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冷空气来袭,鲫鱼最高涨了1.3元/斤!深圳、广西猪肉又暴涨5元/斤,淡水鱼的春天何时到来?

中国水产第一媒体 水产前沿 2020-01-13

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冷空气来势汹汹,最低气温直逼0℃,北方即将迎来冰封期!甘肃兰州市场鲫鱼已率先涨到7.8元/斤,鱼价要涨了?
  • 文/水产前沿 郑鹏飞



一周要闻


万水千山总是情,不穿秋裤真不行!


在最近的一波冷空影响下,全国大部分地区出现了明显降温。据了解,这两天辽宁沈阳的最低气温已经降到了1℃,甘肃兰州地区最低温也降到3℃,哈尔滨的夜间气温已降到0℃以下,已经提前一周开始供暖了。随着冷空气的南下,甘肃兰州的鲫鱼行情也是率先出现上涨,鲫鱼最新报价从上周的6.5元/斤涨到7.8元/斤,最高涨1.3元/斤。有养殖户也表示,沈阳地区月底可能就要冰封了,到时鲫鱼行情可能会有好转。


目前,全国各地的鲫鱼行情整体上趋于稳定,各地塘头价基本维持上周水平。目前广东江门地区半斤以上的鲫鱼最新塘头卖5元/斤;肇庆地区0.5斤的鲫鱼维持在7元/斤,1斤以上卖9元/斤;广西桂林地区1.2斤以上的湘云鲫塘头价在5.8-6.3元/斤之间;湖南长沙市场半斤以上的鲫鱼卖4.4元/斤;常德地区鲫鱼塘头价也是在4.5元/斤左右;辽宁沈阳地区半斤以上的鲫鱼塘头卖5元/斤;淮安泾口地区半斤以上的鲫鱼塘头卖5.5元/斤;浙江衢州地区0.6-0.8斤的鲫鱼塘头价在6元/斤,上涨0.5元/斤;四川成都半斤左右的鲫鱼塘头卖5元/斤,下滑0.2元/斤;德阳地区半斤的鲫鱼塘头卖6元/斤;河北唐山地区6两以上的鲫鱼塘头卖6元/斤,半斤左右的卖5元/斤。


相对于之前的多次暴跌,本周鲫鱼的塘头价已基本趋于稳定,只是局部市场有小幅涨跌。随着冷空气的南下,甘肃兰州市场鲫鱼已经率先暴涨1.3元/斤。



今天广西北海市场猪肉价再暴涨,2天前排骨、瘦肉还是40元/斤,今天突然涨至45元/斤,市民大呼吃不起。另外,同样是今天,深圳的五花肉暴涨4元/斤,接近40元/斤!据悉,目前全国生猪更加紧俏,屠宰企业压价采购难度大,多地结算价再度出现大涨。今天,辽宁沈阳双汇、雨润、千喜鹤均上涨0.5元/公斤,郑州双汇上涨1.2元/公斤,湖北双汇上涨1.2元/公斤。全国外三元生猪均价已经卖到35.28元/公斤。


接下来鲫鱼行情能否迎来全面上涨呢?欢迎留言分享!



本周行情


华南地区

广州:随着冷空的南下,目前广州最低气温也降到了21℃,早晚温差最高已经达到11℃。最近,广州地区鲫鱼消费量有所增加,但是塘头价还是没有出现明显好转,目前8两的鲫鱼塘头价还是维持在7元斤左右。


江门:本周江门地区的鲫鱼塘头价基本还是维持上周水平,目前半斤以上的鲫鱼最新塘头卖5元/斤。养殖户表示,目前鱼还是太多,近期鲫鱼价格估计很难上涨。


中山:从流通商了解到,最近中山地区的鲫鱼行情也是比较低迷,鲫鱼的销量不大,不过塘头价暂时没有明显变化。养殖户表示,短期内还是看不到上涨的苗头。


肇庆:据了解,最近肇庆地区的鲫鱼市场较之前清淡了,但是塘头价没有太大的变化。目前,0.5斤的鲫鱼最新塘头价维持在7元/斤,1斤以上的也还是卖9元/斤。


广西:本周广西地区的鲫鱼行情还是一如既往的稳定。从养殖户了解到,目前桂林地区1.2斤以上的湘云鲫最新塘头价还是维持在5.8-6.3元/斤的水平。养殖户表示,近期干塘的比较多,价格恐难有上涨,涨价可能要等到明年清明了。


省份

地区

规格

(斤/尾)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元/斤)

广东

中山

0.8

7.5

广州

0.8

7

肇庆

1

9

江门

0.8

7.5

佛山

1

9

广西

桂林

0.8-1

6



华中地区

湖南:本周湖南地区的鲫鱼行情整体也是继续保持稳定。目前,长沙市场半斤以上的鲫鱼还是没4.4元/斤左右,暂时没有出现大的波动;常德地区半斤左右的鲫鱼塘头价在4.5元/斤左右。养殖户表示,近期行情看不到上涨,只能等到江苏鲫鱼存塘量明显减少之后看看能否上涨了。


湖北:最近湖北地区的鲫鱼行情整体上保持稳定,局部地区仍有下滑趋势。据了解,目前仙桃地区鲫鱼的市场零售价格基本还是维持在9元/斤,行情基本保护稳定;随州地区的鲫鱼塘头价仍然有下滑趋势,目前半斤左右的鲫鱼大部分只卖到5.5元/斤。


江西:本周江西地区的鲫鱼塘头价基本维持上周水平,没有出现明显的涨跌。养殖户表示,目前江西大部分地区的鲫鱼都是和草鱼一起混养,正常要到年底干塘才会大量上市。最近南昌地区的草鱼塘头价基本维持在3.9元/斤的价位,鲫鱼行情也基本保持稳定,暂时没有出现好转的迹象。


省份

地区

规格

(斤)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元)

江西

南昌

0.5

5.3

宜春

0.5

5.4

湖南

岳阳

0.5-1

4.4

邵阳

0.5-1

4.3

湖北

洪湖

0.5-1

4.4

0.1

荆州

0.5

5

仙桃

1

4.2

武汉

 1

4.2

河南

郑州

0.5-1

5.1



华东地区

江苏:本周江苏地区的鲫鱼行情相比上周整体上还算稳定,但是在病鱼的冲击下行情依然表现出疲软,局部地区塘头仍有小幅下滑。从养殖户了解到,目前淮安泾口地区半斤以上的鲫鱼最新塘头价还是保持在5.5元/斤,基本维持上周水平;泰州地区半斤的鲫鱼塘头卖4.5元/斤,下滑0.1元/斤,7两以上的鲫鱼卖6元/斤,较之前下滑0.7元/斤,9两的鲫鱼塘头卖7.5元/斤左右。


浙江:本周浙江地区鲫鱼行情也是相对疲软,局部地区塘头价有小幅上涨。据养殖户介绍,目前华东地区鲫鱼已经过了温水鱼阶段,大批新鱼等待上市,鲫鱼行情比较烂市。目前,衢州地区0.6-0.8斤的鲫鱼塘头价在6元/斤,虽然较上周有一定的上浮,但是目前走量并不大。


省份

地区

规格

(斤/尾)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元/斤)

浙江

衢州

0.5-0.8

6

0.5

 江苏

淮安

0.8

7.5

0.3

兴化

0.6

6.2

福建

南平

0.5-1

7

安徽

池州

0.5-1

6



其他地区

东北地区:在最近的一波冷空气影响下,这两天哈尔滨的夜间气温已经降到0℃以下,从13日开始已经提前供暖了,昨天辽宁沈阳的最低气温也降到了1℃。虽然冷空气来势汹汹,但是对鱼价暂时还是没有太大影响。目前,辽宁沈阳地区半斤以上的鲫鱼塘头价还是只有5元/斤左右。养殖户表示,等冰封之后鲫鱼行情也许会有好转,预计冰封可能要等到这个月底。


西南地区:最近西南地区淡水鱼大部分都在下滑,鲫鱼价格也是处出现了小幅下跌。据了解,目前四川成都半斤左右的鲫鱼塘头卖5元/斤,较上周下滑0.2元/斤;德阳地区半斤的鲫鱼塘头卖6元/斤,价格保持相对稳定。


华北地区:本周华北地区的鲫鱼行情整体上保持稳定,暂时没有出现明显的波动。据养殖户介绍,目前河北唐山地区6两以上的鲫鱼塘头卖6元/斤,半斤左右的卖5元/斤,整体上还是维持在上周水平。养殖户表示,最近河北地区降温也是非常明显,不知道下一波冷空到来的时候鱼价会不会有所上涨。


西北地区:在冷空气的影响下,目前甘肃兰州地区的最低气温已经逼近0℃,今天的最低温已降到3℃。从流通山了解到,目前甘肃兰州市场半斤以上的鲫鱼最新报价已经涨到7.8元/斤,相比上周最高上涨1.3元/斤。


省份

地区

规格

 (斤/尾)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元/斤)

山东

莱州

0.8

6

 四川

成都

0.5

5.2

绵阳

0.8

5.5

广元

1

6.5

辽宁

沈阳

0.8

5.3

天津

天津

0.8

6

河北

唐山

0.5

5.8

吉林

长春

0.7

6.3



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