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河北科技大学

食品与生物学院

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食品与生物学院简介

食品与生物学院始建于1980年，其前身为河北轻化工学院轻工工程系，1996年更名为河北科技大学轻工工程系，1998年更名为河北科技大学生物科学与工程系，2001年更名为河北科技大学生物科学与工程学院，2021年更名为河北科技大学食品与生物学院。

学院设有食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）、生物科学类（生物科学、生物技术）、生物工程、生物制药6个本科专业，其中食品科学与工程专业入选国家一流专业建设点，通过国家工程教育专业认证，食品质量与安全专业为国家级特色专业，入选河北省一流专业，生物工程专业通过国家工程教育专业认证。拥有生物工程、食品科学与工程、生物学3个一级硕士学位授权学科及生物与医药专业硕士授权领域，发酵工程为河北省重点学科，食品科学与工程为学校重点建设学科。学院建有“河北省发酵技术创新中心”“河北省功能食品技术创新中心”“河北省生物科学与工程实验教学中心”“石家庄(国家)生物产业基地生物制造公共实验中心”等平台。

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师资力量

食品与生物学院现有教职工107人，其中专任教师82人，教授、副教授59人，硕士生导师48人，具有博士学位的教师比例87.5%，有企业外聘教师40余人。教师中享有国务院特殊津贴专家2人，教育部高等学校教学指导委员会委员2人，省管优秀专家1人，省政府特殊津贴专2人，省级有突出贡献的中青年专家1人，河北省青年拔尖人才1人，省级优秀教师1人，“三三三人才工程”8人，河北省“百人计划”2人。

近年来，承担国家自然科学基金、国家重点研发计划、国家重大转基因专项等国家级课题60余项，承担河北省科技计划等各类省部级课题120余项；发表各类学术论文560余篇，其中SCI、EI收录论文148篇；取得国家授权专利73件，出版专著、教材39部；获省科技进步一等奖2项，省科技进步二等奖8项，省科技进步三等奖4项。

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考研院校一览

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多彩活动

学院高度重视学生综合素质培养，开展思想教育、科创竞赛、专业科普、文娱体育等多项活动，为学生搭建各类平台和自我展示的舞台。

“挑战杯”课外学术竞赛

艺术大赛综合场

草编大赛

 一二九合唱节

南马路小学科普宣讲 

校园防艾公益活动

平安医院志愿服务

篮球赛

创业大讲堂

西柏坡红色之旅

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专业介绍

食品科学与工程类

（食品科学与工程专业、食品质量与安全专业）

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食品科学与工程专业

（国家一流专业建设点）

专业介绍：专业始建于1981年，是河北省建立的第一个食品类专业，是河北省首个通过国家工程教育专业认证的食品类专业，于2022年入选国家一流专业建设点。本专业旨在培养服务于区域经济建设和社会进步发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，系统掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，创新意识强、实践能力高，能够在食品及相关领域的生产、加工、流通、教育、研究、安全管理等部门，从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制等方面工作的高素质工程技术人。

毕业生去向：毕业后可进入食品企业、科研院所、高等院校、食品检验监督等行政管理部门工作。近年来毕业生升学率达40%以上。

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食品质量与安全专业

（国家级特色专业）

专业介绍：专业始建于2003年，被评为国家级特色专业。本专业旨在培养服务于区域经济建设和社会进步发展需要，德智体美劳全面发展，掌握化学、生物学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在食品相关企业、科研机构、检验机构、监督管理部门等企事业单位从事分析检测、品质控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的高素质应用型人才。

毕业生去向：毕业后可进入市场监督管理局、出入境检验检疫等食品检验监督管理部门，各类食品企业、科研院所、高等院校等部门工作。近年来毕业生升学率达40%以上。

科研一角

企业实习

生物科学类

（生物科学专业、生物技术专业）

生物科学类专业始建于1999年，是我校第一批“大类招生、分类培养”专业之一。大一新生按照生物科学类专业录取，经过一学年的通识教育课程学习后，大二学年分专业（生物科学、生物技术）进行分类培养。本专业建有生物学一级硕士研究生学位授权学科和生物与医药专业硕士研究生学位授权领域。

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生物科学专业

培养目标：本专业始建于2000年，对标“强基计划”。培养具有一定人文社会素养、健康身心素质、高度社会责任感、良好职业道德

培养目标：本专业始建于2000年，目标将学生培养成具有一定人文社会素养、健康身心素质、高度社会责任感、良好职业道德和学术规范，具备一定社会交往能力和组织管理能力，掌握自然科学基础理论、生命科学基本知识和发展动态，具有较强生命科学实践技能和创新能力，能够胜任生命科学及相关领域科学研究、技术开发、教学与管理等方面工作的高素质专业人才，也为生命科学高级专业人才培养提供人才储备。

专业特色：本专业在合成生物学、基因编辑与分子改造、种质资源与品种培育、微生物与生物医药等方向具有鲜明的特色和优势。

毕业生去向：科研机构、高等院校和企事业单位从事科学研究、技术开发、教学与管理工作，也可在生物医药、农副产品、生化制造品、生态环境保护、卫生检验检疫等行业从事研发、生产与管理工作，成绩优秀者可进入国内外高等学府继续深造。近年来，报考澳大利亚昆士兰大学、中国科学院大学、武汉大学、南开大学等国内外一流高校研究生升学率40%以上。

全国大学生生命科学竞赛（CULSC）国家一等奖

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生物技术专业

培养目标：本专业始建于1999年，聚焦“前沿技术”。培养具有一定人文社会素养、健康身心素质、强烈社会责任感、良好职业道德和学术规范，掌握自然科学基础知识、生物技术及其产业化的科学原理、生物制造工艺过程和工程设计基础理论，具备生物产品的技术研究与开发应用、分析检测与生产管理能力和实践创新能力，能够在生物医药、生物品制造、发酵酿造等相关的企业、科研院所和事业单位从事技术研究、产品开发、生产与管理等方面工作的高素质应用型人才。

专业特色：本专业在基因工程与种质创新、蛋白质工程与分子药物、细胞工程与生物制造等方向具有鲜明的特色和优势。

毕业生去向：科研院所、高等院校从事技术开发、教学与管理工作；生物医药、生物制造、生物化工、轻工食品、环境保护、卫生检验检疫等企业从事研发、生产与管理工作，成绩优秀者可进入国内高等学府继续深造。近年来，报考中国科学技术大学、南京大学、中山大学等国内一流高校的升学率达40%以上。

生物标本馆  

石家庄（国家）生物产业基地实验中心

生物工程专业

专业介绍：生物工程作为新兴的生物学和工程学的交叉学科，其理论体系发展迅速，形成了基因工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等五大工程技术体系，应用范围涵盖医药、材料、环保、食品、化工、石油、轻工等产业范畴。随着基因药物、基因治疗、转基因作物、生物材料、生物能源等一大批高科技含量的生物工程相关技术产品的问世，生物工程已成为推动世界新技术革命的重要力量。河北科技大学生物工程专业源于1981年河北省建立的第一个工业发酵专业，1998年更名为生物工程专业，2001年发酵工程学科获批硕士学位授予权，2009年发酵工程学科被确立为河北省重点学科，2019年生物工程学科获批一级硕士学位授予权，2020年生物工程入选省级一流专业，2022年生物工程专业通过国家工程教育专业认证。

毕业生去向：毕业后可进入生物医药、生物制品、工业发酵、传统酿造相关的企事业单位、科研院所、大专院校等部门工作，成绩优秀者可出国深造或考取研究生。

生物制药专业

专业介绍：河北科技大学生物制药专业是2023年被国家教育部批准新增的专业。本专业旨在培养具备生物、药学和工程学的科学基础、生物制药专业知识，具备从事生物制药及其他药品的技术开发和工程设计能力，在生物制药应用研究等方面具有良好的开拓精神、创新意识和实践能力，能够在生物制药领域从事新技术与新工艺开发、药品生产、药品质量检测、生产管理和行政管理、以及产品技术支持等工作的高素质应用型工程技术人才，以及具有进一步深造的潜能，能够从事科学研究工作的创新型研究人才。

毕业生去向：毕业后可进入制药、生物技术、保健食品等相关企事业单位、科研院所和大专院校从事生物制药、生物制品及各种生物工程产品的研究开发、分析检验、工艺工程设计和技术管理等工作，亦可在生物制药专业领域继续深造。

科研一角

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地址

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