先锋同学在品尝食堂阿姨做的中餐

导读

在成都北部新城的斑竹园镇的毗河河畔有着一所神奇的学校，这里的学生们每天要参与为他们量身定制的丰富的体育活动，十分消耗体能，锻炼大脑。我们的童鞋在运动的欢声笑语、挥汗如雨后，可以在先锋食堂这个的能量站为身体补充养分。今天我们就要讲一下先锋的特色伙食——阿姨们的爱心饺子。

食堂阿姨为童鞋们搭配的健康午餐

先锋的食堂有两位非常有爱心的阿姨，王阿姨和李阿姨，饺子是阿姨们最爱为孩子们准备的晚餐内容之一，那么阿姨们的饺子特色在哪里呢？我们特意采访了食堂的阿姨们，并拍摄了照片分享给大家。

阿姨正在准备晚餐的饺子

据我们了解，阿姨们总是最早到菜市场挑选农民们自己种的蔬菜，今天的白菜猪肉饺子，无论是菜和猪肉都是精心挑选的。

阿姨的饺子馅是手工切肉，而非剁，更不是用机器绞出来的；她们说一刀一刀切出来馅，不仅口感非常好，而且也更营养卫生，师生们都比较喜欢。

每日阿姨都会用大骨熬汤，作为饺子，馄饨或者是面条汤底，完全不使用味精甚是十分美味。

一丝不苟地包饺子，每个饺子都得棒棒哒~

两位都扮演母亲的角色，她们说给先锋的孩子们做饭就是给自己的孩子做饭，所以无论日常的食材选择，三餐的营养搭配，或是烹饪方式上都是高要求的。

阿姨们的烹饪理念是用最安全优质的食材，最健康的烹饪方式（不高温过油，不使用味精）为孩子们提供高质量的一日三餐。

满满的一盘饺子，包含着阿姨对孩子们满满的爱

设计：贝拉（先锋老师）

摄影：子轩（先锋学生）

文字：小虞（先锋学生）

编辑：培洪（先锋学生）

关于先锋教育

成都先锋教育学校是民间小型个性化教育机构。学校以学会做人、学会思考、学会学习、学会交流、学会合作(Good Character、CriticalThinking、Life-long Learning、Communication and Collaboration)之“五会”作为教育目标，采用了问题式教学、项目式教学、学生自治、导师制等个性化教育方式来帮助学生调动主动学习的求知欲，让学生通过丰富的创造力和审辩思维去探究并面对现实和未来生活。10年间，这所微小学校有300余名学生考入全美排名前100的大学。