大富大贵鳜鱼除夕报喜!全线上涨!鳜鱼最高涨2元/斤!加州鲈最高涨1元/斤!生鱼最高涨0.3元/斤!
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
鳜鱼
1、今天是除夕,全国桂鱼价格都在上涨,最高涨幅有2元/斤,广东桂鱼价格上升了0.5元/斤,广西、湖北两大产区上涨了2元/斤。
2、本周广东桂鱼价格基本都上涨了0.5元/斤,现在最好规格的鱼订29元/斤左右,大部分成交价在27.5-28.5元/斤为主,部分养户出8两以上,价格会高0.2-0.3元/斤,主要看实际规格和出鱼时间来定价。上周是上春节的量,销量比平日呈现翻倍增涨,特别是标桂的需要量比平日大得多,由于现在出塘的鱼都是中桂比例占多,标桂数量不多,导致标桂出现货源紧缺。现在由于开塘数量比平日多,加上部分塘出现买小开大的现象,导致中桂存货比平日多很多,导致中桂价格一路下跌。预测本周价格暂时稳定,销量较多。
3、广西、安徽两大产区标桂销量大涨,本周价格也随之上涨了2元/斤;江苏、安徽产区本周标桂价格与上周一样,销量大涨,中桂价格下跌,预测接下来价格还会持稳,标桂销量暂不下滑。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 1.28 (元/斤) | 2.4 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 两成小鱼 一成中桂 | 28-28.5 | 28.5-29 | +0.5↗ |
一成小鱼 两成中桂 | 27.5-28 | 28-28.5 | +0.5↗ | |
三成中桂 | 26.5-27 | 27-27.5 | +0.5↗ | |
广西 | 标桂 | 30 | 32 | +2↗ |
江苏 | 标桂 | 30 | 30 | → |
湖北 | 标桂 | 28-28.5 | 30 | +2↗ |
安徽 | 标桂 | 30.5 | 30.5 | → |
加州鲈
现在是春节期间,塘头人工翻倍,广东鲈鱼塘头价从今天到年初五上涨0.2元/斤,年初六价格恢复正常。湖南、湖北两大产区也是由于上述原因价格也上涨了0.5-1元/斤。四川成都由于两地有差价,部分收购商到广东拉鱼,销量受到影响,价格下跌了0.5元/斤。
1、本周广东鲈鱼价格与上周一样,只是塘头人工翻倍,塘头价从今天到年初五上涨0.2元/斤,年初六价格恢复正常,6两以上8.8元/斤,7两以上9.0元/斤,8两以上9.2元/斤,最终成交价还是看鱼头、质量以及8两以上的比例来定价的。上周是上春节期间的量,销量异常的多,各大批发市场和终端销售的销量都翻倍增涨。春节期间是水产的黄金周,各环节的人员都是最忙的时候。预测本周销量还会挺大,价格暂时稳定。
2、浙江湖州新鱼还是出统货为主,8两以上成交价还是10元/斤,统货价格8-9元/斤,销量也上涨了很多。本周江苏吴江价格还是不变,7两以上还是9.5元/斤,8两以上还是10元/斤,出鱼量比上周大很多,预测接下来价格还会持稳,本周销量还会很大。四川成都由于两地有差价,部分收购商到广东拉鱼,销量受到影响,价格下跌了0.5元/斤,两湖产区由于塘头人工涨价,销量上涨,价格上涨了0.5-1元/斤,其他产区本周价格与上周一样,销量也上涨了。
各地区加州鲈出塘价
省份 | 规格 | 1.28 (元/斤) | 2.4 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 (新鱼) | 6两上 | 8.6 | 8.8 | +0.2↗ |
7两上 | 8.8 | 9 | +0.2↗ | |
8两上 | 9 | 9.2 | +0.2↗ | |
浙江 湖州 | 8两上 | 10 | 10 | → |
江苏 吴江 | 7两上 | 9.5 | 9.5 | → |
8两上 | 10 | 10 | → | |
四川 成都 | 9两上 | 12.5 | 12 | -0.5↘ |
湖南 华容 | 9两上 | 11 | 11-11.5 | +0.5↗ |
广西 南宁 | 1斤上 | 11.5 | 11.5 | → |
湖北 武汉 | 9两上 | 10.5-11.5 | 11.5 | +1↗ |
生鱼
上周由于塘头人工翻倍,销量上涨,导致广东生鱼价格上涨了0.2-0.3元/斤,年后会恢复正常。这两天很多收购商都休息,到年初二才开工。
1、5斤老鱼鱼头统货与上周相比上涨了0.2元/斤,成交价在5.6元/斤左右,6斤以上鱼头统货价格5.8元/斤左右,还是主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价,2斤以上大生上周行情好,销量上涨,价格也上涨了0.2元/斤,5斤鱼头价格6.0元/斤,6斤鱼头价格在6.2元/斤,还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下老鱼价格比上周也上涨了0.2元/斤,成交价在4.0元/斤左右,上周销量上涨很多,本周销量不大。
2、新鱼价格也相应上涨了0.2-0.3元/斤,2斤以上5成的统货成交价4.2-4.8元/斤,2斤以上成数越多价格越高,主要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼,鱼头4斤左右的,价格比上周也上涨了0.2元/斤,成交价5.6-5.8元/斤,新鱼2斤以下成交价比上周上涨了0.2元/斤,只有3.8-4.0元/斤,预测接下来价格变化不大,销量慢慢恢复正常。
2、浙江湖州与山东微山湖两地价格与上周差不多,销量上涨,接下来价格还会持稳。
各地区生鱼出塘价
省份 | 规格 | 1.28 (元/斤) | 2.4 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼统货 | 5.6左右 | 5.8左右 | +0.2↗ |
老鱼2斤 以上大生 | 5.8-6左右 | 6左右 | +0.2↗ | |
老鱼2斤 以下小生 | 3.8-4.0左右 | 4.0左右 | +0.2↗ | |
新鱼2斤 以上 | 5.4-5.6 | 5.6-5.8 | +0.2↗ | |
新鱼2斤 以下 | 3.6-3.8左右 | 3.8-4左右 | +0.2↗ | |
新鱼统货 2斤上 5成左右 | 4-4.5左右 | 4.2-4.8左右 | +0.3↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上 3成 | 6.3-6.7左右 | 6.3-6.7左右 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 6.0左右 | 6.0左右 | → |
备注:生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动
黄颡鱼
1、 本周广东黄颡鱼价格与上周差不多,只是鱼头有偏差,地域不同价格会相差一点,销量比上周上涨很多,由于现在存塘量还能满足市场需求,价格暂时还是涨不上去。本周销量不多,部分城市不上货,价格暂时稳定。
2、 本周浙江湖州价格与上周差不多,3两多鱼头还是8.3-8.5元/斤,4两多鱼头成交价还是9.3-9.5元/斤左右,5两多6两的价格还是9.8元/斤左右,上周上春节的量,销量上涨,接下来预计价格稳定,销量平稳。
3、四川成都黄颡鱼价格跟销量有关,鱼量紧张,价格要11元/斤,鱼能满足市场,价格就是10.5元/斤,销量比上周多。接下来价格还会在10.5-11元/斤左右波动。
各地区黄颡鱼出塘价
省份 | 规格 | 1.28 (元/斤) | 2.4 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5.0两多鱼头 | 9.7-9.8 | 9.7-9.8 | → |
广东 南海 | 4两多鱼头 | 8.8-9.2 | 8.8-9.2 | → |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 8.4-8.6 | 8.4-8.6 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 (新鱼) | 8.3-8.5 | 8.3-8.5 | → |
8钱-4两多 (新鱼) | 9.3-9.5 | 9.3-9.5 | → | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 10.5 | 10.5-11 | +0.5↗ |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.5 | 9.5 | → |
3两以上 | 9.8 | 9.8 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9.5 | 9.5 | → |
3两以上 | 9.8 | 9.8 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9.5 | 9.5 | → |
3两以上 | 9.8 | 9.8 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9.5 | 9.5 | → |
3两以上 | 9.8 | 9.8 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格与上周一样,小鱼价格9.2元/斤,大鱼价还是9.8元/斤。现在广东江团存塘量还是以大鱼为主,小鱼量不多,上周销量比较大,本周部分城市会停止发车,销量会下降,到年初二才会恢复正常,由于本地鱼销量还挺多,预测接下来价格变化不大,销量暂时也不会太多。
2、本周四川江团价格与上周相比,小鱼价格下跌了0.5元/斤,只有10元/斤,主要是由于市场行情没有预期的好,前期积压比较多鱼导致的。大鱼价格暂时没变,还是11.5元/斤,销量相对比较多。
各地区江团出塘价
省份 | 规格 | 1.28 (元/斤) | 2.4 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 9.2 | 9.2 | → |
2斤-3斤 | 9.8 | 9.8 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 9.2 | 9.2 | → |
2斤-3斤 | 9.8 | 9.8 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 9.2 | 9.2 | → |
2斤-3斤 | 9.8 | 9.8 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 10.5 | 10 | -0.5↘ |
2斤以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 10.5 | 10 | -0.5↘ |
2斤以上 | 11.5 | 11.5 | → |
祝福全球水产华人
团团圆圆
阖家幸福安康
新春快乐!
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