查看原文
其他

看我用一锅汤解决体寒+体虚(附上私家原料)

2017-02-23 余点 余点的Queen主义

颜值与内涵齐飞的↑

能耐少女集结地




作者:余点

Queen主义创始人

畅销书《女神日常修炼手册》作者



之前分享过多次,我每个月给自己炖一次乌鸡汤(生理期前1天开始喝,连喝3天),既能度过最难受的几日,疼痛明显有好转,长期下来宫寒和痛经体质也有了很大改变。


现在就算偶尔一次忘了喝,也真的已经没那么疼了----根本不用“生个孩子”什么的下那么大血本来治。



鸡汤真是个好东西啊,日常保健我奉行2只鸡策略:感冒了或者身体抵抗力差了,来一只老母鸡;痛经了来一只小乌鸡。


而且煲鸡汤真的超适合不爱下厨房的女生,因为做上一两次,掌握了套路,就无比简单不费事。


像我这种远离烹饪,只爱吃不爱做的人,你问我下厨房还是做几何题,我可能都会犹豫个2秒钟,然后再选下厨房。


所以过年的时候,我在厨房象征性地晃荡,看我爸忙前忙后做出那么棒的饭菜,我突然计上心来,要不以后我拍个系列视频,专门教懒到抽筋的姑娘怎么照顾自己吧。



全面摒弃超过5道工序的菜品,汤也是,别给我整什么几克几克的,一会儿要备量杯啦,一会儿要看火候了,我能不能随心所欲地做点“野生”的菜品。


我对自己做饭要求实在不高,虽然Queen主义很多姑娘的早餐做的我也是羡慕不已,但我对自己的兴趣和实力有自知之明,我.....看看就好了。


不求卖相,不求难度,不求精致,只要具备营养和养生功效就行。


如果求卖相和高标准的话......我有的是心仪的馆子能满足我,哈哈。过几天盘点一篇我在北京吃过3次以上的馆子好不好......



好了,回到鸡汤的主题上来。这几天感冒嘛,我就给自己熬了锅鸡汤。特别会烹饪的姑娘不必读下去了。因为这太基础了。


网上有好多卖老母鸡的,一只整鸡剁成块,分3份保存,每顿只用3分之1来炖汤。别一下子放太多肉,这样汤就少了,肉还吃不完。我们主要是喝汤,谁爱吃那么多肉呢?谨记谨记。


至于步骤,特别简单(我这个方法,煲老母鸡或者乌鸡都适用,一模一样的哈):


1


先给鸡洗澡。剁好鸡块之后,放进煮沸的大铁锅焯水。虽然你有够懒,但等你做完这一步,就知道它有多必要了。母鸡身上的污秽脏油和腥臭味会让你后退三步。


大火煮一会儿之后,就把脏水都倒了吧,贵妃出浴了。


给鸡洗澡,不,是给鸡块洗澡


2


把鸡块重新放进一只砂锅里开炖。我一般用砂锅或者“天际隔水炖”的电炖锅来煲汤。这次用的砂锅。大火煮开,过程中往里扔各种料。


我一般必扔的有:当归(温通,补血调血,调经止痛,对女性非常好,但喝多了也会上火。


我买的是同仁堂的当归,产地是甘肃岷县,同仁堂天猫旗舰店就有售,价格小贵,但这种药材一定要买好的);


当归少放点儿

同仁堂当归片


黄芪:(补气固表很厉害,常感到体虚乏力的姑娘可以煲汤喝点,我平时常泡水来喝,泡水的话放很少几粒就行了,千万别放多,喝多了口舌到处起泡,别问我怎么知道的。


黄芪是固表的,它帮助身体关闭大门,不让外邪入侵,所以能提高抵抗力,但有种说法是,如果你已经感冒了,就不宜喝黄芪,否则就把湿邪关在体内了。请懂中医的专家来说说,是不是这么回事)


黄芪


陈皮:理气健脾、燥湿化痰,适合感冒病号。陈皮很入味,少放点即可,放多了母鸡就变成橘子鸡了。


红枣:1-2颗即可


桂圆:风寒感冒的话,放1-2颗,风热感冒就算了,火太大。


莆田的桂圆很好


虫草花:补肺肾、止咳嗽、抗衰老,关键是和鸡一起炖很香很香呢。


虫草花


枸杞:出锅的时候再加,可以嚼碎吃掉。枸杞特别抗衰老,体寒的女生很适合常年泡水喝,滋补又明目。不过阴虚火旺的人就少吃了。


枸杞我买的是“殷宜燕的窝”这家网店的

对了,要放几颗山楂,因为炖肉放点山楂,肉会烂的快


反正任何食材,再有营养,量过度了也会有副作用。而且要根据体质来。一定一定要注意好度,少量多次才是王道。


你坚持每周煲一次汤,每次少放点药材,比你半年就煲一次,一次放一大把烧的心火肺火满身起泡强多了,哈哈。


汤真的很鲜美又有营养



餐后如果感觉鸡汤有些油腻,怕长肉,可以在饭后一小时,给自己泡点普洱茶或黑茶。


我一直喝这个日本国太楼的黑茶,里面是一小袋一小袋的茶包,很适合出门上班或者旅行时携带。


旅行出门我是必定要带这个或普洱茶小块,因为出去玩顿顿外食,太油腻了,这个非常解腻,这也是我出去胡吃海塞十天半个月也不会胖的原因。


黑茶,不知不觉刮油


我家里人都很瘦,我总结这和常喝茶与常年坚持健身有关系,反正他们通通都比我瘦啊......



后说一下,我一般感冒3天就好。比一般病程要短。


通常在这3天我是这么做的:不干啥费心费力的事儿,能睡就睡,绝不熬夜;喝鸡汤喝鸡汤;泡脚泡脚;


我吃的药是扑尔敏+维生素C,这是家里的资深医生给我开的,不怎么吃市面上花花绿绿做广告的感冒药,这个组合很神奇,扑尔敏很多感冒药里都有,能让你不流鼻涕不流眼泪,维C不用说了,保护心脏又治感冒。


我一般是一小片扑尔敏(4毫克)+3小片维C(共0.3克),感冒过程中基本无痛苦。(但扑尔敏一定要注意用量,不要超过每天4毫克)



对了,吃了扑尔敏一定不要做开车啊这种需要集中精力的事情。


好了,今天分享到这。等着我的懒人做饭视频吧。烹饪达人不要嘲笑我。


你们按我方法煲了鸡汤,别忘了微博上艾特我,让我看看。





知道你看不过瘾,戳蓝字吧:


每天上班都化妆真的好烦啊,我的对策来了


从发型、妆容、穿搭深挖我女神“达妹”为啥能迷死人


和我妹一比,我的日子过得太糙了




点击底部菜单—爆文—搜文章

搜索所有历史文章






您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存