这么吃7天，效果远超降压药

2017年11月，美国心脏病协会AHA忽然改变了使用多年的高血压标准。新标准从过去的140/90毫米汞柱下调到130/80毫米汞柱。

一夜之间，美国的高血压患者陡增三千六百万，达到成人人口的46%。

这个标准如果放到中国，数据会更加惨不忍睹，因为去年12月刚刚发表的中国成人的高血压发病率是45%！

而这个基于31个省170万人的统计结果使用的可是140/90的旧标准！

同一个调查还指出，我国高血压的诊断率为45%；服药率为30%；而有效控制率仅为7%。

中华民族又一次到了最危险的时候。

小编：自动唱出国歌的举手！

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这次美国的高血压标准下调不是没有道理的。

研究发现，对于超过40岁的所有年龄组，如果血压高于120/80毫米汞柱，缺血性心脏病、中风和其他血管病的死亡率直线上升。

收缩压每增加20毫米汞柱，中风和缺血性心脏病死亡率翻一番。

即使使用药物强行把收缩压降到121毫米汞柱，比较136毫米汞柱的人群，心脏病和全因死亡率都显著下降25%左右，虽然随之而来的各种副作用和不适增加了很多。

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根据欧姆定律，血压=血流*阻力，所以影响血压的药物都是通过影响血流或阻力实现的。

降低血流的药物包括beta受体阻断剂和利尿剂。

Beta受体阻断剂作用在心脏上，降低心率和心输出量；利尿剂通过排出盐分带走水分，从而达到降低血液总体积的效果。

这两类药物最终的结果都是降低了血流。

但是我们器官的营养供应和废物排出都是需要保持一定的血流才能实现的。降低血流意味着身体器官组织得不到所需要的营养。长期服用这类药物的结果不言而喻。

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更好的方法是降低外周血管的阻力。实际上之所以血压升高，就是因为阻力升高了，迫使心脏必须做更大的功，升高血压，以维持全身组织器官的稳定血流。

阻力和血液的粘稠度成正比。降低粘稠度最常用的药是阿司匹林，又叫水杨酸，最初是从柳树皮里面提取出来的。

因为阿司匹林抑制血小板的凝集，所以长期使用的副作用是出血。

减少血管长度最有效的方法是减肥。有一个说法，每减肥一磅，等于减少血管长度10公里。我找不到它的出处，但是增加脂肪组织会增加血管总量是早已确证的。

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因为阻力和管径的四次方成反比，所以，扩张血管是最有效的降低血管阻力的方法。

这类药主要作用在血管壁的平滑肌上，降低平滑肌的紧张状态，从而达到放松血管的目的。这类药物占所有降压药的八成以上。

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虽然副作用小一些，但是医生会告诉你这些药必须终生服用。

因为吃药仍然是做拖地的工作，不把水龙头关掉，地是永远需要拖的，而且永远拖也不干。

去年我国的超大规模调查发现，即使吃降压药，血压的控制率也不到30%。

我们必须搞清为什么我们血管的阻力升高了。当我们把这个原因找到并停止，那么高血压的水龙头就关掉了。

这时，只有这时，高血压才会不治而愈。

有两个最重要的原因导致血管阻力增加，一是血管壁炎症，一是动脉硬化，二者都与动物性和高脂饮食直接相关。

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那么停止摄入造成我们血管炎症和堵塞的动物性和高脂食物，能否逆转高血压呢？

二战期间，有一位德国流亡医生Walter Kempner在美国发明了Rice饮食。这种饮食提倡以米饭和水果为主，避免所有动物制品，是一种低脂低蛋白高复杂碳水化合物的纯素饮食方案。

在降压药还没有发明的当时，Rice饮食取得了惊人的效果。

往往患者的血压迅速降到正常范围，同时肾衰、心衰、视神经的高血压并发症很快得到缓解。

后来，更多更系统的研究发现，素食人群的血压比起非素食人群平均低20毫米汞柱。素食人群罹患高血压的风险大幅降低，并随素食的严格程度呈现剂量效应关系。

最近一项历时24周的加拿大多中心研究发现，比较美国心脏病协会推荐的高血压饮食DASH，素食能够更显著地降低血压。

美国著名的食疗医生John McDougall对1600多名患者做了7天的低脂纯素的饮食干预，结果在停药或减药的基础上，所有患者的收缩压比干预前服药时平均降低8毫米汞柱。同时血脂、血糖指标都得到显著改善。

半个世纪以来，我国的高血压发病率不断攀升，从1959年的5%，上升到现在的接近50%。

照这个速度发展下去，很快将超过100%，如果能超过的话。

虽然遗传和心理等因素不可忽视，但是饮食（包括肥胖）可以说是最重要最可控的风险因素了。从饮食根源上解决血压问题是名副其实的多快好省的解决方法。

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参考文献：

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Biochim Biophys Acta. 2014 Mar; 1842(3): 463–472.

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http://www.chinadarktea.com/news/4/18822.html

图文：徐嘉

编辑：闪耀

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