巧手包饺子 共育劳动美

饺

子

巧手包饺子   共育劳动美

乐享劳动    收获成长

民生在勤     勤则不匮

饺子的起源

     饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。东汉末年，医圣张仲景告老还乡后，在家乡白河岸边见百姓握饥受寒，耳朵冻烂，在冬天，他叫弟子在南阳东关附近搭棚派药，用羊肉、驱寒草药煮熬成“祛寒娇耳汤”，加入用饀皮包成耳朵状的“娇耳”，据说吃后身体会发热，两耳很快就痊愈了。张仲景派药持续到年三十。

     年初一时，人们开始仿娇耳样子做过年的食物，并在初一早上吃，称之为“饺耳”、“饺子”。

      饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

包饺子的方法

      生活即课堂，处处是教育。“双减”进行时，劳动来赋能。线上教学期间，为了更好地培养学生的实践操作能力，我们组织中段学生开展了“巧手包饺子”——劳动教育活动。

    首先，让我们一起来学习两种比较常见的包饺子方法：

     小小饺子，大有乾坤，包着人们对生活幸福平安、团圆喜乐的美好祝愿，象征着美好与收获。

成果展示

     看，竹宝们个个热情高涨。和面、擀皮、调馅料，认真学习包饺子的动作，慢慢地越来越熟练，一张张圆圆的饺子皮被竹宝们的小手注入了“魔法”，转眼间就变成了各式各样的美味饺子。

      秋叶飘零冬已至，人情温暖春盎然。线上劳动实践，让竹宝们走进了生活的课堂，走进了劳动的现场，在劳动中展示风采，享受快乐，收获成长！

图片：斑小家长

文字：黄敏

排版：黄敏

审核：政教处