开启味蕾之旅！新疆兵团这些美食等你来尝~
“美丽新疆·繁荣兵团”
5·19中国旅游日兵团主会场
邀您前来参与丰富多元的精彩活动~
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“文旅兵团”今日开设
“5·19中国旅游日”专栏
【兵团味道全记录】主题栏目
为您奉上兵团里各种特色美食~
让甜蜜的味道在舌尖回转
主打一个荤素搭配，应有尽有！
跟随文旅兵团君
开启一场寻味之旅吧 ~
四方食事，不过一碗人间烟火
唯有美食不可辜负！
01
第二师223团
“特色缸子肉”
二二三团特色缸子肉
采用团牧场草饲新鲜羊肉
肉质更加风味鲜美
且养殖过程中不含激素
和化学添加剂等
食品添加物
含有丰富的不饱和脂肪酸
蛋白质和纤维
营养价值高
味道香浓，口感丰富~
推荐理由
肉质风味鲜美，养殖过程中不含激素和化学添加剂等食品添加物，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维，营养价值高。
*地址｜二二三团招待所
02
📷：第四师可克达拉市融媒体中心
说到第四师可克达拉市的美食
就不得不说
这里的“沙林碗鱼”
汤肉入口鲜美异常
有种疲惫已极陡然的松弛
干渴久了突遇的泉涌
这就是沙林碗鱼的来处
大锅煮熟了的沙林鱼以碗分食
鱼肉离骨、汤鲜色浓
汤肉入口鲜美异常~
推荐理由
无论盛夏还是隆冬，领略沙林风光，走得腿脚乏了，最善莫过于择一手艺老道的餐馆，不紧不慢地坐下，来一道沙林碗鱼，由味蕾感受那股横冲直撞的鲜劲儿，打一个旋儿，遍布口舌间，好像置身于澄澈碧波中，春风澹荡，此乐何极。
*地址｜第四师六十三团
03
推荐理由
艾比湖湿地特有的天然野蘑菇破土而出。农家散养的土鸡搭配野蘑菇的鲜香，汤汁鲜美浓郁，可以为你的身体提供营养，增加身体免疫力。
*地址｜90团团部塔格特酒店、艾比湖物流园、90野蘑菇炖鸡。
04
国家级非物质文化遗产
土碱烧制技艺
主要流传于第六师新湖农场
和芳草湖农场
老新疆人逢年过节喜爱吃的
“灰面”！！
就是用土碱和面
并用手工捏制成的面食
灰面光滑、滋润
口感好、有筋道
值得您来品尝~
推荐理由
“新疆灰面制作技艺”于2019年入选兵团级非物质文化遗产名录。
*地址｜第六师芳草湖农场
05
“高泉豆腐”是第七师一二四团
首屈一指的特色美食
当地流传着
“没有品尝过高泉豆腐
就等于没有来过高泉”的说法
高泉豆腐口感鲜嫩、细软
吃过的人都赞不绝口
一盘热气腾腾的高泉清炖豆腐
洁白中嵌入几点葱花
隐隐约约透出青绿
清香爽口，令人难以忘怀~
推荐理由
2021年，“高泉豆腐”制作技艺入选第一批第七师胡杨河市级非物质文化遗产名录，享有“高泉豆腐香千里的”的名誉。
*地址：第七师124团高泉
06
众所周知
石河子凉皮！！
“舌尖”上的“非遗”
“香醋的酸爽，芝麻粉、花生碎的浓香
黄瓜的清爽，面皮的筋道
这一抹清凉
便是石河子凉皮的滋味
石河子凉皮还在于它的“薄”
每一片凉皮“吸溜”到嘴里
刚刚好顺滑又不失筋道
一定会给你的味蕾带来新奇体验~
推荐理由
小吃是一座城市的烟火气，透过它可以管窥这个城市的文化特质。如果说粗犷大盘是食客印象中的新疆饭菜特点，那石河子凉皮就如小家碧玉般的精致。
*地址｜石河子凉皮一条街
07
推荐理由
新疆北屯地处西北内陆，高山冰雪融化形成冷水河流，额尔齐斯河穿城而过汇入北冰洋， 北屯约有136个大小湖泊、108万亩水域面积，盛产西伯利亚鲟、哲罗鲑、白斑狗鱼、河鲈(五道黑)、梭鲈、东方欧鳊等30多种珍稀冷水鱼类。来北屯旅游的朋友们一定要吃鱼哦！
*地址｜北屯市西大街歪脖子鱼庄
08
一牧场地处昆仑山北麓
海拔高、气温低
尤其春季气候较为恶劣
建场初期，来自上海
山东等地的知识青年
为帮助大家改善伙食
到处寻找食材
发现田间地头蒲公英可以食用后
便采来较嫩的蒲公英
用大蒜、酱油、醋
芝麻油和盐烫过苦味后食用
从那时候起到现在
凉拌蒲公英就一直是一牧场一道军垦菜~
推荐理由
来第十四师必吃的一道军垦菜~另外经常吃些新鲜的蒲公英，既祛火又不伤脾胃。
*地址｜第十四师一牧场
来源 / 文旅兵团综合
监制/ 闫文陆
编辑 / 袁晶