广东发病15例，死亡5例！深圳升至中风险：千万别碰别吃！
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高！度！警！惕！
发病15例，死亡5例
近日
广东省卫生健康委
报告1起较大级别突发公共卫生事件
广东省卫生健康委
公布2023年5月
全省突发公共卫生事件信息
2023年5月（5月1日零时至5月31日24时），全省21个地市报告1起较大级别突发公共卫生事件，为云浮市罗定市报告的一起毒蘑菇中毒事件，发病15例，死亡5例。未报告一般级别突发公共卫生事件。
每年这个季节
都是蘑菇生长的旺盛期
很容易发生
误食野生蘑菇中毒事件
深圳市疾控中心近日接报多起
市民自行采食绿化带野生蘑菇
而引发中毒的事件
均怀疑由大青褶伞引起
本周深圳市毒蘑菇中毒风险为
“中”
市民采摘绿化带蘑菇
食用后出现恶心、呕吐
深圳市疾控中心通报，6月18日，一位市民在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。
据统计，全国毒蘑菇中毒病死率高达21.24%！幸运的是，经医院治疗，这位市民暂无生命危险。
疾控人员对其进行个案调查及生物样本采集，结合患者描述，锁定可疑食物为晚餐食用的野生蘑菇——大青褶伞。
周彦 主管医师
深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所
深圳最常见的毒蘑菇有2种，一种叫大青褶伞，虽然它的名字有一个青色的青，但它是白色的，伞面上有一些褐色的鳞片。另一种是叫白毒伞，学名叫致命鹅膏，它是通体雪白的。
深圳较为常见的毒蘑菇：大青褶伞、白毒伞（致命鹅膏）
大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。因伞褶幼时呈白色，长大后呈浅绿色至青褐色或淡青灰色而得名。
大青褶伞集中出现在6-10月份，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，也是我国引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。
致命鹅膏，俗称白毒伞。一朵白毒伞含有8mg/g干重以上的鹅膏肽类毒素，其中含5mg/g干重以上的鹅膏毒肽。而鹅膏毒肽对人的致死剂量是0.1mg/kg，也就是说，1个成年人吃1朵中等大小的就可被毒死。
目前为止，白毒伞在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇。这种菇在深圳也时常出现，宝安的凤凰山、坪山的碧岭均有发现。
毒蘑菇中毒风险为中
公园每天安排人员清理
本周深圳市毒蘑菇中毒风险为中。管哥近日也走访了市民常去的公园，以龙岗区龙园公园为例，公园内不仅有大片的草地供市民休息，公园内的龙岗河道旁也有不少绿植。而就是这样的草地上、石头缝里，在雨后经常有野生蘑菇生长。
野生蘑菇种类繁多、难以辨认
预防的唯一办法就是不要采食
华南地区气候潮湿，野生蘑菇种类繁多，它的鉴定需要专业人员借助实验室的专业仪器，民间流传的一些鉴别方法都没有任何科学依据，并不能区分野生蘑菇是否有毒，例如：
颜色鲜艳的，外观好看的蘑菇有毒 不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒 与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒 受伤变色、流汁液者有毒 菌盖上有疣、柄上有环和菌托的有毒
主要的毒蘑菇中毒症状类型可分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、横纹肌溶解型5种类型，目前尚无特效疗法，中毒症状严重，发病急，病死率较高。
因此，预防毒蘑菇中毒最有效的办法是不采摘、不购买和不食用野生蘑菇。
疑似毒蘑菇中毒怎么处理？
深圳疾控提醒这几点要记住
中毒怎么处理？深圳市疾控中心表示——
市民应立即呼叫救护车赶往现场
立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用布包着指头刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收，孕妇慎用催吐
如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则，容易引起窒息，加盖毛毯保温
凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查
食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因
代忠明 副主任医师
深圳大学总医院消化内科
吃了自己捡到的蘑菇，一旦出现症状，要尽快催吐。蘑菇中毒送院之后一般是洗胃、催吐，还有会让患者尽快排泄出来。如果患者血压很低，会给一些升压药吃。严重的会造成肝脏和肾脏的损伤，个别特别严重的是需要换肝的。
再次提醒请广大市民
不要自行采摘、购买、食用野生蘑菇！
预防误食有毒野生植物中毒事故的发生！
本期封面：
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