后市看好!货源紧张,黄颡鱼价全线上涨!鳜鱼、加州鲈、生鱼价稳中有升!
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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
文/图 何氏水产、水产前沿 李静
鳜鱼
本周全国桂鱼价格稳中有升。广东偏小鱼货源有点紧张但价格基本持稳,偏大鱼涨了0.5元/斤。广西、江苏标桂价格相比上周同期涨了0.5元/斤,安徽标桂市场行情好转,价格上涨了1元/斤,湖北价格稳定,全国销量与上周持平。
1.由于近期大部分鳜鱼都开始陆续排卵了,偏大鱼价格太低养户惜售心强,所以导致近期偏大鱼价格上涨。现在最好规格的鱼(7-8成标桂,1成中桂)价格最高订到27元/斤,大部分成交价在25-26元/斤为主,主要看实际规格和出鱼时间来定价。预测接下来桂鱼价格下跌可能不大,还可能有上涨空间。马上到清明节,按往年惯例市场行情一般,销量也难有大幅上涨。
2、上周广西、江苏主产区的标桂市场行情都好了些,价格都有0.5元/斤的上涨,中大桂规格价格上涨了1元/斤,达到23元/斤,养户还是在分规格卖鱼;安徽上周标桂市场行情也有好转,价格上涨了1元/斤,销量上升。湖北标桂价格还是27-28元/斤,销量也差不多。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 3.25 (元/斤) | 4.01 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 两成小鱼 一成中桂 | 26-27 | 26-27 | → |
一成小鱼 两成中桂 | 25.5-26 | 25.5-26 | → | |
三成中桂 | 24.5-25 | 25-25.5 | +0.5↗ | |
广西 | 标桂 | 29.5 | 30 | +0.5↗ |
江苏 | 标桂 | 29 | 29.5 | +0.5↗ |
湖北 | 标桂 | 27-28 | 27-28 | → |
安徽 | 标桂 | 28.5 | 29.5 | +1↗ |
加州鲈
本周全国加州鲈价格与上周相比,只有四川成都价格上涨了0.5元/斤,其他地区价格比较稳定,销量变化不大。
1、广东鲈鱼开塘价已经持稳了三周了,8两以上还是9.8元/斤,1斤以上10元/斤,塘头成交价暂时稳定,最终成交价还是看8两以上比例和质量来定价。现在鲈鱼养户有的清塘出鱼,有的持观望态度。由于近断时间加州鲈鱼塘出现很多有质量问题的直鱼,直鱼价格超低,销量不多,养户亏本,收购商也亏本。现在加州鲈鱼大部分已经排卵了,花身现象更加严重,养户一定做好日常管理工作,将损失降到最低。预测本周价格持稳,下周价格或许会有上升空间,销量暂时平稳。
2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主,价格与上周一样,8两以上成交价10元/斤,统货价格8.5-9元/斤,销量差不多。江苏吴江价格与上周价格也一样,8两以上还是10元/斤,9两以上还是10.5元/斤,出鱼量稳定,部分养户还要观望。四川成都本地鲈鱼开始出来,价格上涨了0.5元/斤,其他产区的价格与上周基本一样,销量稳定。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 | 3.25 (元/斤) | 4.01 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 8两以上 | 9.8 | 9.8 | → |
浙江 湖州 | 8两以上 | 10 | 10 | → ↘ |
江苏 吴江 | 8两以上 | 10 | 10 | → |
9两以上 | 10.5 | 10.5 | → | |
四川 成都 | 9两以上 | 12.5 | 13 | +0.5↗ |
湖南 华容 | 9两以上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
湖北 武汉 | 9两以上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
生鱼
广东生鱼本周价格与上周差不多,只是有个别规格的价格有0.1-0.2元/斤的稍调,其他规格价格不变。
1、2斤以下小生价格与上周相比下跌了0.1元/斤,销量与上周差不多。老鱼存塘量越来越少,价格还会有上涨空间。
2、新鱼2斤以上5成的统货成交价上涨了0.2元/斤,成交价4.8-5.0/斤左右,2斤以上成数越多价格越高,6成以上的成交价在5.0元/斤,3-4成的价格在4.5元/斤左右,主要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼,鱼头4斤左右的,价格跟上周一样,成交价5.7-5.8元/斤,新鱼2斤以下成交价比跟上周差不多,还是4元/斤。中小生销量与上周差不多,预计接下来价格变化不大,销量与本周差不多。
3、浙江湖州本周价格与上周一样,山东微山湖价格比上周上升了0.2元/斤,销量与上周也是差不多,预计接下来变化不大。
各地区生鱼出塘价
区域 | 规格 (/尾) | 3.25价格 (元/斤) | 4.01价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 老鱼统货 | 6.0左右 | 6.0左右 | → |
老鱼2斤 以上大生 | 6.4-6.8 | 6.4-6.8 | → | |
老鱼2斤 以下小生 | 4.3左右 | 4.2左右 | -0.1↘ | |
新鱼2斤 以上 | 5.7-5.8 | 5.7-5.8 | → | |
新鱼2斤以下 | 4左右 | 4.0左右 | → | |
新鱼统货, 2斤上 5成左右 | 4.5-4.8 左右 | 4.8-5.0 左右 | +0.2↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货, 3斤上3成 | 6.2-6.5 | 6.2-6.5 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 5.8左右 | 6.0左右 | +0.2↗ |
(备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动)
黄颡鱼
1、由于广东黄颡鱼现在货源越来越紧张,本周价格与上周相比,不同规格的价格都上涨了0.2-0.3元/斤,5两多鱼头价格在10.3元/斤,其他规格也上涨了0.2元/斤,本周销量也比上周大,货源有点紧张,因为外省的存塘量也少了,现在更多外省水车过来广东拉鱼回本地销售了。接下来价格还会有上涨空间,销量继续上涨。
2、浙江湖州黄颡鱼本地存塘量也是越来越少了,本周价格与上周相比也涨了0.1-0.3元/斤,3两多鱼头价格上涨了0.3元/斤,达到9.2-9.5元/斤,4两多鱼头成交价也上涨了0.1元/斤,达到10.2-10.6元/斤左右,5两多6两的价格更高,达到10.7元/斤以上。接下来价格还会有微涨,销量平稳。
3、四川成都黄颡鱼本周价格与上周一样,还是12元/斤,销量平稳,湖北各产区价格本周由于市场行情好,销量上升,价格也上涨了0.2-0.4元/斤。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 | 3.25 (元/斤) | 4.01 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 10 | 10.3 | +0.3↗ |
广东 南海 | 4两多鱼头 | 9.4-9.6 | 9.8 | +0.2↗ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 9.2-9.3 | 9.5 | +0.2↗ |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 (新鱼) | 9.1-9.2 | 9.2-9.5 | +0.3↗ |
8钱-4两多 (新鱼) | 10.1-10.5 | 10.2-10.6 | +0.1↗ | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 12 | 12 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.8 | 10.2 | +0.4↗ |
3两以上 | 10.6 | 10.8 | +0.2↗ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9.8 | 10.2 | +0.4↗ |
3两以上 | 10.5 | 10.7 | +0.2↗ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9.8 | 10.2 | +0.4↗ |
3两以上 | 10.5 | 10.7 | +0.2↗ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9.7 | 10.1 | +0.4↗ |
3两以上 | 10.5 | 10.8 | +0.3↗ |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团本周价格比较平稳,小鱼成交价还是8.6元/斤,大鱼价格还是9.6元/斤,超大鱼价格还是在6.2元/斤。现在广东江团存塘量还能满足市场需求,价格暂时上涨乏力,销量变化不大。
2、本周四川江团大小鱼价格和销量跟上周差不多,预测接下来价格暂时持稳,销量变化不大。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 | 3.25 (元/斤) | 4.01 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 8.6 | 8.6 | → |
2斤-3斤 | 9.6 | 9.6 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 8.6 | 8.6 | → |
2斤-3斤 | 9.6 | 9.6 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 8.6 | 8.6 | → |
2斤-3斤 | 9.6 | 9.6 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 11 | 11 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 11 | 11 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → |
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