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宝贝鱼的家乡年 | 才子之乡抚州年

人间烟火气

最“抚”凡人心



抚州,古称“临川”,名儒巨公王安石、曾巩于这里呱呱坠地,“临川四梦”从这里萌芽,“象山心学”从这里发端,“邺水朱华,光照临川之笔”至今传诵。今天,就让宝贝鱼带你走进“才子之乡”抚州的新年!

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新年,怎么能少得了美食呢?

年味年味,

即是人间至味!

泡粉,堪称抚州美食的招牌。抚州有句俗话说得好,“一天不嗦粉,神仙站不稳”,可见抚州人民对泡粉的喜爱。在早晨吃一碗热气腾腾的泡粉,粉的柔韧与汤的浓醇在舌尖交汇,暖胃更暖心!


临川牛杂


“红烧牛鞭”和“牛百叶汤”是临川牛杂中最有特色的两道菜。鲜、脆、辣、嫩是对它们的精准概括。鲜是汤底醇厚鲜美,脆是食材新鲜劲道,再辅之以小米椒,再经大火爆炒,爽滑脆嫩,食之回味无穷。





以猪肉和糯米为原料,揉成团圆的模样,以香菇、藕粒、荸荠做馅,融进欢喜的味道。肉质细嫩、口感鲜美的欢喜丸子,就算一颗吃完接着吃下一颗也不会腻,小小的一颗,承载的是家乡人们“一团和气化作人间欢与喜”的美好愿望。


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新年,

更少不了特色庆祝活动!

作为国家级非遗项目,板凳龙出游时鞭炮齐鸣,锣鼓喧天,上百人举凳齐舞,长龙蜿蜒,流光溢彩,声势浩大,蔚为壮观。

传统傩舞


傩舞又称鬼戏,是汉族最古老的一种祭神跳鬼、驱瘟避疫、表示安庆的娱神舞蹈。江西是傩舞的发源地之一,古老的仪式与新年的祝愿碰撞,为古老文化注入了属于新时代的灵魂,亦使之焕发出别样魅力。





漫天华彩,遍地生金。火花升天绽开的刹那,祝福与祈愿齐鸣,来日共今朝同辉,穿越千年的美丽在此刻福泽四方,给予每一个归家的孩子与在外的游子心灵的慰藉。

闰余成岁,落笔成章,

新年已至,长乐未央。

故乡烟火气,

最抚游子心。




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