涨势惊人！猪价连续飙涨5周！经销商催料款+交塘租、电费...冲击鱼价最高猛跌1元/斤

市场走势难以精准判断，疫情是一大难控变量，建议理性对待合该上市的规格鱼，让一年辛苦入袋为安

• 文/ 水产前沿 叶丰齐

一周要闻及综合行情分析

“冬腊风腌，蓄以御冬”。进入11月份，伴随着腌腊的热潮，猪肉也迎来了一波涨价潮，据了解，猪价已持续5周上涨。今天（11月23日），猪价大面积上涨，全国均价突破9元大关，部分地区更是接近20元/公斤。

猪价涨势惊人，而草鱼就有点“小打小闹”。随着部分之前受疫情防控影响的地区逐渐解禁，市场与餐饮重新开放，水产品流通恢复正常，多少助力了局部鱼价，最高上调0.5元/斤。可是，温度下降导致草鱼吃料减少始终是一个问题，让一些产区养户在现阶段积极出鱼。另外，年底结算饲料欠款以及塘租、电费的压力，也会促进出鱼量，造成行情下滑。个别外销突增也给目标市场鱼价带来一定冲击，最高出现了1元的回落幅度。总体来看，由于上半年的苗种价格居高不下，而饲料成本和塘租成本双双上涨，养户在草鱼上花费了大量资金和心血，若非迫不得已，也不愿在行情低谷期贱卖。如今眼看年关将近，草鱼似乎有望涨上一涨，更是惜售心理渐浓。不过，市场走势终究难以精准判断，疫情本就是一大难控的变量。所以，若有盈利空间，哪怕丝丝毫毫，建议还是理性对待合该上市的规格鱼，让一年辛苦入袋为安。

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一周行情

本周广东超市鲩出鱼量不大，基本以内销为主；而外销减少，对大草鱼行情或有一定影响。不过，由于存塘不算多，后市价格有望平稳，可能略有回升空间。

中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，皆维持上周行情。大草鱼方面，3平4斤5.8-6元/斤，环比上周价格回调0.2元/斤；4平5斤6.3-6.5元/斤，环比上周回调0.3元/斤；5平6斤7-7.2元/斤，环比上周价格回调0.1-0.2元/斤；5平6斤7-7.2元/斤，5平7斤8-8.1元/斤，环比上周回调0.2-0.3元/斤；8平10斤12元/斤，环比上周价格回调0.5元/斤。小草方面，三角超市鲩5.4-5.5元/斤，环比上周价格上调0.1元/斤；黄圃草鱼种1-3两5.7元/斤，环比上周下调0.3元/斤；2-5两5.3-5.4元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤；3-7两5.1-5.2元/斤，环比上周下调0.2元/斤。

广州：超市鲩塘头价5.4元/斤，环比上周价格回调0.1元/斤；大草鱼5平7斤8.2元/斤，环比上周回调0.1元/斤；草鱼种1-3两5.6-5.7元/斤，2-5两5.3-5.4元/斤，3-7两5-5.1元/斤。

广西：3斤下塘头价5.5元/斤，环比上周回调0.1-0.3元/斤；3-4斤规格塘头价6元/斤，4-5斤规格6.3元/斤，5-6斤规格6.5元/斤，与上周价格保持。

江西部分养户有赶在入冬前清售的需求，对市场稍有影响，但因为投喂量随水温下降，一些养户也有惜售待价的心理，行情整体持平。湖南常德经历了一个降温，但投喂暂时较稳定，市场流通有所增加，或是疫情防控影响逐渐消退对内外销路的帮助，令鱼价略为回升，养户出鱼积极性稍为上升。湖北温度本周略有回升，没计划养越冬鱼的养户正常出售，行情小有波动。河南大鱼车目前基本在外围省份拉鱼，本地出鱼量少，养户需自负拉网费，因此积极性不高，行情平稳。参照去年鱼价，部分养户对后市的期望值较高，有可能在封冰期或明年开春出售。

江西：宜春2斤上规格5.2-5.3元/斤，2.5斤上5.4元/斤，皆同上周价格；3斤上5.7元/斤，同上周价格。南昌2斤上规格塘头价5.2-5.3元/斤，价格与上周持平；2.5斤上5.5元/斤，环比上周回调0.1元/斤；3斤上5.7元/斤，维持上周价格。

湖南：常德2-2.5斤规格5.3-5.5元/斤；2.5-3.5斤规格5.6-5.7元/斤；3.5-3.8斤规格5.7-5.8/斤；3.9-4.5斤规格6-6.2元/斤斤，环比上周上调0.2元/斤；5斤上6.5元/斤。

湖北：武汉2-3斤规格塘头价5.3元/斤，仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5.3元/斤，环比上周价格回调0.3元/斤；荆州2-3斤规格草鱼塘口价5.3元/斤，环比上周价格下调0.2元/斤。潜江8.5斤上7.5元/斤，9斤上8元/斤，10斤上8.2元/斤，价格与上周持平。黄石2-3斤规格草鱼塘头价5.5-5.8元/斤，环比上周上调0.3元/斤；3-5斤规格6.3元/斤，环比上周价格回调0.2元/斤。

河南：郑州、开封2-3斤规格草鱼塘头价6.7元/斤，洛阳同规格塘口价6.4-6.5元/斤，暂时维持上周价格。

江苏小草鱼存塘量整体还比较多，随着气温逐渐下降影响吃料，况且当初买进的苗种普遍较贵，许多养户惜售心理，预计行情趋向在平稳中小幅波动。冬季拥有一定消费市场的大草鱼则有一定的涨价空间。福建产区养户近期出鱼积极性不高，基本在观望待价，鱼价整体处于较为平稳的状态。不过，临近年底，部分养户需要与饲料经销商结算欠款，下个月有集中出鱼的可能性，或对鱼价走势有较大影响。

江苏：泰州、徐州草鱼塘口价1.5-2斤5.2-5.3元/斤，环比上周下调0.1元/斤；2-3斤5.5-5.7元/斤，同上周；3-4斤6元/斤，环比上周下调0.1元/斤；4.5斤上6.7-6.8元/斤，5斤上7.2-7.3元/斤；6斤7.5元/斤，皆维持上周行情；7-9平8斤8.3-8.5元/斤。

浙江：衢州2-3斤规格草鱼塘口价5.8元/斤，暂与上周价格一致。

福建：龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价6.2-6.5元/斤，上杭水库网箱2.7-3斤规格报价7-7.2元/斤，皆维持上周价格。南平闽江水库网箱3斤规格7.5元/斤，与上周价格持平。三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.5元/斤，价格与上周一致。

华北地区：疫情防控影响逐渐缓和，消费需求和市场流通慢慢恢复，加上天冷出鱼塘口较少，局部供应暂时性短缺或是促使本周鱼价上调的主因。天津与河北唐山2斤上草鱼塘头价6.5-6.6元/斤，环比上周上调0.4-0.5元/斤。

东北地区：部分地区防控解禁刺激消费，外销需求上升也促进草鱼流通，但尚有池塘未开的养户普遍看好后市行情，目前出鱼意愿不高，鱼价有所上调。沈阳2-3斤草鱼7.2元/斤，环比上周价格上调0.4元/斤。

西南地区：存塘量整体下降，按目前鱼价，养户出售意愿不高，行情继续回升。四川成都2斤上规格塘头价6.2-6.4元/斤，重庆2斤上规格6.2-6.4元/斤，环比上周价格皆上调0.2-0.4元/斤。广元2-3斤规格草鱼塘口价6元/斤，环比上周价格上调0.2元/斤。绵阳2-2.5斤规格塘口价6.4元/斤，环比上周价格上调0.2-0.4元/斤。

西北地区：随着疫情防控级别下降，市场陆续恢复开放，吸引大量外地货源进入销售，对本地鱼价有较大影响。银川2斤上草鱼塘口价7元/斤，环比上周价格回落1元/斤；兰州3斤上规格市场价7.3元/斤，暂时维持上周价格。

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