尝应季的美味，和张老师聊一聊野菜的做法，莫辜负了好春光。
谷雨前后是吃香椿的最佳时节，现在的香椿非常鲜嫩，赶集带上一把，回家做上一盘香椿炒鸡蛋，简单又美味，几分钟就把春天端上了餐桌！还有香椿拌豆腐、香椿酱拌面等做法尝鲜~
如果集友们不习惯香椿的气味，可以试试炸香椿，不仅味道消散了，入口也是外焦里嫩，超级好吃！
四月份是溪青农场王鑫最喜欢的季节，这时候草莓能拥有自然的阳光和绝对温差，能够大大提高草莓的风味，周末赶集买上一盒溪青农场的草莓尝尝吧！
农夫市集现场不提供一次性塑料袋
市集农友会尽量提供无包装的食物
请带上你的赶集三宝，购物袋/餐盒/水杯
举手之劳做环保，随手减塑爱地球～
▽
支持散装购买，有优惠♻️
秀才豆坊/豆干、豆泡、豆腐、豆腐丸子
喜乎/馒头、烧饼、窝窝头，面条，家常饼
馒头烧饼窝窝头买五送一
米酒姐姐/醪糟
司氏/腌制牛排、牛肉片
赶集农友&好朋友列表
绿色为重点推荐/橙色为可散装购买
4/20 周六 9:00-12:00@北京香格里拉饭店北京西三环紫竹桥紫竹院路29号
农友 支持生态小农，支持友善环境的生产方式 小辉农场/孙军辉 草莓喜乎/李庶 荠菜蘑菇豆干素包，小白菜蘑菇素包，煎豆腐粉条素包，长豆角冬菜素包，黑小麦三色藜麦馒头，三色藜麦窝头，南瓜玉米发糕，红糖红枣发糕，南瓜红豆卷，彩虹馒头，紫薯山药包，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等蘑菇君/秦热 杏鲍菇，香味菇，小平菇，金针菇，白平菇，蘑菇粉天福园/张志敏 牛奶，果酱，蔬菜，咸鸭蛋，杂粮，面粉小柳树农园/柳刚 各种生菜，越冬菠菜，小松菜，韭菜等20余种无动物粪便栽培自产蔬菜溪青农场/王鑫 草莓，草莓酱，草莓果丹皮，🍠轻甜栗薯，红薯干，生菜，芝麻菜，小香葱，小芹菜，白菜花，西兰花蜗牛农场/周超 嫩莴笋，新洋葱，黄瓜，白不老豆角，油豆角，芹菜，油菜，菜心，奶白菜，小松菜，红心萝卜，白萝卜等恋乡农场/温志强 鸡蛋🥚，菜花，西蓝花🥦，圆白菜，莴笋，娃娃菜，西葫芦，各种水果萝卜，白萝卜，菜心，菠菜，芥兰等顺义农户陈艳红/陈艳红 菠菜，韭菜，油菜，小白菜，小葱，野菜，青蒜苗，小油菜，小水萝卜，鸡蛋，鹅蛋，玉米面凤凰公社/陆婷婷 韭菜，花椒芽，酸浆豆腐，卤豆干，卤豆皮，黄豆酱，窑烤面包，糖霜儿花生豆，怪味儿花生豆德润屋/杨树声 西葫芦，小白菜，油菜，菠菜，蒿子杆，白萝卜，胡萝卜，土豆，豆腐等拙朴坊/优悠 2023年分离巢蜜·百花蜜 瓶装老巢蜜秀才豆坊/于晓艳 豆腐，豆干，豆皮，豆腐片，纳豆，天贝，丸子司氏康源农场/景冬红 猪肉，生牛肉，调味牛排，炖牛肉，羊肉，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，猪肉丸，牛肉丸，各种面食，牛肉饼，酱黄瓜，酸豆角，速冻糯玉米草叶集/金鹏 野松仁，玫瑰花，榛子仁，木耳，野果干，野果汁，金莲花，五味子，黄芪，蒲公英根桃花石/桃花 大枣，非糖，酥皮点心（五种馅：枣泥、黑芝麻、绿豆沙、红豆沙、莲蓉），饼干（红糖饼干、枣泥夹心饼、三色枣泥卷、柠檬饼干、黑芝麻苏打、香葱苏打），山楂酥米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子北京布乐奶酪坊/林少雄 原制奶酪（北京灰系列、多姆系列、北京蓝等）
好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用竹藤工坊/王波 手工藤编，竹器，天然香料国染馆/刘茹 纯天然绿色手工板蓝根染色：时尚文艺范衣裙，帽子，口罩，手绘多用包包，茶垫，桌旗等小亘/刘逸 简单自然友好纺织品，有机棉织造的袜子、毛巾、内衣、好物等细活裡/李慧 零化工成分零化工残留日常生活用品
4/21 周日 10:00-13:00@三元桥·凤凰汇·里巷三元桥凤凰汇购物中心·里巷InStree
农友 支持生态小农，支持友善环境的生产方式 蘑菇君/秦热 杏鲍菇，香味菇，小平菇，金针菇，白平菇，蘑菇粉喜乎/李庶 荠菜蘑菇豆干素包，小白菜蘑菇素包，煎豆腐粉条素包，长豆角冬菜素包，黑小麦三色藜麦馒头，三色藜麦窝头，南瓜玉米发糕，红糖红枣发糕，南瓜红豆卷，彩虹馒头，紫薯山药包，老酵馒头，全麦馒头，红糖开花馒头，麻酱花卷，葱香花卷，三红元气馒头，桂花豆包，糖三角，家常饼，鲜切面条，窝窝头，五行豆包，南瓜红豆包，草莓白芸豆包等天福园/张志敏 牛奶，果酱，蔬菜，咸鸭蛋，杂粮，面粉蜗牛农场/周超 嫩莴笋，新洋葱，黄瓜，白不老豆角，油豆角，芹菜，油菜，菜心，奶白菜，小松菜，红心萝卜，白萝卜等凤凰公社/陆婷婷 韭菜，花椒芽，酸浆豆腐，卤豆干，卤豆皮，黄豆酱，窑烤面包，糖霜儿花生豆，怪味儿花生豆拙朴坊/优悠 2023年分离巢蜜·百花蜜 瓶装老巢蜜秀才豆坊/于晓艳 豆腐，豆干，豆皮，豆腐片，纳豆，天贝，丸子司氏康源农场/景冬红 猪肉，生牛肉，调味牛排，炖牛肉，羊肉，柴鸡，麻鸭，各种酱肉，香肠，猪肉丸，牛肉丸，各种面食，牛肉饼，酱黄瓜，酸豆角，速冻糯玉米桃花石/桃花 大枣，非糖，酥皮点心（五种馅：枣泥、黑芝麻、绿豆沙、红豆沙、莲蓉），饼干（红糖饼干、枣泥夹心饼、三色枣泥卷、柠檬饼干、黑芝麻苏打、香葱苏打），山楂酥米酒姐姐/邓桂苹 传统手工米酒醪糟，醪糟馒头，鲜酿：原味，血糯，桂花，玫瑰，洛神花，桑葚，牛皮柑；陈酿(偏酸)：桂花，土姜，牛皮柑；散打醪糟，甜胚子北京布乐奶酪坊/林少雄 原制奶酪（北京灰系列、多姆系列、北京蓝等）
好朋友 支持独立手作，支持可持续的吃穿用竹藤工坊/王波 手工藤编，竹器，天然香料