市场全面复苏，广东鳜鱼量价齐升，最高又涨2元/斤！加州鲈、生鱼最高跌1元，黄颡持稳

桂花鱼

上周，关闭约三个月的北京新发地市场全部复市，曾关闭整改的北京京深海鲜市场也陆续恢复经营。北方市场全面开放市场需求增加，加速了鳜鱼的流通，量价齐涨！

本周广东鳜鱼行情持续好转，价格也在逐步回升。1-2成小鱼没有中桂开塘29-30元/斤，比上周上涨了1.5元/斤；1-2成中桂开塘价30-31元/斤，比上周上涨了2元/斤；三成以上中桂价格也是30-31元/斤，比上周上涨了2元/斤。新鱼1.7斤鱼头比上周上涨1.5元/斤，塘头报价30-30.5元/斤；1.3斤鱼头价格比上周也上涨了1元/斤，报价28-29元/斤。近期广东鳜鱼价格持续稳步上升，但今天开始小标和中标有点烂市，预计现在开始到27号前销量不大，且外省多病鱼上市，受此影响，接下来价格或将会有小幅回落。

广西产区标桂价格基本稳定，价格还是32元/斤，当地很少鱼出了；湖北产区标桂价格本周也保持稳定，报价还是34元/斤，当地老鱼基本结束，新鱼还未上市；江苏州地区标桂本周保持稳定，价格还是31元/斤。

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加州鲈

1、本周加州鲈老鱼6两以上塘头价16元/斤，跟上周一样。新鱼塘头价格跟上周也差不多，价格还是比较乱，主要还是看鱼头定价，价格11-14.5元/斤不等。现在多新鱼出来，规格越小价格越便宜。现在新鱼的规格多在7两-8两上的偏多，成本多在6-7元/斤，产区主要集中在江门、四会、三水这些地方，上市规模较大，多外省水车过来抓鱼。预计接下来价格短期内持稳。

2、湖州本周统货报价16.5元/斤,比上周下跌0.5元/斤。部分新鱼开始陆续上市，价格多在15元/斤左右。

3、江苏吴江本周价格比上周上涨了0.5元/斤，8两上报价18元/斤，9两上报价18.5元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。当地存塘量已经不多，出鱼一般统货为主，很少挑标鱼。

4、四川成都今天报价9两上16.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤。当地大批量新鱼集中上市，价格随之下滑。

5、湖南华容本周价格比上周下跌了1元/斤，8两上报价是16-16.5元/斤。当地老鱼存塘已经不多，新鱼也开始陆续上市。广西南宁本周价格保持稳定，报价17元/斤，当在养户出鱼积极性较高，排队出鱼。新鱼也即将上市。

生鱼

1、本周广东生鱼塘头价稳中有降，塘头报价老鱼2斤以上11元/斤，比上周下跌了0.1元/斤；2斤以下报价7.5元/斤，保持不变；老鱼统货2斤上8成左右报价9.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；新鱼4斤统货8.6-8.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；2斤上报价10.5-10.7元/斤，比上周下跌了0.1元/斤；2斤以下报价7.3元/斤，跟上周一样。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。近期想卖鱼的养殖户开始增多，市场行情压力大，部分养户担心后期行情波动，想趁价格还不错的情况下出鱼。预测后期价格或将还会有小幅下滑。

浙江湖州本周新鱼统货3斤上3成左右报价9.8元/斤，保持稳定。山东微山湖产区本周价格保持稳定，平均2斤报价9.5元/斤，销量跟上周也差不多。

1、广东黄颡鱼价格本周保持稳定，5两多鱼头报价13.5元/斤；4两多鱼头报价12.8元/斤；3两多鱼头11.8元/斤。现在主要是黄颡鱼老鱼存塘量少，新鱼鱼头小接不上，市场对大鱼头需求量大。新鱼鱼头最大才4两多一点，大部分还是3两多的，出鱼量暂时还能满足市场需求，价格暂时变化不大。

2、浙江湖州黄颡鱼价格本周保持稳定，3两多鱼头11元/斤；4两多鱼头报价12.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格，2-3两多鱼头价格在10.5元/斤左右，保持不变。3两以上跟上周一样，报价12.5元/斤。销量跟上周也差不多。预测接下来价格或将持稳一段时间。

江团

1、本周广东江团价格保持稳定，1.2-2斤报价9.5元/斤；2斤以上报价也是9.5元/斤。本周江团销量增长不大，所以价格也上涨乏力。接下来价格的走势与销量息息相关，预测价格还会持稳。

2、本周四川江团1.2-2斤9.5元/斤，保持不变；2斤以上的10元/斤，跟上周一样。销量跟上周差不多。预计价格或将稳定一段时间。

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