低调、奢华、有内涵的上课？看旅游管理专业16级学生如何学习

乏味的课堂常常千篇一律，有趣的课堂却总是各有不同。平时听各位老师在课堂上指点江山，激扬文字，你的内心钦佩不已，却终究有点纸上谈兵，束之高阁的味道。

嘿嘿嘿，这次，前方高能，放大招了，准备接招吧……

10月19日，在张瑜、韦鑫、唐斯陶等老师的带领下，16级旅游国际酒店方向的同学们前往西安凯悦酒店体验了一次别具一格的课堂。《前厅管理》、《客房管理》和《餐饮管理》，三门课联合授课，共同走进西安凯悦酒店，为同学们带来了课堂里的freestyle！

本次参观学习在凯悦酒店人事部的Rose老师和Linda老师的带领下，从北门的员工通道为起点，开始了此次课程之旅。同学们首先参观了人力资源部，财务部和销售部，对酒店内部的组织架构有了基本了解后，随后前往中餐厅、西餐厅、前厅、客房等区域。

走廊里的吊灯仿印章，仿唐代宫灯，大堂接待处仿钟楼的背景墙，大堂中心的流水，迎客松，简约而不简单的装修风格，低调而不失华丽。

Rose老师介绍道：“Hyatt旗下的酒店品牌装修风格以崇尚简约为核心，融合当地文化，添加相应的元素，能简则简。在视觉上呈现最理想的效果。

50多年的企业历史，一路走来，秉承着这样的理念，在全世界的酒店行业里独占鳌头。”

参观学习的旅程还在继续，大家相继来到了酒店的游泳池，健身中心，SPA等休闲区域。以健身房为例，里面的器材设施的供应均来自美国，设备先进，空间宽敞明亮，在客人居住期间均能享受健身，游泳，SPA等尊贵体验，仿佛置于人间天堂。

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在餐饮部的参观学习中，同学们在咖啡兼西餐厅嗅到了一丝咖啡的芬芳，领略了来自意大利，西班牙，美国，墨西哥的各类丰富的菜品，西方社会的餐饮文化触手可及；

站在“湖畔”，感受来自中餐的独特风韵，独特的果木烤鸭是酒店的特色之一，在保留其特色的同时，结合西安本地的餐饮文化，开发了很多神奇的特色菜，例如：“鲍鱼肉夹馍”，有没有很想试试呢？

同时，大家还参观了酒店的婚礼预定中心，商务中心等，这些部门能够给客人带来全方位尊贵奢华的体验。

最值得一提的客房部的参观啦，我们参观了酒店的多种房型，凯悦酒店细微而精致的装修风格不经意间寄予的是美好无尽的寓意，石榴花元素的房间象征的是“多子多福”，秤盘元素的房间象征着“称心如意”。

途径走廊，地毯上是古代丝绸之路的痕迹，客房开窗所见之景，是来自南湖公园的慰问，举手投足之间，尽显文化的气息。

企业的内涵与文化是一个企业历史的积淀，更是企业取得长续发展的基石，而当去学习它的文化时，好似翻开一本有趣的书，比高端大气上档次更高一级的是低调奢华有内涵的课堂。

最后，福利来了！被评为优秀作业或参与讨论的小伙伴们将有机会获得体验住宿和餐饮的机会哦，快快在tronclass上发现并完成吧！

如此有趣的课堂，你确定不要再来一节吗？

休闲管理学院

供稿：代玉捷

图片：子午视觉影像工作室

编辑/“说”品牌宣传推广运营团队