一提到香港，小资君第一时间就想到茶餐厅。明档、每个时段不同的套餐、冻柠茶、丝袜奶茶、菠萝油，这都是一个正宗茶餐厅必备的。而茶餐厅既然以茶字为首，饮品也就占着举足轻重的地位。尤其是丝袜奶茶，是茶餐厅文化的象征。冻奶茶+菠萝油的经典组合更是香港人下午茶的首选。
那茶餐厅和冰室的区别在于：冰室因为只有小食牌照，只能售卖饮品、三明治等，而不能供应即时制作的食品。但后来很多冰室拿到了饮食牌照，慢慢都转型成了茶餐厅。2019年，魔都陆陆续续开了很多家茶餐厅！每个都是网红，小资君为你先去打卡排雷，尝尝味道是否正宗！
环宇荟B1最近开了好多新的茶餐厅，小资君无意间又发现了这家新店！店家在装修上花了超大的心思，墙上闪烁的LED灯和文字一秒吸睛！熙熙攘攘的香港街头、充满标志性的灯牌，感觉一秒来到香港闹市，耳边似乎也都是地道的粤语！捞丁、猪排 、菠萝包，冻柠茶，满满的一桌让人食欲大增～
他家最吸引的小资君的是这块大脸猪排，配有三种酱料，辣酱油、番茄酱和焙煎芝麻酱。肉质紧实，趁热吃还有肉汁爆出，一块足能2-3人分。套餐里搭配的冻柠茶也很不错，茶底和冰的比例搭配正好，不会过酸过甜，冰冰爽爽正适合解渴。
作为魔都超火的茶餐厅，不到10点半东发道门口就大排长龙，放眼过去就是人人人，门口的黄牛跑过来悄悄问你一句：“号码要伐？”
比起老店的局促，人广的两层楼新店显得更舒适和宽敞。装修还是一贯80年代的复古港风，像是走进一部香港老电影。一瞄菜单，“猪精转世”的小资君每一道都想get，硬是把人均吃了个翻倍！
吹爆这道黑椒汁猪排双煎蛋饭，酥嫩的猪排+流心的蛋液+浓郁的黑椒汁，灵到让人竖起大拇指，不愧是明星产品！
但小资君却在茶餐厅的标配-冻柠茶和菠萝油上踩了雷，餐包干瘪松散，冻柠茶寡淡如水，像是冲剂冲泡出的，令人失望。爱吃甜食的人别错过漏奶华，西多士上洒满可可粉，轻轻一切炼乳都会爆浆而出，热量爆棚，巧克力控要冲！
小龙凤在环宇荟开了新的餐室啦！小资君作为忠实粉丝，第一时间赶去打卡，透明的明档、半开放的布局、满满的TVB风！浓香番茄猪扒鸡翼出前一丁，诱人的番茄汤里藏满了各种食材，2个大鸡翅，切成条的猪排，筋道的出前一丁！酸酸甜甜的番茄汤头，浓郁鲜美，让人喝了一口就上瘾！一整碗沉甸甸的份量，即使是小资君这个大胃王也表示吃不完呀！菠萝油就是一个茶餐厅的灵魂，而好吃的就一个关键词：温度差。烤至金黄的菠萝包外皮酥香脆，内里的黄油咸香冻，在你口腔中形成完美反差。甜甜的西多士 × 咸蛋黄的CP是小资君在这家店发现的秘密武器，轻轻切开，里面的流心咻地一下扑出来，感觉像是在吃流沙包，小资君一个人就夯了半块！
香港同款元朗冰室今年年初来了上海，首店选在了复兴soho，价格稍微有点“居”。爆蛋菠萝包58元的价格有点辣手。味道么也就中上水平，整体偏甜。
港式丝袜奶茶也差强人意，刚喝一口就能感觉出不太正宗，茶味奶味比例失调，冰块也加得过多，越喝越寡淡。吐槽归吐槽，好吃的还是要夸一夸的！碟头饭榜首的虾仁日本滑蛋饭堪称一绝，鸡蛋炒得刚刚好，嫩滑到只要嗦溜一下就能钻进肚子，再来口粒粒分明的米饭，好吃！
店内比较好的一点是，都是明档开放式厨房，所有操作都能一眼看见~被烤肉、炸鸡、韩料包围的韩国街，这家港式茶餐厅堪称一枝独秀，不过人气超火爆，饭点排队是常有的事！比起说是茶餐厅，更像是个大排档，海鲜牌坊、烧腊档、茶档、饼档......从早到晚一天都吃不完！茶餐厅正不正宗，试金石之一就是烧腊，可以单点，也可以任选叉烧、豉油鸡、烧肉、烧鸭进行双拼或三拼。叉烧juicy，豉油鸡滑嫩，烧肉油脂软滑香嫩，每一道都可圈可点～
第一次吃到加松露的滑蛋吐司！端上来就能感受到松露特殊的香气扑鼻而来！松露+鸡蛋+咸火腿片的黄金搭配，吃完之后满嘴都是松露香～
一提到魔都茶餐厅，总是很多人第一反应就是新旺，澳门制造，翠华这些名声大噪的连锁店，但魔都有好几家小资君私藏的茶餐厅，正宗传统的香港味都能找到～爱吃茶餐厅的肯定对这一家不陌生。陕西南路上的两层复古绿小楼，墙壁上贴满了香港元素的贴画，楼梯口还有一整面的麻将墙，拼成了“楼上好戏”四个字，让人看得想组个麻将局！有小资君一个拳头那么大的鲜虾云吞，紧实饱满的猪肉混着新鲜大颗的青虾仁，再来一口精心熬制的高汤，暖心暖胃！
滑蛋虾仁几乎是每桌必点！金黄色的炒蛋看上去就食欲十足，嫩到嗦溜一下就滑进喉咙，韭黄调味提鲜，趁热吃口感更好！虾饺皇、豉汁蒸凤爪，经典的港式蒸点这里也能找到！酥软到脱骨的凤爪，塞满虾仁的虾饺皇，每一道都是正宗港味～
店名同款小龙凤奶茶，茶奶比例正好，醇厚浓郁，是记忆中在香港喝到的同款味道～如果觉得苦的话还能自己加糖。
芮欧楼下的九龙冰室每次都是小资君的午餐首选之一，灯牌和标志性的小广告，港风十足。女生午餐点一份主食就够，推荐这碗牛腩云吞面。云吞的个头挺大的，皮薄料多，牛腩很筋道，一碗下去超满足！西多士是每桌必点，会提前帮你切成九宫格，油炸后，淋上炼乳，香甜可口。虽然油了点，但胜在不腻，吃到上头！
这家名字就是cha餐厅，是小资君的固定食堂。墙壁上会有每天不同时段的套餐，营业时间还到凌晨～他家的热奶茶值得打call！茶味更重一些，但不会发苦，口感丝滑～
炸鸡全翼是他家的特色，有一个手掌大的鸡翼，蒜香味扑鼻而来。炸得火候也刚好，不会咬不动，外酥里嫩。吃腻了干炒牛河，这次试了沙嗲牛肉的，浓稠的酱汁浸润了薄片肥牛，酸酸辣辣，爱酱星人冲！虽然他家的服务态度一直被外界诟病，但胜在价廉物美，所以人气一如既往地高！
传统的茶餐厅见多了，但其实魔都还有很多不务正业的店，每一家都藏着自己的小心思和一份征服顾客的特色招牌～
“有钱人食鱼翅，我食碗仔翅！”这家是以香港街头的三大小吃之一碗仔翅出名的，还荣登了东莞必吃榜。小资君点单的时候问小哥，哪碗最推荐，小哥自信地拍胸脯：“每一碗都好吃，都是招牌！”
招牌金汤石锅翅，一端上来香气四溢，一锅满满都是料，海参、鱼籽、花胶、牙梗翅。金黄色的汤底，喝上一口鲜到眉毛都掉下来～第一次吃凉拌鱼皮，口感有点像我们上海人吃的海蜇头，又脆又有嚼劲。还有这道盐酥百味豆腐，煎得外脆里嫩，蘸上泰式酸甜酱，超开胃！
古惑仔陈小春和他兄弟开的茶餐厅，仅用一碗清汤腩征服了不少吃货。一进店，特有的市井气和岁月感扑面而来。
这里的牛腩分为坑腩和爽腩，清晰的纹路、筋道的口感，牛肉香气充斥着口腔。面条用的是竹升面，Q弹韧性十足，搭着牛棒骨和老母鸡熬制4小时以上的高汤，鲜！
看上去是一碗平平无奇的白萝卜，但hin惊艳！萝卜煮得软烂，筷子轻轻一戳就能分开。吸满了高汤的萝卜，微微一抿就融化在嘴里。
除了这些茶餐厅之外，2019年下半年还会有一家从香港来的茶餐厅登陆魔都，让小资君为大家揭开神秘面纱～
在香港旺角火了46年的敏华冰厅，空降魔都啦！已经在人广来福士的B1层建起了围挡，听说9月底10月初就会开张！小资君之前在香港吃过一次，回来就念念不忘那碗黯然销魂饭。米饭上亮闪闪的流心蛋和一排厚叉烧，配上甜滋滋的酱汁，一口入魂！除此之外，敏华冰厅的各种经典常餐，也基本一份主食（通粉/焗饭/米粉）＋一份点心（三明治/厚多士）＋一份饮品，折合人民币在50元之内，妥妥的高性价比！小龙凤餐室
利東餐室
港九茶餐厅
查餐厅
无论是一人食还是多人食
茶餐厅都是不会错的选择
看了小资君私藏的list
大家还有什么要补充的嘛！
编辑：奶油猪弟丨摄影：Young、WHY丨设计：煮饭阿姨
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