查看原文
其他

别的不管,这种神仙果我只吃四川的

BIUBIU 寻味星球 2023-02-27





县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南


40度高温天,阿球的快乐真的很简单,吹着公司的空调,公费买一些产地现发的应季美味,让味蕾去往天堂


试吃了一大堆,还得是寻味热卖4年的【初秋爆品】让人惊艳。



巨巨巨水润,轻轻一掐就飙汁,一大把塞到嘴里,果粒砰砰砰“炸开”,太多的汁水只怕你来不及吞咽。


有朋友可能觉得阿球在骗人,石榴那个籽那么硬,吃起来可费劲了。


NO NO,那是你没买到【突尼斯软籽石榴】



相比普通石榴籽硬到磕牙,它的籽软软的小小的,嚼起来好像煮熟的玉米粒一样。吃多了还感觉有点奇妙。


籽可食用,像阿球这种糙人都是直接跟着汁水一起吞下去的(不好意思,真的懒得去吐)



而且甜度很高,猪瘾犯了的时候来一口石榴,大胆嚼、大口吞咽果汁,甜蜜蜜水灵灵超级解馋


机器筛果


名气太大,让很多地方想来分一杯羹。但阿球还是死磕优质产地,四川


而且今年超级用心,合作大田、会理两地果园,


人工筛选采摘优质果后,快速运到攀枝花仓库进行机器+人工的多重筛选,择优发货


发出去的每一颗石榴都是选了又选、筛了又筛,买来当中秋礼物也完全OK



重点是,价格也被我打下来了,品牌奶茶店用它做新品,一杯就得大几十,我们4.5斤中果家庭装一箱只要48元


还有礼盒装可以中秋送礼🎑,一起来尝尝初秋的水灵甜蜜吧。




两个优秀产地打PK

检测合格,一家老小放心吃



热卖4年,寻味的粉丝们应该对【突尼斯软籽石榴】不陌生了。


粒大籽软、味甜汁多肉汁率超高诸多优点就不啰嗦啦,来跟大家说一下我们今年的巨大突破:



从以前只合作一家当地优质果园,升级为合作两地优质果园,让两家果园的优质果们现场PK,择优发货


多重筛选,保质保量



石榴爱好者们应该对这两个产地都不陌生啦。


攀枝花的大田石榴,1993年就已经获得了全国农业博览会金奖,是“全国农产品地理标志”


取得了农业部的“绿色食品”认证证书。可以放心食用。



会理更是“中国石榴之乡”,出产的石榴在唐朝就成为了宫廷贡品,到了今天还是风采不减当年。


多次在农业博览会上获得“金奖”、“名优农产品”、“名牌产品”等荣誉,大名鼎鼎“中国国家地理标志产品”。



虽然都是优秀产区,但我们在挑选合作果园的时候也是多方比对。


果树不能打药,人工除草,再堆在树根当天然肥料。既能避免化学药物破坏土壤,还环保!



当然也不能喷杀虫剂,会影响石榴的香甜多汁。


趁石榴刚长出小果果,一个个套袋保护,避开风雨摧残,免遭虫子的毒手。



给足耐心让它自然生长。一直等到
8月初,石榴们终于染上了红晕,进入了成熟期。


这时候也不能放松。要靠经验丰富的果农们人工检验成熟度。即使是一棵树上的果子成熟度也会差别极大。



有的果“调皮”还不够熟,就得留着再长长,一棵树来来回回摘4次,真·熟一个摘一个!果农累得够呛,就为了咱吃得开心~



经过第一轮筛选的果子则立马运往攀枝花的仓库,进行“残酷的PK”


机器+人工多重检验,足够优质饱满才能进入下一步打包工序。



多种规格满足多种需求

来品尝香甜爆汁的初秋


早期颜色偏浅

前期颜色浅,到后期会越来越红


其实在8月10号,大田石榴就已经正式开园上市。阿球立马就让仓库发过来一箱,检验一下今年的品质。


刚刚上市的石榴,颜色还没那么深,是淡淡的粉红色,但汁水已经超多超甜了~


分给办公室“质监员”们品尝了一下,也收获了不少好评。



不过我们不着急,耐心等到8月中下旬才来安利


让产量、品质再稳定一些,饱和度再高那么一些些,拿到手的欣喜再多一些些。



设计了4种规格选择。


自己吃,追求性价比可以选择4.5斤中果家庭装(7-9个果,单果重250-300g,净重4.5±0.2斤),只要48元/箱


阿球个人建议大家可以选择加一点点钱升级4.5斤大果家庭装(5-7个果,单果重300-400g,净重4.5±0.2斤)49.9元/箱,大果更过瘾。


9枚礼盒装


还有精美的礼盒,趁着中秋送给领导、对象、长辈……也能感受到你诚心的祝福。


几天前还在高山晒太阳,现在就到你手上的新鲜石榴,比超市的可好吃太多啦~


开果教程

阿球的实践成果展示


许多朋友看着圆滚滚的石榴总是有点无从下手。其实掌握好技巧,石榴其实很好剥皮


先用刀沿顶端开口,再沿着石榴内部纹路竖向划6刀左右,即可直接用手掰开(不要切的太用力,以免切破石榴籽)



抓一把塞嘴里,感受清甜汁水四处飞溅。


高温天,还可以试试冰箱急冻层。一口一把石榴小冰沙,又甜又脆又多汁!



更重要,石榴的营养价值也很高


富含多种维生素及氨基酸,美好寓意更是适合一家老小中秋聚在一起分享



【购买须知】


规格说明

4.5斤中果家庭装(7-9个果,单果重250-300g,净重4.5±0.2斤)

4.5斤大果家庭装(5-7个果,单果重300-400g,净重4.5±0.2斤)

6枚礼盒装(单果重300g+,净重3.6斤+)

9枚礼盒装(单果重400g+,净重7.2斤+)

储存方式:阴凉干燥处或冷藏储存


温馨提示:


(1)关于果皮颜色

突尼斯石榴表皮颜色与光照上色有关,不能作为石榴成熟与否的判定标准,我们发货均为成熟品质。



(2)关于果粒颜色

石榴前期果籽偏粉,这不是未成熟的果子,水分糖度跟后期差不多,后期果籽颜色逐渐加深,颜色不一样,口感一样清甜多汁。


(3)关于发货

石榴产地为四川的攀枝花和会理,为对比品质、方便运输,会统一从攀枝花发货。



快扫描下图二维码添加阿球为好友,还能加入社群和天南海北的“吃货”一起谈论吃喝~



- 👇动动手指,关注我们 👇 -

点击底部“阅读原文”,把石榴带回家!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存