那一日，与妹妹信步老市区街头，路过西马路时，一个小吃摊档映入了眼帘，我不由得瞧了一眼，哦，还有咸煎饼，赶紧一边唤妹妹等待下，一边跑去买饼。妹妹停下脚步，嗔笑道：“这么多年了，你还是改不了这个习惯……”

我咬了一口饼，笑了笑不作答。细想想，好象真的是每次路过这里，必定会买饼，有时来晚饼卖光了，心里还不免一阵失落。我也不明白，自己怎么这么钟情于这种饼，而且是非在这家买不可。其实，这家的饼做得不算好吃，而且每次来买的时候饼基本都已经变凉了，咬起来有点韧，但是，我依然爱吃，依旧爱那芝麻和五香粉的味道。这味道，把我的思绪拉回到远久的年代。

说起这，不免又想起了外婆。最近发觉，每次讲到吃，必讲到外婆。其实，我爱吃的本性背后，更多的是外婆对我的宠爱。外婆不仅做菜好吃，在吃的方面对我也很舍得。记得小时候，外婆偶尔来城里小住时，总会带我出来逛逛街，然后便是给我买好吃的，而最多的，就是来西马路这家摊档买咸煎饼，或许是她觉得这不仅能解馋，还能吃饱，比较实惠吧。无论如何，我也爱吃，而且从此后，我便对这味道念念不忘。也或许是，那时候吃的东西比较单一，这在小吃中，已算是奢侈，平时不多吃，便想念。

读初中时，正值青春期的我们正是长身体的时候，虽然每日三餐能吃饱，但平时也免不了嘴馋，买零食是不可能的，便只有想方设法搞吃的。

有一次，我见家里有面粉，便约了小伙伴周末来家里做咸煎饼。

凭借着对饼味道的记忆，我们将面粉和糖、盐加水揉和，还特地加了必不可少的五香粉，心想这应该对味了吧。一阵折腾后，我们小心翼翼地将饼放进油里炸，待呈金黄色时，便满心欢喜地捞出来，也等不及放凉一点，就放进口里。一咬，怎么是硬的？我们百思不得其解，却又一个个吃得很是开心。

多年后，跟小伙伴们小聚，有人回忆起这往事，还清楚地记得，当时我是偷偷拿家里的面粉出来做的，过后自我感觉已收拾得很干净了，可精明的老妈下班回家后还是发现了蛛丝马迹，笑我们“偷吃没擦嘴”。还好，妈妈没生气，只是告诉我们，那饼之所以不松软，是因为没下酵粉！我们听完大笑，却也丝毫不在意，终究自己做的东西就是最好吃。而这段往事，也成为我和小伙伴们甜蜜的回忆。

对咸煎饼的认识，也一直停留在那韧韧的口感和五香粉的味道上，以为这种饼就应该是这样。直到上一次，在南较路一家点心摊档吃早点，发现他们家的咸煎饼做得外酥内软，甚是好吃，才发现，原来咸心饼也能做出这样的口感来。只是很奇怪，兴冲冲介绍朋友去吃后，她却说，还是喜欢西马路那家，因为只有那家，才能吃出小时候的味道。也许人就是这样，对于一种事物的认知，往往会停留在初次的印象。而对于食物的喜好，则掺杂了一份特殊的情感在里头。