大麻口味的奥利奥？亿滋正探索在食品中加入大麻
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来源：界面新闻
作者：杨立赟
奥利奥饼干制造商亿滋（Mondelez）正准备在产品中加入大麻成分。
亿滋的CEO Dirk Van de Put近日在接受CNBC采访时表示，该公司正考虑将CBD（大麻二酚）添加到零食产品中。虽然CBD可能不适用于该公司旗下的奥利奥或其他以家庭消费为主的品牌，但可以被添加到其它产品中，或者在未来的创新中出现。
“我们已经准备好了，但我们希望在合法范围内、以正确的方式让它发挥作用。”Dirk Van de Put说。
CBD的全称是Cannabidiol，是药用植物大麻中的主要化学成分，也是大麻中的非成瘾性成分，具有抗痉挛、抗焦虑、抗炎等药理作用，这种成分也不会让你“嗨”——大麻中会对精神产生影响的成分是THC，即四氢大麻酚。
2018年12月，美国总统特朗普签署了农业法案，使得大多数含有CBD的产品合法。从那时起，美国最大药妆连锁店Walgreens、连锁药店CVS等就开始销售有限数量的CBD产品，如乳液和面霜等。
不过，美国食品和药物管理局（FDA）尚未批准将CBD添加到食品和饮料中。该机构计划于5月31日就该问题举行听证会，而包括亿滋在内的食品饮料企业，也都在观望事件走势。Dirk Van de Put表示，目前CBD的应用空间尚不清楚，“在食品方面，我希望FDA在未来几个月内提供更加清晰的方向。”
尽管目前尚未完全开放CBD在食品中的使用，但近两年来“大麻概念”已在全球范围内成为热点。除了一众初创企业已经开始销售添加了CBD的食品和饮料，可口可乐、喜力、丝芙兰等消费品巨头也已经有所涉足。
加拿大媒体BBN Bloomberg去年9月曾报道过，可口可乐公司正考虑和加拿大的大麻公司Aurora Cannabis合作生产大麻饮料。加拿大在2018年10月将大麻合法化，速度比美国快很多。当时，可口可乐考虑添加的也是CBD，新产品的定位可能是功能性健康饮料。
喜力旗下的美国Lagunitas精酿啤酒公司在2018年已经推出了一款含大麻元素的气泡水。今年2月，丝芙兰在美国的门店中推出了一个大麻成分类护肤品的精选产品区。此外，高端百货商店Barneys、Neiman Marcus等也开始出售大麻类美容产品。一些以“大麻成分”为卖点的新兴品牌正在被消费者熟知，例如已经在丝芙兰官网出售的High Beauty、Lord Jones旗下都推出了含CBD成分的护肤品。
Dirk Van de Put非常看好大麻和食品的结合。他预测，CBD将在“不远的未来”进入主流食品市场。而市场研究机构Arcview的数据显示，2017年北美合法大麻销售额为92亿美元，2027年这一数字将超过470亿美元，在10年内翻五倍。
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