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一锅盆菜 一家团圆 | 旺阁渔村春节盆菜
盆
菜
盆菜,是在广东独特的年味
逢年过节
广东人的餐桌就热闹非凡
亲人们围桌而坐
支起炉子
端上象征丰盛、富足、喜庆、团聚的盆菜。
盆菜顾名思义就是用一个大大的食物盆,将食材全都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味,丰富的食料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
旺
阁
盆
菜
一锅盆菜,一家团圆。
味和,人和。
盆满钵满、和和美美,
吃出一年好彩头。
盆菜口味多样、食材丰富,
样样俱全,分量十足!
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