猪肉遭疯抢!卖到119元/斤!鲫鱼超市价从7元暴涨到14.9元,塘头价却为何下跌?武汉狂跌2元/斤
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文/水产前沿 郑鹏飞
猪肉最高卖到119.3元/斤
一周要闻
肉价疯涨,鱼价却跌了。
据了解,最近河南鹤壁地区超市里鲫鱼已经从之前的7元/斤涨到了14.9元/斤,鲤鱼也卖到10.9元/斤,猪肉从之前的8-9元/斤涨到现在的19元/斤。不过,目前正是热水鱼上市的时期,在热水鱼的冲击下最近多地鲫鱼价格出现回落。昨天,武汉白沙洲市场很多鱼烂市,鲫鱼较之前的价格下滑了1-2元/斤,4斤的草鱼也只卖4.5-4.8元/斤,很多鱼贩仅鳊鱼就亏了1-2万元;目前,泰州地区0.5斤的鲫鱼最新塘头价6.7元/斤,0.7斤的卖7.5元/斤,整体下滑0.3元/斤;淮安地区半斤的鲫鱼塘头卖5.5元/斤左右,下滑0.5元/斤;兴化0.8斤的鲫鱼最新塘头价8.7元,下滑0.3元/斤;广东江门地区0.5斤的鲫鱼最新塘头价卖5.5元/斤,下滑了0.5元/斤;有养殖户表示,这两天河南郑州地区好多鱼也都降价了。
据业内人士接受,目前江苏地区上市的热水鱼大部分规格都不大,大部分养殖户都不是很想卖。今年的热水鱼较往年同期有明显减少,虽然最近鲫鱼行情有所下滑,但是总体幅度不是很大,预计接下来行情很快会再度回升。为何肉价疯涨,鱼价却跌了,如何让鱼价回归到合理价位?对此您有什么想说的,欢迎留言分享!
本周行情
华南地区
随着近期华东鲫鱼热水鱼的上市,近期华南的鲫鱼行情也受到一定的影响,目前华南地区大规格鲫鱼的价格整体上继续保持持稳,部分地区小规格的鲫鱼价格有所下调。据了解,目前江门地区0.5斤的鲫鱼最新报价在5.5元/斤,较之前下滑了0.5元/斤;中山地区8两的鲫鱼最新塘头价9.5元/斤,继续维持上周水平,最近养殖户投苗积极性较高,鲫鱼投苗量较去年同期增加了1倍左右;目前,肇庆地区1斤的鲫鱼继续维持在10元/斤,暂时没有明显波动;广西桂林地区1.2斤以上的湘云鲫塘头价依然维持在6.3-6.5元/斤,价格继续保持稳定。养殖表示,目前当地的鲫鱼存塘鱼不多,未来涨价不敢说,但是掉价应该不会。
省份 | 地区 | 规格 (斤/尾) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
广东 | 中山 | 0.8 | 9.5 | → |
广州 | 0.8 | 8.5 | → | |
肇庆 | 1 | 10 | → | |
江门 | 0.8 | 9 | → | |
佛山 | 1 | 9.5 | → | |
广西 | 桂林 | 0.8-1 | 6 | → |
华中地区
最近,华中多个地区鲫鱼行情出现了明显下滑。据了解,昨天武汉白沙洲市场很多鱼烂市,鲫鱼较之前的价格下滑了1-2元/斤,4斤的草鱼也只卖4.5-4.8元/斤,鳊鱼更是跌的厉害,昨天很多鱼贩都亏了1-2万元;这段时间宜昌的鲫鱼价格也是很乱,半斤鲫鱼大部分塘头价为6.8–7元/斤,最近6两的鲫鱼也有人卖6.5元/斤;随州地区半斤的鲫鱼塘头卖6.5元/斤,市场卖10元/斤,暂时保持稳定;湖南常德、长沙等地区最新塘头价在5元/斤左右,没有明显变化;据了解,最近河南鹤壁地区超市里鲫鱼已经从之前的7元/斤涨到了14.9元/斤,鲤鱼也卖到10.9元/斤,猪肉从之前的8-9元/斤涨到现在的19元/斤。然而,有养殖户反映这两天郑州地区好多鱼都降价了。有宜昌养殖户表示,这段时间鱼相对比较多,鱼贩会有压价现象,但是从目前的市场形势来看应该不会跌很多。
湖北:本周湖北地区的鲫鱼行情较之前出现了明显下滑。据养殖户介绍,这段时间宜昌地区的鲫鱼价格也是很乱,有一些鱼贩跌价收鱼,同一个区域半斤鲫鱼有出6.8–7元/斤,但是6两的鲫鱼也有人只出6.5元/斤。可能这段时间鱼相对比较多导致了养殖户比较被动,货源充足的情况下鱼贩有压价现象。按今年市场情况来看最近价格可能不会涨,但是应该不会跌很多的。养殖户表示,目前宜昌地区本地的鲫鱼基本没有了,有好一段时间都没有鱼卖了,跌价是不正常的。最近,仙桃地区半斤的鲫鱼和4斤的草鱼塘头都是卖到4.8元/斤,养殖户表示鱼太多,估计中秋价格可能不会涨了。据了解,昨天武汉白沙洲很多鱼烂市,其中鲫鱼价格出现了1-2元/斤的下滑,4斤的草鱼卖4.5-4.8元/斤,尤其鳊鱼跌的更厉害,昨天很多鱼贩都亏了1-2万元。随州地区半斤以上的鲫鱼塘头卖6.5元/斤,市场零售价在10元/斤,养殖户表涨价的可能性不是很大。
湖南:本周湖南地区鲫鱼行情继续保持稳定,暂时没有出现明显变化。目前,长沙、常德等地区鲫鱼最新塘头价继续维持在5元/斤左右。有养殖户表示,往年正常情况下都是节日价格上涨,节后会下跌,但是如果养殖户集中上市就很难说了。
河南:最近河南地区的鲫鱼零售价出现暴涨,但是这两天塘头价却出现了下滑。据了解,目前河南鹤壁地区超市里的鲫鱼从之前的7元/斤左右涨到了14.9元/斤,鲤鱼也卖到10.9元/斤,肉从之前的8-9元/斤涨到了19元/斤左右,目前毛猪的价格也从之前的6-7元/斤涨到了10元/斤以上。虽然零售价涨了,但是有养殖户却反映这两天郑州部分地区什么鱼价格都掉了,具体什么原因养殖户表示也不是很清楚。
省份 | 地区 | 规格 (斤) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元) |
江西 | 南昌 | 0.5 | 6.5 | 0.5↘ |
宜春 | 0.5 | 6.8 | 0.2↘ | |
湖南 | 岳阳 | 0.5-1 | 6 | → |
邵阳 | 0.5-1 | 5.5 | → | |
湖北 | 洪湖 | 0.5-1 | 8 | → |
荆州 | 0.5 | 7.4 | → | |
仙桃 | 1 | 8 | 1↘ | |
武汉 | 1 | 8 | 2↘ | |
河南 | 郑州 | 0.5-1 | 6.3 | 0.2↘ |
华东地区
最近江苏地区的鲫鱼热水鱼也是正式开始上市了,而鲫鱼行情较之前也是有所回落,目前大部分地区下滑的幅度在0.3-0.5元/斤之间。据了解,目前泰州地区0.5斤的鲫鱼最新塘头价6.7元/斤,0.7斤的卖7.5元/斤,整体下滑0.3元/斤;淮安地区半斤的鲫鱼塘头卖5.5元/斤左右,下滑0.5元/斤;兴化0.8斤的鲫鱼最新塘头价8.7元,下滑0.3元/斤;无锡地区暂时变化不大,塘头价基本是1元一两;目前盐城地区大规格鲫鱼依然很少,1斤以上的塘头最高卖到11元/斤。据业内人士介绍,目前江苏地区上市的热水鱼大部分规格都在半斤左右,由于前期的发病加上密度的减少,目前出鱼较往年有明显减少,预计未来鲫鱼行情很快会再度回升。
省份 | 地区 | 规格 (斤/尾) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
浙江 | 衢州 | 0.5-1 | 6.2 | 0.2↗ |
江苏 | 淮安 | 0.8 | 8.5 | → |
兴化 | 0.6 | 7.1 | 0.2↘ | |
福建 | 南平 | 0.5 | 7.5 | → |
安徽 | 池州 | 0.5-1 | 7.6 | → |
其他地区
最近,四川地区的鲫鱼行情整体上继续保持稳定,成都部分地区鲫鱼价格出现小幅下滑;自贡地区半斤的鲫鱼最新塘头价6.5元/斤,基本稳定在上周水平。河北唐山地区鲫鱼最新塘头价继续维持在7元/斤左右,暂时没有太大变化。有养殖户表示,虽然最近辽宁沈阳的肉价和菜价疯狂上涨,但是目前鱼价行情暂时还是没有明显变化,中秋节鱼价能不能涨还是不好说。从流通商了解到,本周西北地区的鲫鱼行情还是继续维持稳定,目前甘肃兰州市场鲫鱼最新报价8元/斤,基本维持在上周水平。
省份 | 地区 | 规格 (斤/尾) | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 (元/斤) |
山东 | 莱州 | 0.8 | 7.2 | → |
四川 | 成都 | 0.5 | 7 | 0.3↘ |
绵阳 | 0.8 | 7.2 | → | |
广元 | 1 | 8.7 | 0.2↘ | |
辽宁 | 沈阳 | 0.8 | 9.5 | → |
天津 | 天津 | 0.8 | 7.5 | → |
河北 | 唐山 | 0.5 | 7.2 | → |
吉林 | 长春 | 0.7 | 7.5 | → |
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