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端午安康 | 南充文旅职院与你“粽”享美好时光
五月五,粽飘香。为弘扬中华民族优秀传统文化,彰显传统文化魅力,丰富师生文化生活,6月20日下午,我校在阆风堂开展了“浓情端午,粽享时光”的包粽子活动。
活动中,师生们踊跃参加,跟着指导老师学习如何卷粽叶、放米、捆扎……大家先将粽叶卷成漏斗状后,用筷子将馅料充实压紧,就是这一折一弯一包的动作,在每位师生手里展现出来的是不同形态的粽子,有三角形的,四边形的,多边形的,以及圆乎乎的没有棱角的……有很多人都是第一次包粽子,现场充满欢声笑语,其乐融融,大家边做边分享着自己家乡端午节的习俗,在包粽子的过程中感受到了端午节蕴含的文化气息与独特魅力。
卷粽叶
放米
捆扎
满满一筐的粽子
午
此次活动由我校酒店系烹饪工艺与营养专业具体承办。它是专业与中华优秀传统文化融合发展的生动实践,将传统美食文化与校园特色完美结合,是我校多元化教学的表现,同时也提升了同学们的民族自豪感和对传统文化的认同感。通过对学生进行传统文化教育,使他们的心灵多受中华文化的熏陶、滋润,更加坚定文化自信,成为具有中华文化基因和国际视野的高素质技术技能人才。
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来 源 | 酒店系
文 字 | 胡 渝
编 辑 | 庞珊梅
执 编 | 庞珊梅
责 编 | 马乐刚
初 审 | 周 艳
终 审 | 潘 静
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