大暑 |看朴门农场三伏天如何保水？

大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。公历7月22—24日交节。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段。

大暑气候特征：高温湿热、雷暴频繁。高温多雨，雨热同期，有利农作物成长。《逸周书》曰：“土润溽暑（溽暑，指潮湿而闷热）。又五日，大雨时行”；又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是一年中日照最多、气温最高、雨水最丰沛的时期，是雷雨天气横行的节气。

所谓“热在三伏”，大暑一般处在三伏里的中伏阶段，这时在我国大部分地区都处在一年中最热的时段。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。

“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

由于农历六月十五日是全年的一半，民间讲究“过半年”，这天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”。

半年圆是用糯米磨成粉，再和上红面搓成的，一家人品尝甜食，象征着团圆和甜蜜。

大暑所在的六月也称“荷月”，六月二十四日，相传是荷花生日，所以民间有赏荷花的习俗。

江苏常熟、通州、吴县等地，是著名的观荷之处，观荷纳凉，游船众多，景象颇为壮观。

大暑是一年中最热的时节，旱、涝、风灾也频繁发生，这个节气算得上二十四节气中民生多艰、最为难熬的时节。高温与干旱是孪生的兄弟，大暑期间的高温少雨，如果在持续干旱期间，更是雪上加霜。在这种情形下，我们的农业遭受的危机也是空前的。

水的管理是朴门永续设计中最重要的主题之一。身为一名农夫最重要的两项当务之急就是管理水并储存水。

1.增加土壤中水的含量

大部分土壤都会以自然植被的形式含有少量的水，防治干旱的主要工作就是增加土壤中的含水及其涵养水源的能力，这也是重新复育土壤的第一步。我们可以通过在基地的高处收集水、建造积水渠、在集水沟旁种树等方式实现。

集水沟渠是沿着等高线建造，用来拦截水源的沟渠或土丘。

集水沟渠可以减缓水流速度，让土壤有时间吸收水。

在集水沟渠旁种树，既能能防止水层的上升，树木的根系和土壤微生物还能成为土壤中涵养大量水源的有机质。

将水储存在土壤中，并配合种植树木是规划朴门农场的土地抗旱的第一步。

2.使用覆盖物来避免水分蒸发

要避免土壤中的水分蒸发，就要提供土壤一层覆盖物。覆盖物就是盖在土壤之上，用以保护土壤免于风吹日晒和水的侵蚀等伤害的覆盖层。使用覆盖物还会带来其他好处，例如土壤保护，温度适度，土壤盐分降低以及杂草控制和土壤结构的总体改善。

常见覆盖物的样式及其在朴门农场中的使用案例。

覆盖物可以有效地减少水分蒸发。

3.储水在生物体中

所有的生物体大约都含有80%-85%的水分，当增加土壤的水含量，也会增加其中生物体的质与量。也可以通过种植得密集一些，增加土地上植物的多样性与生产力，这样的做法会增加土地许多年的生产力。储存在生物体中的水可以以覆盖物、果实、蔬菜、谷物、油、染料、果汁、蛋肉和纤维等形式获得。

朴门农场拥有丰富的生物多样性，多样性的生物有效地增加了水的涵养。

4.收集与储存地表水

在热带和冷温带气候区，若能有15%的水储存为地表水，就可以大幅降低火灾和干旱发生的风险，提供面对气候变化与调节极端气候的缓冲。在朴门农场中，中农人们通常会在山坡下方规划一些小型开放性水塘、使用尤曼关键线水收集法（可以加上之前我们介绍等高线集水沟那期的链接）以及生物性净水系统等方法收集和储存地表水。

山坡下的小型开放性池塘。

尤曼关键线水收集法。

生物性净水系统：水生植物池，扮演着自然净水器的角色。

生物性净水系统：曝气池 ，可设计在水生池之后，增加水中含氧量。

文字：向日葵、紫苏

图片：网络

编辑：向日葵