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鱼病高发!黄颡鱼最高跌0.5元/斤!鳜鱼最高跌2元/斤!生鱼最高跌0.2元/斤!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-10-14

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



1、本周广东桂鱼价格丁、小鱼价格下跌了2元/斤左右,中鱼价格上涨了2元/斤。目前最好规格的鱼(2成中桂,1成小鱼)价格上涨到48元/斤左右,偏大点的鱼价格最高涨到46-47元/斤左右,偏小点的鱼下跌了3元/斤,达到46-47元/斤。实际成交价格还要看鱼的规格比例来定。目前丁、小鱼跌价的主要原因是存塘老鱼基本没有,新鱼马上上市,新鱼以偏小鱼为主,但市场上偏小的鱼卖不动。现在流通商严重亏损,市场烂市,市场批发价提不上去,塘头价格降不下来。后期随着新鱼上市,桂鱼价格或许还会持续下跌。


2、上周湖北、广西地区标桂价格上涨2元/斤,销量也跟上周差不多。江苏、安徽老鱼已经结束,新鱼以小鱼病鱼为主,价格很便宜。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份

规格

(/尾)

7.08

(元/斤)

7.15

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

两成小鱼

一成中桂

48

46-47

-2

一成小鱼

两成中桂

46-48

48

+2

三成中桂

45-47

46-47

+1

广西

标桂

42-43

44

+2

湖北

标桂

46

48

+2


加州鲈



本周全国加州鲈价格都保持稳定。


1、广东鲈鱼8两以上开塘价跟上周一样,还是20元/斤。目前鲈鱼旧鱼存塘主要集中在沙头产区,还有部分其它地区的反季节鱼但量不大。目前高温天气存塘压力较大,养户出鱼积极高,但量不多。广东鲈鱼最近销量少,价格以持稳为主。


2、浙江湖州鲈鱼价格还是出统货为主,8两以上价格本周保持稳定,还是16.5-17元/斤,统货价格14.5-15元/斤,当地存塘量已经很少,基本很少出鱼,流通多到江苏吴江地区拉鱼。江苏吴江本周价格保持稳定,8两以上还是19.5元/斤,9两以上20元/斤,本地大规格鱼已经不多了,销量跟上周也差不多,预计后期价格变化不会太大。四川成都本周价格保持稳定,还是20-21元/斤,老鱼存塘量已基本没有,养户出鱼积极性较高。湖南华容、湖北武汉本周都保持稳定,湖北本地较为缺鱼,部分流通商到吴江、华容地区收鱼供应市场。湖南华容本周价格也保持稳定,近期武汉、广东等地区的流通商到华容收鱼增多,还有存塘鱼的养户看好后市行情,出鱼积极性不高。


各地区加州鲈出塘价

地区

规格

(/尾)

7.08

(元/斤)

7.15

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

8两以上

20

20

浙江

湖州

8两以上

16.5-17

16.5-17

江苏

吴江

8两以上

19.5

19.5

9两以上

20

20

四川

成都

9两以上

20-21

20-21

湖南

华容

9两以上

18.5

18.5

广西

南宁

1斤以上

19.5-20

19.5-20

湖北

武汉

9两以上

19.5

19.5


生鱼



1、广东生鱼价格本周有所下跌,新鱼2斤以上7.2元/斤左右,2斤以下新鱼的价格在5.8元/斤左右,统货的价格也保持在6.6元/斤,实际成交价格还是要看鱼的规格和鱼头大小来定价。目前新鱼规格较大,2斤以上的大生占比多,但市场销量少,所以价格下跌了0.2元/斤,2斤以下的占比刚好可以满足市场需求,价格保持稳定。老鱼与新鱼情况基本一样,现在老鱼存塘量少,很少人抓,价格变化不大。


2、浙江湖州本周价格与上周相比,新鱼统货3斤上3-5成价格下跌了0.2元/斤,销量跟上周差不多。


3、山东微山湖价格跟上周一样,7.4-7.6元/斤,销量与上周基本一样。


各地区生鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

7.08

(元/斤)

7.15

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼统货

7.2

7.1

-0.1

老鱼2斤

以上大生

7.7

7.6

-0.1

老鱼2斤

以下小生

6.2

6.2

新鱼

2斤以上

7.4

7.2

-0.2

新鱼

2斤以下

5.8

5.8

新鱼统货

2斤上

5成左右

6.7

6.6

-0.1

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

6-6.5

6-6.3

-0.2

山东

微山湖

平均2斤

7.4-7.6

7.4-7.6

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



1、由于广东黄颡鱼新鱼受高温、强降雨天气影响比较大,病鱼增多,价格下行。4两多鱼头14.3元/斤,下跌0.2元/斤;3两多鱼头12.3元/斤,下跌了0.2元/斤;5两多鱼头14.5元/斤,也下跌了0.5元/斤。目前上市规格的鱼暂能满足市场需求,预计接下来价格或将保持稳定。


2、浙江湖州黄颡鱼价格走势跟上周一样,3两多鱼头价格11.6-11.8元/斤,4两多鱼头价格14元/斤。目前部分鱼塘出鱼规格已经可以满足市场需求,预计接下来价格变化不大,销量跟上周也差不多。


3、四川成都黄颡鱼本周价格与上周一样,还是11元/斤,销量平稳,湖北各产区大小鱼价格保持不变,预计后期价格或将暂时稳定。


各地区黄颡鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

7.08

(元/斤)

7.15

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

15

14.5

-0.5

4两多鱼头

14.5

14.3

-0.2

珠海

斗门

3两多鱼头

12.3-12.5

12.3

-0.2

浙江

湖州

8钱-3两多

11.6-11.8

11.6-11.8

8钱-4两多

14

14

四川

成都

8钱-2两

11

11

湖北

武汉

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

仙桃

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

荆州

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

湖北

洪湖

2两-3两

12.5

12.5

3两以上

13

13

注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、广东江团本周价格保持稳定,小鱼还是8.3元/斤,中鱼9.3元/斤,超大鱼没变还是7元/斤。目前江团存塘量很少,量不也大,预计后期价格以持稳为主。


2、本周四川江团大小鱼价格与上周持平,小鱼还是8.5元/斤,大鱼还是9元/斤,现在当地总体销量不大,价格或将保持稳定,销量与上周也差不多。


各地区江团出塘价

地区

规格

(/尾)

7.08

(元/斤)

7.15

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3斤-2斤

8.3

8.3

2斤-3斤

9.3

9.3

番禺

1.3斤-2斤

8.3

8.3

2斤-3斤

9.3

9.3

中山

1.3斤-2斤

8.3

8.3

2斤-3斤

9.3

9.3

四川

乐山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

9

四川

眉山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

9


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