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鱼价涨疯了!全国最高52元、广东飙到51元!存塘告急鳜鱼、加州鲈、生鱼最高再涨3元/斤!

中国水产第一媒体 水产前沿 2023-03-09
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鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团、鲟鱼8月2日最新报价来了
  • 文/ 何氏水产、水产前沿 联合报价



鳜鱼、加州鲈、生鱼最高飙涨3元/斤


桂花鱼




本周鳜鱼持续大涨价!现在有鱼的养殖户开心笑了!

目前全国鳜鱼旧鱼存塘量日益减少,而新鱼规格还不够大,且今年发病厉害,头批鱼产量不高,所以业内人士预计近期新鱼价格下跌速度不会过快。8月22日,全国鳜鱼价格持续上涨,最高涨3元/斤,塘头价最高卖到52元/斤,广东塘头价也涨到51元/斤

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

8.15

(元/斤)

8.22

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

老鱼三成中桂

48

51

+3.0↗

新鱼三成

小鱼1.3头

42

42

新鱼二成

中桂一成小鱼


48


广西

标桂

47

48

+1.0↗

湖北

标桂

50

51-52

+2.0↗


加州鲈



加州鲈饲料大涨同时,行情也暴涨!目前全国多地旧鱼存塘告急,市场缺鱼,尤其是规格较大的老口鱼,8月22日本周全国鲈鱼价格喜迎再次上涨,最高涨1.3元/斤。


据贵州船牌饲料公司报价负责人向水产前沿介绍称,本周贵州鲈鱼上涨0.5元,即19.5—20元/斤,规格0.8—1.5斤/尾,销售量有所增加。天气炎热,湖北湖南广西鲈鱼运输距离较远,活力较差、有死亡。批发商尽量采购本省养殖鲈鱼,昆明成都重庆批发商来贵州收鱼,抬高了贵州鱼价。


各地区加州鲈出塘价

产区
规格
(/尾)
8.15
(元/斤)
8.22
(元/斤)
环比幅度
(↗→↘)
广东
佛山
6两以上
(炮头1.3
-1.4斤)
17-17.5
17-17.5
7两以上
17-18
17-18
8两以上
20-20.5
20-20.5
浙江
湖州
统货
14.3
14.5-15
+1.3
江苏
吴江
9两上
16.5-17
17.5-18
+1.0
四川
成都
9两以上
20-20.5
21-21.5
+1.0
湖南
华容
8两上
17-17.5
17.5-18
+0.5
河南
郑州
9两上
21
21.5-23
+2.0
贵州
贵阳
8两上
19-19.5
19.5-20
+0.5
备注:贵州地区加州鲈报价由贵州船牌饲料公司提供

生鱼



同样,全国生鱼养殖区也因大规格非常紧缺,价格持续好市涨价,广东最高涨了0.8元/斤。


各地生鱼出塘价

规格

(/尾)

8.15

(元/斤)

8.22

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

10.7-11.5

11-12.3

+0.8

老鱼2斤以下

7.8-8

8-8.2

+0.2

老鱼统货

2斤上8成左右

9.4-10.3

9.4-10.3

新鱼2斤以上

10.5-11.2

11-12

+0.8

新鱼2斤以下

7.7-8

7.9-8.1

+0.1

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上2-4成

10.5-11

11-11.5

+0.5

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动

黄颡鱼


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

8.15

(元/斤)

8.22

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

11

11

4两多鱼头

10.5

10.5

珠海

斗门

3两多鱼头

9.5

9.5

四川

成都

8钱-1两

9.5

9.5

浙江

湖州

3两多

9

9

4两多

10

10

湖北

武汉

2两-3两

9

9

3两以上

10

10

湖北

仙桃

2两-3两

9

9

3两以上

10

10

湖北

荆州

2两-3两

9

9

3两以上

10

10

湖北

洪湖

2两-3两

9

9

3两以上

10

10

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团



各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

8.15

(元/斤)

8.22

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.2斤-2斤

12

12

2斤-4斤

10

10

广东

番禺

1.2斤-2斤

12

12

2斤-4斤

10

10

广东

中山

1.2斤-2斤

12

12

2斤-4斤

10

10

四川

1.5斤上

12.5

12.5

2斤上

13.5

13.5

备注:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎

杂交鲟(西扎)


8月22日贵州养殖的鲟鱼行情依然保持稳定。主要原因是鲟鱼消费量波动不大,市场供需稳定。具体为3-6斤规格塘头价为10.5元-11元/斤。据贵州船牌饲料公司报价负责人向水产前沿介绍称,之所以较长时间一段时间以来,鲟鱼价格相对保持在一个稳定态势,原因主有三:一个原因受疫情影响,旅游不景气,从而影响餐馆消费;二是由于鲟鱼个体较大,三口之家买一条鲟鱼一顿吃不完,而以加州鲈1斤左右体型小的鱼刚好适合家庭消费;三是鲟鱼烤鱼市场还未兴起,贵州烤鱼以斑点叉尾鮰和草鱼为主。



贵州地区8月22日鲟鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

8.15

(元/斤)

8.22

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

贵州

3-6斤

10.5-11

10.5-11

注:鲟鱼报价由贵州船牌饲料公司提供


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