止跌回升！订鱼难，广东鳜鱼快速回涨最高41元/斤！生鱼最高再涨0.5元！后市看好！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格先跌后涨，从高到低再小幅回升。今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘38-39元/斤，比上周涨了2元/斤左右；1-2成中桂开塘价39-40元/斤，比上周涨了1元/斤；三成以上中桂40-41元/斤，比上周涨了1元/斤。本次影响价格跌、涨起伏不定的主要原因是，目前鳜鱼处于是产卵期，体质偏弱，发病比例增高，有大量病鱼推出市场冲击正常鱼价。另一方面鱼价格回落太快，对于流通商来说也是不小的打击，不少流通商忍痛挞定赔款。从昨天开始，塘头又开始不好订鱼，塘头价格从38元/斤回涨至39-41元/斤。
广西产区标桂价格比上周下跌1元/斤，价格41元/斤；湖北产区标桂价格比上周下跌2元/斤，报价44元/斤；江苏地区标桂价格本周下跌了5元/斤，报价38元/斤，各地价格情况跟广东差不多，但存塘已经不多了。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 3.29 (元/斤) | 4.5 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 36.5-37 | 38-39 | +2↗ |
1-2成中桂 | 38-39 | 39-40 | +1↗ | |
三成以上 中桂 | 39-40 | 40-41 | +1↗ | |
江苏 | 标桂 | 40-43 | 38 | -5↘ |
广西 | 标桂 | 42 | 41 | -1↘ |
湖北 | 标桂 | 46 | 44 | -2↘ |
加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格保持稳定，7两上报价14元/斤；8两上报价14.5元/斤；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。清明期间，气温上升，各地也多鱼出来了，但规格都偏小，偏小的鱼流通较为缓慢。但大规格鱼比较缺货，有价无鱼。预计后期价格或将持稳一断时间。
2、湖州本周统货报价12元/斤,保持稳定。目前价格还比较理想，养户出鱼积极性增加，市场行情也逐渐稳定。
3、江苏吴江本周价格8两上报价14-14.5元/斤，跟上周一样。大肚鱼比例会影响装车价格，塘头交易依然不多。
4、四川成都今天报价9两上17.5元/斤，跟上周一样。跟广东情况一样，大规格鱼比较紧缺。
5、湖南华容本周价格9两上报价是15元/斤，保持不变。目前存塘规格鱼还不少，但标鱼不是很多，出鱼量也不大。
6、河南郑州本周价格9两上15-15.5元/斤，当地养户普遍惜售，养殖量小，市场消费主要依赖外地供货。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 3.29 （元/斤） | 4.5 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 南海 | 7两以上 | 14 | 14 | → |
8两以上 | 14.5 | 14.5 | → | |
浙江 湖州 | 统货 | 12 | 12 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
四川 成都 | 9两以上 | 17.5 | 17.5 | → |
湖南 华容 | 9两上 | 15 | 15 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上11-11.2元/斤，跟上周一样；2斤以下报价7.4-7.6元/斤，比上周上涨了0.1元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.4元/斤，跟上周一样；新鱼4斤统货8.3-8.5元/斤，比上周上涨0.1元/斤；新鱼2斤上报价9.8-10.4元/斤，比上周上涨0.4元/斤；2斤以下报价7.2-7.4元/斤，保持不变。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。目前塘头养户要价比流通商卖的还高，低价不卖，跌价更不卖，养户赚钱空间变大，流通商开鱼处亏损状态。总的来说，条形好的鱼头大的价格会稍高一些。预计接下来价格或将持稳一段时间。
各地区生鱼出塘价
规格 （/尾） | 3.29 (元/斤) | 4.5 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) | |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 11-11.2 | 11-11.2 | → |
老鱼2斤以下 | 7.3-7.5 | 7.4-7.6 | +0.1↗ | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 10.1-10.4 | 10.1-10.4 | → | |
新鱼2斤以上 | 9.5-10 | 9.8-10.4 | +0.4↗ | |
新鱼2斤以下 | 7.2-7.4 | 7.2-7.4 | → | |
新鱼4斤统货 | 8.2-8.5 | 8.3-8.5 | +0.1↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 10 | 10.5 | +0.5↗ |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价12.5元/斤，跟上周一样；3两多鱼头11.8元/斤，也保持稳定。近期由于多地黄颡鱼病鱼增多，养户急出鱼对鱼价造成了一定的影响，后市如果病鱼没有得到很好的控制，价格或将会有下跌的可能。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头10.5元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价11.5元/斤；湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11.5元/斤，保持不变；3两以上报价12.5元/斤。本地很少出鱼了，价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 3.29 （元/斤） | 4.5 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 13.2 | 13.2 | → |
4两多鱼头 | 12.5 | 12.5 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 11.8 | 11.8 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 13.5 | 13.5 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 10.5 | 10.5 | → |
8钱-4两多 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格跟上周一样，1.2-2斤报价20元/斤，比上周下跌了1元/斤；2-4斤的报价24元/斤。近段时间，塘头多鱼出来了，特别是1-2斤规格的鱼。大规格鱼也相较之前没有那么紧张了，鱼价暂时持稳。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 3.29 （元/斤） | 4.5 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 21 | 20 | -1↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 21 | 20 | -1↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 21 | 20 | -1↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
会议主题
突破瓶颈 • 闪耀未来
参会对象
全国加州鲈养殖高手
中原站•郑州
时间
2021年4月8日
地点
河南 • 郑州铂笙酒店
指导单位
河南省水产技术推广站
河南省渔业协会
河南省水产学会
支持单位
河南省大宗淡水鱼产业技术体系
河南师范大学水产学院
河南省水产科学研究院
郑州市水产技术推广站
主办单位
中国水产前沿展
水产前沿
承办单位
鳜鲈前沿
协办单位
浙江欣欣天恩水产饲料股份有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
成都通威自动化设备有限公司
澳华集团
金牌赞助
中山统一企业有限公司
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河南德邻生物制品有限公司
广州市旭路行电子有限公司
更多合作单位诚邀中……
西南站•成都
时间
2021年4月12日
地点
四川 • 成都
指导单位
四川省水产技术推广站
主办单位
中国水产前沿展
水产前沿
承办单位
鳜鲈前沿
协办单位
佛山市南海区杰大饲料有限公司
佛山市三水白金水产种苗有限公司
上海创博生态工程有限公司
成都通威自动化设备有限公司
银牌赞助
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广州市群丰泰水产种苗有限公司
上海义民电机有限公司
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会议注册：1200元/人（含听课费、会议用餐、会议资料，交通住宿自理），提前注册付费1000元/人，现场1200元/人。
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李 静：13602467904
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