食物森林 | 点开不一样的世界森林日
世界森林日：让绿荫守护美好家园
"世界森林日"，也叫“国际森林日”，英文是 "International Day of Forests" 。联合国大会于2012年宣布3月21日为“国际森林日”。森林日举办庆祝活动，提高公众对所有类型森林重要性的认识。鼓励各国每年逢“国际森林日”，在地方、国家和国际层面举办森林和树木相关活动，如植树活动。每年“国际森林日”的主题均由森林合作伙伴关系选定。2020年的主题为“森林和生物多样性”（Forests and Biodiversity）。
联合国2020年世界森林日宣传主题海报：森林和生物多样性，无比珍贵，不容丧失（来源：联合国粮食及农业组织）
森林覆盖了地球三分之一的土地，在全世界发挥着至关重要的作用。大约有16亿人，包括2000多种土著文化，依靠森林维生，从中获取药物、燃料、粮食和住房。森林是陆地上最具生物多样性的生态系统，超过80%的动物、植物和昆虫物种以森林为家。
近年来，森林资源不断减少，不仅使木材和林副产品短缺，加剧了供需矛盾，而且给生态环境带来了严重的不良后果。
（来源：林业学习馆）
善待森林，无异于善待人类自己，相信没有人愿意看到“森→林→木→十”的结局。
截止到2020年3月9日，2019年9月开始燃烧的澳洲森林大火已经约烧毁了18,636,079公顷的森林，据估计有十亿只动物被杀死，一些濒危物种可能因此灭绝。
2019-2020澳大利亚森林大火（来源：世界自然基金会）
面对如此严峻的生态环境，我们如何点开不一样的世界森林日呢？也许就像联合国秘书长古特雷斯在对2020年世界森林日致辞时说的那样：“2020年被称为‘自然超级年’，我们一定要在这一年扭转森林砍伐和森林丧失的趋势”。如何保护森林，扭转森林丧失的趋势？对普通人来说，在自己身边打造“食物森林（Food Forest）”也许是一种努力方向。
朴门永续设计: 英文Permaculture这个词结合了永久持续的(permanent)与农耕(agriculture)、文化(culture)这几个词的含义。起源于澳洲生态学家Bill Mollison(比尔·墨立森)与David Holmgren(戴维·洪葛兰)及其伙伴在70年代所出版的一系列刊物。它是一门科学，也是艺术。它不只是农艺技术，或仅是有机种植的一种方式，它是一种应用生态学，也是一套应用与整合各门学科的设计学和规划学。主要的指引是“照顾地球”、“照顾人类”与“分享多余”这三个伦理。
“食物森林”是经过向大自然学设计且刻意低度维护管理的生态系统，具有丰富的生物多样性以及高生产力，也通常具有多种功能。其模拟自然演替的策略无疑是具有科学性的应用生态学体现，“食物森林”的概念与营造逐渐成为朴门永续设计实践者的追求目标之一。
将食物森林依其层次分为数个不同的分类：
§ 树冠层植物（乔木）：如，高大果树、芒果、龙眼、椰子、苦楝、具固氮功能的豆科树种。
§ 林下植物：较小型坚果或果树，如，咖啡、酪梨、芭乐、香蕉。
§ 灌木：浆果类、树豆、洛神。
§ 草本层：多年生作物、香料，如：姜科（姜黄，南姜，野姜），甘蔗、芦笋、凤梨。
§ 地被植物：如，薄荷、地瓜叶、康复力、佛手瓜。
§ 攀爬植物：如，山药、爱玉、川七、火龙果。
§ 根圈作物：如，地瓜、芋头、 以及蕈类。
很少有人有机会轻易取得一片荒地。多数人在公园中获得植树空间，就已经是相当幸运的事情。因此，住在都市的人，可以思考的便是如何将既有的公园或学校景观改造为食物森林。
城市中的食物森林，除了提供食物，较多元的物种也能扮演都市绿岛，提供更多都市野生物觅食与栖息的环境，这对于在现今都市扩张与高度水泥化的环境中求生存的都市野生物来说是弥足珍贵的小天地。
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北京智学苑共植生态农园，疗愈身心，还给城市人心中一片绿。
石家庄瀚林·看世界幼稚园教学农场里的食物森林，让孩子成为践行“照顾地球”、“照顾人类”、“公平分享”生活伦理的小使者。
盖娅设计作品：北京智学苑社区农园
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智学苑社区农园营造 | 当社区里有一块种植园，会发生怎样的故事？
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适用范围：可以是家里的一个小阳台，也可以是邻里共建的社区、正在耕耘的农田，当然也希望是我们生活其间的城市，甚至整个国家。
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文字：向日葵、紫苏
图片：向日葵、网络
编辑：向日葵、紫苏