古镇安仁之美|成都漫游之一
最近一次回成都，顺路去了趟安仁，文艺的三天：老街老宅、书店展览、博物馆……这是安仁的第一篇，古镇游。
大邑安仁，交通不算方便，自驾是优选。独行或妈妈遛娃娃，我选择舒服和不耗时的方式。从成都双流机场到安仁，滴滴快车：全程55公里，花167元，耗时65分钟。
安仁古镇历史悠久，可追溯到1500年前。在古镇大开发的浪潮下，十几年前各大集团便开始进驻打造：历史文化旅行、度假地产、博物馆群、电影节经济……却因地理位置的特殊性，经历十几年发展后的安仁，还保持着难得的清净。特别提示一点，网络搜索资料用“大邑安仁”准确些，避免跑到湖南安仁县。（大邑是安仁所属的县，安仁是镇。）
安仁有27座民国老公馆，我入住的“明轩书栈”属于其中一处。明轩建于1945年，占地500平方。七八年前重新改造成为旅馆：两个天井，十个房间，以“书”会友。六年前一家人入住三天，房间和院子特别舒服，一下子就爱上这小镇了。
这次入住，大不如前。房间维护不够，服务员素养不高。如果再去，我会选择性价比更高的喜来登，距离古镇中心不到200米，房间又大又舒服。
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当然，院子还是征服了我，让我愿意克服一切不足继续小住两天。下雨天，看屋檐滴水成串；天晴时，赏石板上的婆娑阳光……宅在这么好的院子里，浪费时光在所不惜。
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即使大多数店铺都没特色，行走在老街石板路上，还是惬意的。
腐乳和咸菜，又不知什么时候成了安仁的特产手信。一字排开四五间，一样的摆设，一样的价钱，一样的叫卖声，一样的口味。
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最热闹的店铺，要数关于吃的铺子。早餐店、豆花店、酒糟店、饭店、茶馆……它们在一天不同的时间段，占领小镇的游客至高点。
第一天的下午，我急不可待去吃一碗红糖醪糟圆子，再配上狼牙土豆。作为资深醪糟粉，我让老板娘加个荷包蛋。还嘱咐她，土豆中多混点折耳根。那个下午很漫长，我一边和大妈聊天，一边慢慢吃完。
第二天晚饭后，又想起，又想吃，又跑去。结果，店家早已关门了。吃不够的圆子和土豆，就一直萦绕在心头，离开安仁后也一直念念不忘。
不要问什么店名，我没有在意。树人街约100米，这几家店就在前后几十米范围内。
午餐和晚餐，在这家挂满光荣榜的“地主”店吃。一个人，一餐只能点一肉一菜，招牌菜品多，根本尝不完。
特别推荐凉拌鸡，真是一绝，那是离开四川很难吃到的味道。同样是冷盘鸡肉，口水鸡、乐山藤椒鸡、乐山棒棒鸡、什邡怪味鸡、安仁凉拌鸡、自贡口味鸡、雅安凉拌鸡、麻辣凉拌鸡、青椒鸡、花椒鸡……完全不一样味道呢。你尝过几种呢？
藿香鲫鱼，也是不能错过的味觉刺激。
顺便科普一下，我最爱的川菜是“钵钵鸡”，那不是一道菜，而是一种冷盘做法。它不止有鸡，还有各种肉和素菜，穿成一串串作为小食，成都街头巷尾都能吃到。
豆花店的斜对面，是当下网红的书店和客栈——方知书房。火烈鸟的拍摄点，要买门票或入住才能实现。书店内和院子里，值得好好溜达。儿童区选书很讲究，看得出管理者之用心。
对我而言，六年前的这院子是一家人吃地主排骨的地方。现在呢，成了文艺清净的读书地，这回又是独自出门工作兼休闲，多少还是有点失落。
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院子还是那个院子，石碑和大树还是原来的，经营的人和游荡的人都不一样了，人生的伤感大概都是如此。
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如果还有精力，就跟着石板路走就好了。
一个人走在路上，根本不考究什么历史什么文化，想停就停，想走就走，不问因由。这个工作日，是西南的冬天，清晨下着小雨，有点阴冷。
我在街头走着，没有目的也没有明确方向，路是条条相通，不必担心迷路。如果生活也能如此，那是你想要的方式吗？
无所谓啊，至少那时没有行人，惬意和真实就呈现了。
（全文完）
下一篇，写写安仁的当代艺术。
而此时，正是成都的金黄期：
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