泰国兴起用菠萝、木瓜、香蕉喂虾，不但生长快，可防病，而且口感极佳，他们是怎么操作的？
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用水果喂虾，你见过吗？
文/ 水产前沿 李钒
泰国的Samut Sakhon省Ban Phaeo区Ban Kho街道49个分区一直在鼓励自给自足的农业模式，并大力倡导生产“安全虾“的理念，以响应健康爱好者的需求。同时，希望这一模式能够抵御虾价危机，从而建立起虾农养殖活动的稳定性。
当地的养虾模式与中国一样，可以分为三种类型，一种是高密度的养殖模式，投资很高；另一种是普通的养殖模式，有增氧机，也投饲料，但没有额外的设备投入；最后一种是鱼虾混养模式，比如与罗非鱼混养，产量比前两个模式要低，但相对稳定。
为了鼓励减少抗生素的使用，当地的养殖户正在使用一种“水果微生物“与饲料混合投喂，以帮助虾保持健康和强壮，并快速生长。
当地拥有20多年养殖经验的虾农桑尼特介绍，以前，对虾只要一发病，他们就会使用抗生素来治疗，但只要虾一发病，处理起来的成本也是非常昂贵的，加之，使用化学品处理的效果也是微乎其微。而且只要虾一发病，就很难养出大规格的虾，收入也会受到影响。
因此，桑尼特开始尝试寻找新的方法来预防虾病。他一开始就盯上了“水果微生物“，当用于自己的虾塘时，虾不但生长结实，少发病，而且长速快，塘底也不发臭。更为惊喜的是，虾的口感也像天然虾一样美味。
从使用结果来看令人满意，不但减少了开支，而且不必购买额外的维生素。虾的粪便带有微生物，还有助于调节水质，这对消费者来说是一种安全环保的生产方式。
桑尼特建议制作“水果发酵微生物汁“的配方：10公斤菠萝（去皮）、2公斤熟木瓜（去核）、2公斤南瓜（去核）、2公斤熟香蕉（去皮），添加含有糖蜜的EM菌250毫升，不需要加水。将所有配料放入干净的桶中，在发酵过程中将盖子紧紧关闭，留一个排气口。发酵30天左右时，就可以用于喂虾了。使用方法是将发酵液和水按1比1混合，然后拌虾料投喂。
从整个养殖效果来看，不但成本低，而且虾的品质也好。因此，当地的养殖户团体也希望将他们的理念推广出去，使他们的虾成为优质的水产品销售，以获得更高的售价。
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