世界看湖南丨新时代的湖湘匠心 以文化传承本源
三月中旬，2020年世博会中国馆湖南活动周在迪拜举行。湘茶、湘绣、湘瓷等非物质文化遗产再一次让世界为之赞叹。
作为湖湘文化的特色名片，湘瓷绽放在手艺人指尖，一代代传承下来，在中国瓷器文化中，亦有着浓墨重彩的一笔。
今天《世界看湖南》，让我们一同领略湘瓷风采，走进手艺人的生活。
醴陵釉下五彩瓷
作为世界釉下五彩瓷发源地的湖南醴陵市，是中国著名的三大瓷都之一。醴陵出产的釉下五彩瓷被誉为东方陶瓷艺术的高峰，其色泽丰富，永不褪色。
湖南省陶瓷艺术大师刘志喜为我们讲述了醴陵釉下五彩瓷的历史和特点。釉下彩之所以可以千年不氧化，就在于工匠们将图案纹样勾绘后封存在釉面下，再通过一千多度的高温烧制。
近年来，“千年瓷城”醴陵全力打造现代化陶瓷产业集群，产品畅销全球150多个国家和地区。尽管日用瓷器已逐渐工业化，但在距离醴陵市区8公里的沩山镇，现在仍保留着最古老的传统制瓷方式。
在醴陵市瓷器博物馆里，珍藏着历代醴陵瓷器的优秀作品，他们传承着醴陵工匠的记忆，讲述着这片土地的故事。藉由联通过去与未来的陶瓷文化，“传统+现代”“传承+创新”共同描绘着这座城市的风采。
成就残缺之美的现代锔匠
众所周知，瓷器虽经久耐用，却也非常易碎。一件年代久远的珍贵瓷器往往是可远观而不可亵玩焉。在过去物质匮乏的年代，人们日常生活用品损坏后大多舍不得丢弃，比如锅碗瓢盆，让锔匠们修补一下又能接着用，于是当年的大街小巷里，总有锔匠们的吆喝声此起彼伏。
常言道：“没有金刚钻，别揽瓷器活儿。”这句话就来源于锔匠这一行当。
如今，随着人民生活水平的提高，街头巷尾的锔匠也越来越少。生意虽不如当年那般红火，但在现代锔匠们的手中，破碎的器具不仅能起死回生，还可呈现出独特的残缺之美。
锔瓷匠人罗毅说，过去的锔瓷大多是修复一些生活器具，只要做到不漏水就行了，修复好的瓷器难免粗糙，而现在的锔瓷可以运用电动工具，做出来会更加细致美观。
他的工作室位于长沙茶市，面积不大的工作室中陈列着各式工具，还有一整面墙的器具，每一件都经过他的修补。
罗毅介绍，现代锔瓷可分为四大项，分别是素锔、包口、补配、镶饰，工序一共136道。在他看来，最为关键的部分是做锔钉，影响着最后修复成功与否，以及整体美观度。
作为一项兼具实用性与艺术性的传统工艺，如今的锔瓷并不只是单纯的修复，而是让每一件破碎的瓷器重现艺术价值，涅槃重生。锔瓷的主要功能也由实用性逐渐向装饰性转变。
唤醒古老文物的文物修复师
让古老的物件重获新生的还有一类人——文物修复师。
文物修复师刘胄，站在学生堆里的他看起来与学生无异，却是一个积累了超过15年文物修复经验的85后青年。
刘胄主要从事金属类和杂件类的文物修复和教学工作，多次参与国家级和省级博物馆藏文物的修复与复制。如2014年参与湖南省博物馆藏皿方罍盖的复制项目，成功复制的皿方罍盖被送往纽约促成“身首合一，完罍归湘”系列活动。
关于文物修复，则要追溯到他的祖上了。“我们家祖上是道教中的一个分支，叫梅山教的丹青院。主要负责法器的制作和修复。”到刘胄的爷爷那一代，把绘画的手艺和古玩相结合，便成为他们家做文物修复的起始，传到他这已经是第三代了。
刘胄说：“每一件文物都是单独的、不可复制的物品。每一件文物都是一个责任。”用祖传之艺、创新之技和敬畏之心，在岁月的破损之处粘合、打磨、修补，守护历史，留存记忆。
“‘工匠’的‘匠’里面是个‘斤’字，几斤几两自己要有一个掂量。”刘胄懂得，传承老手艺，传承的是一颗敬畏之心，更是对文化的敬畏，对时间的敬畏。
2013年，他成为一名湖南艺术职业学院文物修复与保护专业的年轻教师。走进教室的刘胄，角色转变，也承担了更多任务。他也乐于把家传教给更多人。
“对我来讲，除了老手艺外，文物修复更多的是一门学科。”把老方法保留下来，引进现代科技和新材料，形成教学模式，培养后进人才。
每一件作品都凝结着手艺人对技艺的传承，对理想的坚守。择一物，终一生，不为繁华易匠心。他们的努力，让世人看到这些精巧的艺术品，也让世界读懂了三湘魅力。
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