家乡美食分享 || 海底两万里，全都不如你
今日语录
虽然我不能为你上九天揽月，但是可以为你下海底捞肥牛、虾饺、毛肚、藕片、生菜、蟹肉棒、大虾、虾滑、牛肉丸、黄喉。
在你看来
什么是幸福呢
我认为最简单幸福就是
人生得意须尽欢
胡吃海塞要尽兴
吃货
都有一个很“伟大”的梦想
住在食家庄
日日食全食美 夜夜喋喋不休
今天
与小阿一起
“探班”独属家乡的美食吧
1
宜宾燃面
心里有光，慢食三餐
宜宾燃面是四川省宜宾最具特色的汉族传统名小吃之一，2011年6月入选四川省非物质文化遗产名录，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。其特点为松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间。
百里不同风
千里不同俗
一面一格
百面百味
一两燃面+一两肥肠+一两口蘑
！燃面的标配 ！
2
南川方竹笋
人生在世三万天，有酒有肉小神仙
南川方竹笋，重庆市南川区特产，中国国家地理标志产品。享有山珍之称，生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因故得名"金佛山方竹笋"，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称"世界一绝、中国独有"。
世界一绝，中国独有
享有山珍之称的南川方竹笋
营养丰富
肉质丰厚
脆嫩化渣
滋味鲜美
在这里小阿只想说一句
3
虾子羊肉粉
人间烟火气，最抚凡人心
虾子羊肉粉是贵州省遵义市的特色民间小吃，是当今遵义人早餐的主食，起源于上个世纪八十年代初。因地区较多，羊肉粉在汤的调制过程中各有各的配方，所以味道也不完全一样。其中，苟四羊肉粉馆最为有名，早晨到这里吃早餐的人时常要排队等候，生意兴隆，不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。
滚烫的羊肉汤
火辣辣的油辣椒
细腻的肉片
再配以白玉般的米线
一碗羊肉粉
万人的喜爱
4
四川火锅
料理是一场原地的旅行
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，消费群体涵盖广泛。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿即可食用。
冬天就是要吃些热气腾腾的食物
把坏心情卷进肥牛里
伴着滚烫的底料和可口的酱
一口吃掉
哦耶
快乐加倍
5
乐山甜皮鸭
把眼睛留给风景，把体重留给美食
甜皮鸭也称"嘉州甜皮鸭"，是四川省乐山市的一道著名美食，属于川菜;。起源于乐山市夹江县木城古镇， 上世纪七八十年代，由卤鸭子演变而来，故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉。
俗话说
食在川渝，味在乐山
每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭
浇几瓢热油
鸭头朝上脚朝下炸得金黄
你能够想象得到这幅画面有多诱人
不说了
小阿已经把持不住它的诱惑了
6
筠连水粉
美食皆可贵，减肥价不高
筠连水粉是筠连县内独具特色的风味小吃。冒入汤分为酸辣水粉、麻辣水粉、三鲜水粉、鸡汁水粉、肥肠水粉等。最地道的是酸辣水粉与炖鸡水粉，酸辣水粉为素水粉，佐料以醋与红油辣子为主。炖鸡水粉为荤水粉，烫几粒指头大小的带骨鸡丁，撒上葱花，淡黄色的鸡油漂于汤上，缀以翠绿的葱花和乌黑的鸡丁，让人垂涎，食欲大增。
你体验过入口即化的感觉吗
筠连水粉软糯香甜
口感顺滑
葱花、鸡丁的点缀
更是使水粉的味道锦上添花
7
自贡冷吃兔
世界那么大，我们去吃吃看
自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
肉质滑嫩、油而不腻
冷吃兔
冷吃系列的代表
兔肉又称百味肉
荤中之素、营养丰富
小阿已经馋得飞流直下三千尺了
终究
还是美食不可辜负
一碗饭一个故事
一道菜一段人生
小阿的分享到这里就结束啦
无论怎样你都要相信
总有一天
你的心上人
会身披土豆饼
脚踩棉花糖
手持烤肉鸡腿来找你
在你心中还有哪些隐藏的家乡美食呢
欢迎来评论区留言讨论哦
End
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编审 | 姚晗
校对 | 杨媛媛
终审 | 陆林科
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