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从江县“四举措”纵深推进肉类产品违法犯罪专项整治行动
为加强肉类产品食品安全监管，完善执法与教育有机结合、整治与规范齐头并进的监管举措，让人民群众吃上“放心肉”，近日，从江县市场监督管理局联合相关部门持续开展肉类产品违法犯罪专项整治行动。
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强化部门协作，把好“源头关”
县市场监管局、县农业农村局、县发改局等部门召开打击非法屠宰专项整治工作会，根据部门职责细化分工，明确整治重点，加强联合执法，严厉打击私屠乱宰和未按要求检疫等违法行为，督促定点屠宰企业严格落实主体责任，规范生产加工，强化肉品检验检疫，确保肉类源头安全。
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加强监督检查，守好“入口关”
以赶集日为契机，组织人员深入辖区集贸市场、农贸市场和超市对肉类经营户进行专项检查，重点检查经营户销售的猪肉、牛肉等肉类来源是否合规，是否销售未经检验检疫或是检验检疫不合格肉类，是否持有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否违法使用“生鲜灯”等内容。8月以来，累计执法人员16人次，检查集贸市场、农贸市场和超市肉类经营户35家，没收未经检疫的牛肉40.7公斤，立案2件。3
加强监督抽检，严把“检验关”
为确保肉类质量安全，与第三方检验检测机构对辖区内农贸市场及大型超市经营的生鲜肉类进行抽样，抽取猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等10个批次肉类送检，严防不合格肉类食品流入市场。
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加强宣传教育，做实“宣教关”
积极向经营者进行普法宣传，引导经营者严格落实食品安全主体责任，确保肉类来源可溯、去向可追、问题可查。严禁销售未经检疫或者检疫不合格的肉类及其制品，筑牢食品安全防线，确保广大群众舌尖上的安全。（通讯员 陆小丽）
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主办单位：从江县融媒体中心
编辑｜吴燕珍
编审｜袁丽娟 石敏
主编｜张 琪
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