网箱拆除，2亿斤淡水鱼上市冲击，海鲈、草鱼、叉尾鮰、金鲳鱼价有下降势头
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文/ 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
肇庆区域：莲塘目前存塘量6成左右，放苗约3成。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 2钱半 | 44-45 | +0.0→ |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 34-40 | +0.0→ |
2钱半 (下午虾) | 42-47 | +0.0→ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：鲈鱼养殖目前均已达到上市规格，鲈鱼成鱼存塘量约2成；本周鲈鱼市场价格较好，同比上周上涨0.1-0.2元/斤。目前市场销量仍然较少，鱼价有上涨趋势。
广东珠海区域：1、整体来看鱼价是按照这几年的趋势走，往年禁渔期之后都会出现下滑势态，具体的下滑幅度与市场存塘量有关，今年目前还是超过600-700塘幅度，相比去年多了100多塘；2、五一假期已经过去，多数人和学生回到正常岗位，餐饮业需求量开始下滑明显；3、禁渔期开始，五一前打的一大批海鲜陆续回到港口，开始进入市场，市场的品种选择会比较多，影响鲈鱼的销量；4、之前鱼价高企，养殖户供料热情高，市场上级鱼量上升明显，抓鱼压力增加，目前抓鱼需要排队，市场上有人报级鱼12.3元（水车），打冰12元；5、打冰厂基本不怎么收鱼，因为超过10元的鱼价对于冰厂来说没有利润甚至会有微亏状态;6.整体鱼价下滑，养殖户层面大部分会滞销，鱼吃料依旧厉害，并且鱼涨速也很快，会导致短时间内鱼量上升。
内陆几大淡水养殖区域政府勒令拆网箱，包括贵州大部，广西右江等，要求5月15日前全部清完，这段时间市场会受到超过2亿斤淡水鱼冲击，鱼价波动是属于正常现象。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.5-1.8斤 | 14 | +0.0→ |
东山、诏安 | 1.5-1.8斤 | 13.5 | +0.2↗ |
珠海 | 1.1-1.3斤 (水车冰车) | 12.3-12.8 | +0.0→ |
1.3-1.4斤 (冰车) | 12.4 | +0.0→ | |
1.4-1.5斤 (水车) | 12.6 | +0.1↗ | |
1.5-2斤 (冰车) | 12-12.2 | -0.5-0.7↘ | |
2-3斤以上 | 11 | +0.0→ |
金鲳鱼
广西区域：近期金鲳存量少，五一假期期间金鲳鱼价也并没有起色，本周冰鲜价格继续下跌，跌幅在0.2-0.3元/斤。据业内人士反馈：受近期内陆网箱拆除，成品鱼急着出鱼，积压价低的影响，短时间内大宗水产品都会收到波及影响，金鲳目前虽然鱼少但短期内价上涨无望，长远看网箱拆除对金鲳鱼等高档水产品价以后会比较利好。冻品价格持续低迷，具体报价：400/500克的10-10.25元/斤，500/600克的10.25-10.75元/斤，600/700克的10.75-11.5元/斤，700/800克的11.25-11.5元/斤。北海新投苗2000万尾，目前养殖情况有所稳定；钦州防城地区新投苗3300万尾，基本投苗完毕，养殖情况正常，预计成活率同比去年有所增高。
湛江区域：湛江区域存鱼少，价格略升。湛江区域投苗5000万尾。
海南区域：整个海南放苗大约8000万尾，目前开始筛苗，成活率大约7成。
阳江区域：阳江投苗1700万尾左右。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 1以上(活鲜） | 15.9 | +0.1↗ |
0.8-0.9(冰鲜） | 15-15.3 | +0.0→ | |
0.9以上(冰鲜） | 15.2 | -0.3↘ | |
0.9(生猛) | —— | —— | |
海南 | 0.8 (生猛) | 15 | —— |
湛江 | 0.9-1.0(冰鲜) | 15.6-15.8 | +0.3-0.4↗ |
0.9-1.0（生猛） | 16.2-16.5 | +0.0→ | |
阳江 | 0.8-0.9(冰鲜） | 15.5 | —— |
1.0(生猛) | 16.8-17 | +0.0→ |
生鱼
佛山区域：生鱼黑芝麻550-700元/万，生鱼朝鱼1500尾7毛/尾，1000尾8毛左右；4月份放的生鱼苗成数很低。生鱼新鱼6成10.8-11元/斤。生鱼病害主要出血，肠炎，水霉，烂身，诺卡氏。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 新鱼统级 | 10.2-11 | -0.8-1.8↘ |
顺德
| 新鱼统级 | 10-11 | -1.5↘ |
旧鱼分级 （冬棚） | 8.2-8.7/12.5-12.8 | -0.4↘ | |
旧鱼分级 （外塘） | 8.2-8.6/12.5-12.6 | -0.4↘ |
黄颡鱼
佛山区域：新鱼陆续出鱼，西樵新鱼大概出了4成左右。黄颡鱼新鱼价格近期持续低迷，部分地区开始放黄颡鱼水花。近期病害严重，主要肠炎，爆头，烂身，出血，腹水，指环虫，斜管虫等。
浙江湖州：较上周价格稳定，销量正常，存塘量较大，养殖户出鱼相对集中，市场行情较低，预期后期价格仍会低位徘徊。
广西区域：目前黄颡鱼市场存量少，黄颡供需稳定，价格平稳。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3-4两(新鱼) | 7.4-8.5 | -0.3-0.7↘ |
4.5-5两 | —— | —— | |
5.5-6 | 9.6-10.3 | -0.2↘ | |
浙江湖州 | 炮头0.35斤 | 8.7 | +0.0→ |
广西 | 7寸起 | 11.5 | +0.0→ |
8寸起 | 12 | +0.0→ |
罗非鱼
粤西区域：初步估计今年的罗非价格在4.1-4.6元/斤间波动，现在价格平稳，短期不会出现大的波动，主要原因现很多养殖户养鱼因盈利低态度不积极，但出口订单少，加上如下个月大量达规格出鱼，价格不升反而会有下降的势头。（因贸易战从侧面了解现时罗非鱼的出口订单还是比较少！）
广西区域：过冬鱼少，冻厂开工不足，供需稳定。目前罗非走市场1.3斤起报价4.8元/斤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上 | 4.3 | +0.0→ |
湛江 | 1斤以上 | 4.2 | +0.0→ |
海南 | 1斤以上 | 4.1 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1斤（冻厂） | 3.3 | +0.0→ |
1-2斤（冻厂） | 4.3 | +0.0→ |
草鱼
中山区域：小规格鱼种价格下跌，超市草鱼近期市场价格继续小幅下降，5斤以上存塘量少价格坚挺，气温回升，脆肉价格仍处高位。
上海区域：草鱼价格正常稳定波动，略有上升，属于正常的行情周期，预计后期还会小幅上涨。
广西区域：受近期内陆网箱拆除，成品鱼急着出鱼，积压价低的影响，草鱼价格有所下降。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海 崇明岛 | 平均7斤/条 以上 | 8.1 | +0.1↗ |
中山 | 1-3两 | 6.7-6.8 | +0.0→ |
2-5两 | 6.0-6.1 | -0.3↘ | |
3-7两 | 6.7-5.8 | -0.2↘ | |
2-3斤 | 5.6-5.7 | -0.2↘ | |
5斤 | 8.1-8.2 | +0.1↗ | |
脆肉鲩 | 13-13.5 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.4-5.6 | -0.1-0.2↘ |
2-3斤 (网箱) | 6.1-6.4 | -0.2↘ |
石斑鱼
海南区域：目前陵水、万宁均有放苗，成活率大概7成。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑0.8斤起 | 27 | —— |
珍珠斑0.9斤起 | 28 | —— | |
珍珠斑1.1-2斤 | 29 | +0.0→ | |
珍珠斑2-3斤 | 38 | —— | |
珍珠斑3-5斤 | 28 | —— | |
东星斑2-3斤 | 120-130 | +0.0→ |
叉尾鮰
广西区域：受近期内陆网箱拆除，成品鱼急着出鱼，积压价低的影响，叉尾价格有所下降。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山顺德 | 1.2斤起 | 5.3-6.0 | +0.2-0.7↗ |
广西 | 1-3斤 (市场) | 5.8 | -0.2↘ |
3-5斤以上 (市场） | 6.7 | -0.3↘ |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 50 | 10.4 | +0.6↗ |
60 | 11.2 | +0.8↗ |
其它品种
加州鲈：湖州近期统货价格处于低位，较为稳定，但是挑大规格价格有12元/斤，呈上涨趋势。浙江鲈鱼正在消崽，价格偏低，养殖户普遍惜售，特别是规格标鱼预计短期会有小幅上涨。佛山顺德、南海加州水花进入尾声，加州水花110-130元/万。病害斜管虫，指环虫，杯体虫，出血，白头白尾，熟身打转，烂鳃，肠炎，大鱼诺卡氏，花身，烂身等。
大黄鱼：宁德、霞浦区域养殖鱼规格为小鱼（50g以下）至400g以上大鱼，市场价格持续低迷，鱼排存鱼量大，各种规格大黄鱼存鱼量较多，市场销售慢。本周鱼价同比上周上涨0.2-0.3元/斤。
牛蛙：澄海牛蛙已全部抓完，新蛙未达上市规格。
太阳鱼：佛山顺德存塘量不足3成，小苗规格4-5朝，病害烂身出血为主。
品种 | 区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 统货 平均8两 | 8.5 | +0.0→ |
挑7两 以上 | 12 | +1.5↗ | ||
佛山 顺德 南海 | 6两 | 11-11.8 | +0.0→ | |
7两 | 12.5-12.8 | +0.0→ | ||
8两 | 13-13.5 | +0.0→ | ||
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g- 200g | 11 | +0.0→ |
200g- 300g | 12 | +0.0→ | ||
300g- 400g | 14 | +0.0→ | ||
400g- 500g | 14.7 | +0.4↗ | ||
500g- 600g | 14．3 | +0.3↗ | ||
牛蛙 | 澄海 | 3-8两 | 8.5 | —— |
太阳鱼 | 佛山 顺德 | 级鱼 | 11.2 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 7两 | —— | —— |
※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异，在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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