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炎炎夏日，来点低脂的凉拌银耳魔芋咯｜一日一蔬
凉拌银耳魔芋
烹饪时间：30分钟｜份数：1人
在这炎炎夏日，来口如此接地气，接近零热量的凉拌银耳魔芋简直是救命恩人啊！富含胶质的银耳对皮肤和肠胃棒棒哒，零热量的魔芋对身材也是棒棒哒~这个食谱简直是又开胃又不怕胖又方便做呢！
| 魔芋结 | 一盒 |
| 银耳 | 半朵 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 黄瓜 | 少许 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 陈醋 | 1大勺 |
| 辣椒油 | 少许 |
1.银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块，烧开一锅水，先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水（如果不过冷水银耳会变粘）。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起，也捞出过下冷水待用。
2.胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝，如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下。
3. 魔芋结，银耳，胡萝卜黄瓜丝一起，加盐糖，生抽陈醋辣椒油拌匀即可
◇◇今日主编：美驴◇◇
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