广东最不能错过的美食之地，居然不在广州？
这里受到着各类美食节目多次眷顾，无论是《舌尖上的中国》系列，还是《风味人间》，都从不吝啬赋予它的镜头。
这里的方言与习俗与同省岭南地区的广府文化有着比较大的区别，敢打敢拼的性格和惊艳的美食是其独特代言。无论是牛肉火锅、牛肉丸、卤水、粿条、鱼饭、肠粉、甜汤，还是打冷，无一不让人食指大动。
以岭东地区的潮州、汕头和揭阳组成，它便是潮汕。
1.潮州
#潮汕文化发源地#
潮州是潮汕文化的发源地，文物古迹众多，也曾是及海外贸易的始发地。如潮州古城、开元寺和广济桥等。潮州的母亲河--韩江上的广济桥，与赵县赵州桥、惠安县洛阳桥及北京市芦沟桥并称“中国四大古桥”，集拱桥、梁桥及浮桥于一体，为中国第一座启闭式浮桥。👇
2.汕头
#鮀城#
汕头是潮汕文化的发扬地，是著名的侨乡，与海外交往密切。汕头小公园的商埠骑楼、海边轮渡、以及南澳岛都是非常有特色。著名的香港巨贾李嘉诚便创立并持续捐资的汕头大学也在这里。👇
3.揭阳
#古城#
揭阳同样是华侨之乡，名声虽然不及潮州和汕头，却因此而保留了相对原汁原味的历史街区风貌。👇
食在潮汕
#来驾#
“食在广州，味在潮汕。”潮汕地区以其丰富的美食而闻名全国，如牛肉火锅、生腌、蚝烙、以及各种“粿”--炒糕粿、粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、笋粿、朴子粿、糯米粿、无米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、大猪粿、草粿。来潮汕，一个胃是绝对不够用的。👇
有别于川渝火锅的重油重辣，潮汕牛肉火锅更加注重食材的本味，细细品味牛的身上各个部位的味道。而生腌绝对是未尝之前胆怯，尝过之后欲罢不能的食物！
写在最后
潮汕地区文化与广府文化有着比较大的区别，潮汕人更喜欢自己做老板，因此铸就了其敢打敢拼的性格。果叔毫不吝啬对潮汕的偏爱，有些地区是人为宣传打造的网红“吃货”之地，而潮汕却是那个凭实力“出圈”的低调小城。
你，准备好潮汕之旅了吗？
TIPS：
1.去潮汕最方便的方式是航空，揭阳潮汕机场距离三个城市都很近，且机场有高铁直达；
2.潮汕三个城市文化相近，相比之下潮州物价更低，可尽情品尝各类美食；
3.南澳岛隶属汕头，岛上消费较高，饮食方面还是在汕头更合适。
End
／往期文章推荐／