上海星巴克数量全球第一:是如何做到的?
结语
作为世界第二大出口商品,世界三大饮品之一的咖啡,在中国的地位一直不高,但上海市民对咖啡接受度之高,其他城市望尘莫及。
早在十九世纪八十年代,上海就开出了第一家独立营业的咖啡馆。从此,上海市民再也离不开这种黑色的苦味饮料。
独特的咖啡文化使得这座城市的咖啡消费也呈现出自己的风格,上海不仅可以容纳下大量商业连锁化的咖啡品牌,而且拥有众多风格独特的独立咖啡馆,它们已经融入了这座城市的烟火日常。
[1] Sun, Y., 2020. 近代上海咖啡地图. 上海大学出版社.
[2] 邢军. (2018). 早期上海电影中的咖啡文化与 Party 社交. 当代电影, 5.
[3] 牙韩翔. 2020. 上海为什么能成为全球星巴克最多的城市?|界面新闻. [online] Available at: <https://www.jiemian.com/article/4956572.html> [Accessed 30 January 2021].
来源:网易数读
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