村中红人|超级妈妈的新生产力和场景力
酵素是近几年新兴的热门词汇。打开搜索框输入酵素，你会看到各种各样的自制酵素教程。有用来美颜和保健的水果酵素，有用来刷碗洗手的环保酵素，但其实，“网红”酵素的另一面也是个绕不过去的大坑。
酵素起源自日本，是经微生物发酵成的含有酶等生物活性的产品
自制酵素会面临各种各样的问题：单次厨余无法装满酵素容器带来不便；如果有哪几天忘了开盖放气容易造成爆瓶；酵素完成的时间过长；密闭效果不好或分量不对导致霉变......因为发酵过程很不可控，某种意义上自制酵素与人品程度息息相关。你想象中的自制酵素既芳香又美味，还可以用来减肥，而实际中最终得到的可能是一瓶长满白霉而且气味难以形容的劣质发酵物。
为了避免大家吃饭时看到推文，此处就不放照片了....
然而，行动村中有一位对酵素非常感兴趣的村民，自从意识到现存酵素制作方法的缺陷之后，很长时间来她一直都在探寻新的破解之道。这位村民就是绿菟葵，她是一个充满活力和创造力的女子。2018年，在一次地球日的集市活动上，她将自己长期以来对自制酵素的思考画成了一幅简单的吐槽示意图
在集市上，绿菟葵的示意图让一家名为“开造”的创新组织眼前一亮，他们找来工业设计师，制作出“懒人环保酵素桶”。这个产品解决了绿菟葵提出的许多槽点，比如“持续开盖很麻烦”、“搅拌后不易密封”等问题。而且！就在上个月，“懒人环保酵素桶”获得了国际设计大奖——iF设计奖。
虽然“懒人环保酵素桶”在容器的性能设计方面实现了显著的优化迭代，但在绿菟葵看来，还有一个关键的问题没有解决：发酵时间过长。一般的酵素制成时间需要三个月左右，许多人也正是因为时长而对酵素望而却步。不甘心的绿菟葵仍然在寻找更好的解决或替代办法。
在她看来，探索手工微生物菌制品不仅仅是再利用瓜果皮这么简单，重要的是，每个人都可以在力所能及的范围内，制作对自身健康和社区环境都有益的产品。虽然我们离农村，离土地比较远，但并不是只有生活在远离城市的才能声称自己热爱自然，关心周边的社区就是与自然和谐相处的第一步。
绿菟葵分享到，她最开始也完全不了解酵素相关的知识，是在之前的朴门农耕经历中，出于对堆肥等农业技法的学习需求，认识到了微生物菌的世界。在这些经历中她逐渐认识了更多的环保人士，其中一个做水处理的朋友向她推荐了活性乳酸菌。
乳酸菌平时用于水处理和垃圾站湿垃圾处理时，味道非常重。但当在微生物菌液中简单加入一些果皮后即可快速配成一份祛味液，这就是绿菟葵所开发的“祛味君”项目。传统的化学除臭剂内含的化工香精对人体有害，生产过程也污染环境，相比之下更加天然健康的“祛味君”10分钟左右就能做好，并且除臭效果显著。
绿菟葵的女儿为“祛味君”创作的微信表情包
出于链接更多的合作伙伴来推广“祛味君”的目的，绿菟葵在行动村平台上发起了“祛味君成长计划”线下活动。有一些小伙伴通过行动村看到了祛味君计划并表达了兴趣，行动村的大红人马哥便提供了素食餐厅作为活动场地。虽然这次活动的参与人数也不是非常多，但绿菟葵认为对她个人的改变和影响是重大的。 她说，“如果不是公开发布项目，我不会逼自己一把，抱着一定把活动做出来的目的去做事。活动中我跨出舒适圈学着做海报等等，这些并不熟悉的挑战让我深切感知到人是通过行动，而不是通过年龄去成长的。”
第一次在线下活动的成功举办，给了绿菟葵信心和经验，所以后面才会链接到更多的人。现在祛味君活动已经举办了五场，项目在不同的场景下被复制， 在生活馆和社区活动中心都有举办，同时在行动村的对接下，项目也被复制到了公益活动中， 获得了少量可持续的项目收入（基本满足材料采购和运输）。谈到活动的初心，绿菟葵说她一直秉持的理念是“生活不光是买来的，而是可以通过简单方便的方法，一点点创造出来。” 因此她希望祛味君不仅给大家带来健康，更是一个分享美和快乐的过程。就像活动中的水果茶环节，不仅是作为祛味液的原材料，更是大家对生活的分享。
和绿菟葵的交谈，总让我们讶异于她的活力满满和充满想法的头脑。虽然她白天就职于繁忙的服装和电商行业，同时又是高二孩子的妈妈，但她还是利用所有可以利用的业余时间，精进自己热爱的诸多事物——土地、环境、地球、以及人与人之间的链接。希望这位奇女子在探索的路上越走越远~~也希望祛味君未来不仅有更加成熟的落地模式，也有能够对接到更多有需求，有想法的朋友！
了解绿菟葵过往的线下活动，请戳
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