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高血压高血糖高血脂?缺什么营养?

2017-12-11 粉丝少伤心中 徐嘉博士


我经常听到的一类问题是,


“我有高血压,我缺什么营养?”


“我是糖尿病患者,应该补什么?”


或许我们可以换一个思维:我们已经吃得够营养了,我们不缺任何营养。我们的问题是因为吃多了或者吃错了什么东西造成的


所以我们可以尝试做减法,而不是加法。


加法思维是当今社会面对健康问题的主流思维。这不,我们去看病人总是提着礼物去的,都病了嘛,一定吃些有营养的,补一补身体!我们去看医生也是一定要开个药,挂个点滴,做个手术什么的。否则病怎么会好?


在这种思维的指导下,我们在医疗上投入了大量资源。


例如,从2002年到2012年十年期间,我国的心脏支架手术猛增了二十倍,市场规模达到数百亿元。


可是耐人寻味的是,从2005年到2008年,我国的冠心病死亡率却番了一番!


这说明心脏支架手术不但没有减少,反而有可能会提高冠心病死亡率!至少没有帮助。


其实这很容易理解,今天这个血管堵了,安一个支架,明天另一个血管仍然可能会堵。如果血管堵塞的原因不去除,心脏支架手术充其量只是个暂时的缓解方法而已。


我们不否认心脏支架在一些情况下的必要性,但是如果以为安了支架病就好了,就大错特错了。


同样,我们不否认降糖药和降压药在某些时候的必要性,可是这些药不能给我们健康。


造成血管堵塞的原因,造成高血糖、高血压的原因必须要去除,我们才有可能重获健康。


这就好比开着水龙头去拖地,不管怎么拖,地是拖不干的!我们必须管掉水龙头。而且关水龙头是搞干地板的唯一途径。


那么三高、慢性病的水龙头在哪里?


大量数据说明,在于动物性饮食。从上世界70年代末开始,我国的动物性食物消费在30多年里猛增了十几倍,同期糖尿病发病率也增加了十几倍,心脏病、癌症、肥胖等富贵病的发病率也都成倍地增加。


如果关掉动物性食物这个水龙头,我们能不能逆转疾病,重获健康?答案是肯定的。


1994年的一项研究中,70%的服用降糖药的患者在低脂素食26天后,摆脱了对药物的依赖。


美国克利夫兰医疗中心的埃塞斯汀医生通过低脂素食,逆转了多位严重的心脏病患者。他们原来堵塞的冠状动脉完全疏通了,他们不需要吃药了。


当我们运用减法原则,停止吃不该吃的食物,停止自我伤害,我们与生俱来的自愈能力就发生作用了。


相反,不断作加法的结果是,病人越治越多,医院越开越多,我们的医疗系统不堪重负,病人和家庭用尽钱财也治不好病。最后心脏病的病人要吃一辈子的药也治不好心脏病,糖尿病患者治疗一辈子,仍然死于糖尿病并发症。


实际上我们的身体的需求很少:每天只需要摄入蔬菜、水果、豆类、谷类,和足够的热量即可。


归根结底做加法的思想是我们的贪欲在作怪。我们总觉得不够,总觉得自己亏了,总是从自己以外找解决疾病的方法,不从自己身上找原因。


当我们觉醒过来,转念之间,我们突然发现,重要的不是吃什么,而是不吃什么。


参考文献:

中国心血管介入器械行业研究报告2012

中国心血管报告2010

http://www.stats.gov.cn/

Diabetes Care. 1994;17(12):1469-72.

PrevCardiol. 2001 Autumn;4(4):171-177.

J FamPract. 1995;41:560-568.


图文:徐嘉

一把年纪,为了日更,也是拼了。

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