小小白和肾先生在办公室中，喝着茶天南地北地聊了两个小时。终于小小白鼓起勇气问出了一个憋了很久问题。
小小白有点忸怩的问道：“您好，网友托我向您问个问题。”
肾先生给小小白倒了一杯茶：“嗯，看你的状态，你确实不需要。”
小小白：“呃~~，咳咳咳！”小小白一口茶没喝对，咳嗽了半天。
肾先生递给小小白一张纸巾：“国人总是心虚。‘上不完的火，除不尽的湿。排不完的毒，补不完的肾。’”
他继续说：“其实细说起来，不是肾的问题，是人的欲望太多，不注意休息，把身体累到了。”
小小白：“那人们一直都说的‘补肾’，究竟补的是什么？”
肾先生：“基本上都是在瞎补，现在人大部分是身体过度劳累和过度饮食搞出的问题，补品一般都是富营养的东西，这个时候再吃一堆补品不就是给身体继续增加负担吗？就像一个建筑工地，工人连续加班累瘫了。为了保证进度，工头又运进去很多顶级原材料，让工人们快速开工，这不是开玩笑吗？”
肾先生：“不抽烟，不喝酒，饮食清淡，不要暴饮暴食，不熬夜，不要久坐，早睡早起...”
小小白：“这些都是老生常谈了，您能告诉我背后的原因吗？”
肾先生站起身说道：“好啊，跟我来。咱们去现场看看，你说的‘肾虚’是中医概念，咱们看看现实的肾脏究竟是怎么工作的，能帮助你理解这个问题。”
十分钟后，他们到了工厂一线。
肾脏是个巨大的血液处理工厂，血液通过血管进入无数个小小的过滤槽，血液进入其中后，通过过滤将血液废弃物分离出去，废弃物变成尿液汇聚到膀胱，过滤后的血液继续进入了人体的血液循环中。
肾先生说：“肾脏的最重要作用就是分清楚血液中物质的好坏！好的留下，坏的排出体外。”
肾先生：“确实，工作本身并不复杂，主要难度在于工作量！”肾先生指着一望无际的无数水槽说道：“你看到的这种蓄水池，我们叫做‘肾单位’，在这个工厂里有100万个‘肾单位’！”肾先生：“像这样的工厂，每个人有两个，就是我们左右两个肾。每次有20万个‘蓄水池’在工作。左右两个肾各出10万个。”小小白：“10万个啊！感觉超级多。那剩下的‘蓄水池’在做什么？”肾先生：“它们在休息，清理内部的残留。肾单位的工作非常累，我们实行的是三班倒。”肾先生：“主要是在于工作量，一个小时之内，肾脏要将人体的血液过滤16遍。肾脏需要保证人体血液的干净程度！”肾先生：“嗯，肾的位置很关键，如果不能有效的排出垃圾，人就会慢性中毒；如果将不该排出的营养排出了，人体就会过度损耗。”
肾先生：“是的，本来肾脏在正常情况下工作负担不大，足够人活个百八十年的，但是会有特殊情况。”
肾先生：“造成肾脏‘过劳死’主要有两种情况，第一种是血液中废料和杂质太多。第二种是血液中水浓度降低。”肾先生：“嗯，好啊，咱们先说第一种情况。血液中的废料是怎么来的。”
肾先生：“咱们先说第一种情况：血液中废料变多原因有很多，但是大部分情况是饮食、运动和受伤。”
肾先生：“如果我们暴饮暴食，尤其是吃了很多垃圾食品，虽然身体会筛选进入身体的营养，但是血液中垃圾的总量也会增加。如果再加上喝酒，肉类食用过多等，那对于肾的功能绝对是一次考验。尤其是每次喝大酒，都会造成大量的肾单位损坏。”肾先生看了小小白一眼：“不会恢复，肾单位一旦损坏，就无法恢复了！坏一个少一个。”小小白：“呃~~~那长期暴饮暴食和喝酒的人，岂不是很危险？”肾先生：“是啊，人受伤、发炎、乱用药物和熬夜也一样，都会伤害肾脏。”肾先生：“人的身体在受伤时大量的破损细微组织和代谢废物都要通过血液来运输，这无疑会加大肾脏的工作量。许多重伤患者都是死于肾衰竭，就是因为受伤后肾脏过度工作，产生了不可逆转的伤害。另外身体发炎，乱用药物也一样，都是在血液中增加过多的杂质，从而对肾造成了不可逆转的伤害。”
小小白：“那这么说，熬夜对肾有损伤就是因为人在清醒的时候新陈代谢更高，造成肾的工作量加剧？”肾先生：“是的，人在过量运动的时候也会出现类似的情况。每次马拉松之后都会有些人出现不同程度的‘肾衰竭’。运动也是要适量的，很多暴饮暴食又不爱体育运动的人，一次过量运动就能把自己送进医院。”
小小白：“是不是我们平时吃东西就要吃的在意一些，尽量减少不干净的食物摄入，运动也要循序渐进？”肾先生：“没错，我们尽量要吃干净的饮食，吃农药和激素过多的食物绝对是给肾增加负担。相对而言植物类饮食对身体的负担小。同样是蛋白质，植物蛋白吸收后，人体处理起来比较轻松。动物蛋白就很麻烦，肠胃分选营养物质就很花功夫；吸收起来也费劲；进入血液后各种残留毒素也多，肉类吃多了就是在遭罪。”小小白：“那植物类饮食就没问题吗？很多蔬菜也打了农药的？”肾先生：“农药是公害！能少吃还是尽量少吃。植物的农药大部分覆盖在表面，可以通过清洗去掉大部分，但是肉类的药物会完全溶在血肉中，几乎没有办法降低毒害。”肾先生：“第二种是血液中缺水，没有水这些蓄水池工作不过来啊。现代人容易出的问题是补水不及时，还有补错了水。”肾先生：“都市人生活很忙，总是把喝水这个事情集中在一段时间内解决。其实喝水最好是过一个小时喝一些。保证身体水分充足。要不然身体一会儿水多，一会儿水少，一会儿干渴的要死，一会儿又大水漫灌。肾脏处理起来会很疲惫。”
小小白默默想了想自己的喝水情况：“呃，那补水补错是怎么回事？”
肾先生：“少喝点瓶装饮料吧~~~~，糖分太高了！一瓶碳酸饮料差不多是一个成人两天所需的糖分，虽然这些饮料也能补充一些水分，但是超高的糖会影响胰腺的工作！胰腺出了问题，迟早也是我们肾脏背锅！而且糖分高，会造成身体加快新陈代谢，也会给肾造成严重负担。”小小白默默想了想自己爱喝的甜甜水砸吧砸吧嘴：“呃，我明白了。回家考虑下！”
肾先生：“快戒掉吧。咱们身体的脂肪是由吃进去的糖合成的，你不怕长胖吗？”
小小白默默的举手说道：“肾先生，我还是不知道吃什么能补肾？”
肾先生：“你可能需要了解的是先要不吃什么。我们的外在环境已经变了。曾经物质匮乏，现在物质丰富。以前遇到的问题是营养不足，所以需要通过食物补足，现在我们遇到的问题是：1食物过剩，2营养过剩，3食物含有过多有害物质。另外我们将太多的精力放在欲望上，造成休息时间严重不足。”肾先生：“我们要做的是先放下心中总想吃的这个念头。就像最开始举的例子，因为吸收的营养过多，休息不足，我们的身体已经累坏了，就像一个工地上的工人连续加班，我们的脏器也一样，每天处理一堆高营养的食物，累坏了。但是我们却又吃了更多的富营养的补品，希望身体赶快工作。这不是南辕北辙吗？”
肾先生：“所以，放过自己的身体吧。身体的健康是需要多方面考虑的，而不是一根筋的只在‘吃什么补什么’上做文章！”
肾先生继续说：“少吃点，吃好些，多吃植物，别总坐着，不要熬夜，运动不要过量，就是最好的养肾。”
肾的事儿，看来一时半会儿是说不完了。另外中医和西医对肾的看法完全不同，咱们有机会继续。