日职节气丨立秋：烤！全！羊！

Original 我是小Y 日照职业技术学院 2022-12-27

-2018▼124-

什么是立秋的味道？

贴秋膘可能是很多吃货的第一选择

当整只羊被抬上烧烤架

“呲呲”的声音配上烤得冒油的羊肉

极具诱惑力的烧烤香味飘进小院的各个角落

这是属于五莲人立秋的味道

为此

小Y特地去往九仙山

为大家探寻这种令人流连忘返的味道

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立

qiu

秋

简介

August

立秋是农历二十四节气中第十三个节气，也是一年中秋季的开始。立秋有三候：初候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。立秋作为季节转换的节点，古代官方有各种祭祀活动。而在民间，从祭祀到饮食保健，民俗的内容则更加的丰富。

立秋习俗

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。