观察1棵树——紫薇（40）

质体由细胞中的前质体发育而来。前质体小（直径约1-3微米）、无色，能分裂。在光照条件下，可发育成叶绿体，如幼苗破土变绿；在无光条件下发育成白色体，如蒜黄、韭黄。白色体见光后也能够转变为叶绿体，当然这种转变也不是必然的，如银边翠、银边天竺葵等的白色部分，就不能发生这种转变，与质体中的基因有关。毕竟细胞质基因行使功能（基因表达）需要听命于细胞核基因的指挥。

有色体一般是由白色体或叶绿体转变而来。有色体也能转化为叶绿体，如胡萝卜根的有色体见光后可转变为叶绿体。

​各种质体转变的过程，也是相关色素快速合成的过程。这些色素分布于叶绿体内的某些膜结构（类囊体）上。

我们如今看到的秋叶美，其实这些色素不是为了美给我们看，这些色素在春夏秋一直在完成一项伟大的使命，这项使命是维系地球生态系统的基础工程，它们在叶绿体中团结合作，在各种酶系、还原剂等物质作用下，在太阳能的参与下，完成了“光能—电能—化学能”的世界第一大魔术，同时，把二氧化碳和水这样简单的无机小分子合成了糖类，以及蛋白质等有机大分子，并且将化学能贮藏其中，真真了不起！这些色素行使了“吸收、传递和转换”光能的作用，它们有的是能量的二传手，有的是“变电站”，没有它们，恐怕其他生命连望“阳”兴叹的机会都没有吧。

认识这些色素大功臣，留住它们的身影是多么有意思、有意义。这个有趣的小实验可以让我们从绿叶中提取和分离这些了不起的色素。这个实验大约需要25min，我们首先需要对实验原理有个基本认识：

（1）色素的提取：绿叶中的色素能溶解于有机溶剂无水乙醇中，故用无水乙醇可以提取绿叶中的色素。

（2）色素的分离：不同色素在层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸条上的扩散速度不同，故可用层析液将不同的色素分离开来。

具体我们可以这样做：

1.采集树叶。深绿、艳红和亮黄色的树叶各3～5片（大约各5g）

2.提取叶片中的色素。

去除叶柄和主脉，剪碎，分别放在研钵中；分别加入少许二氧化硅和碳酸钙、5ml95%酒精，快速研磨成糊状，过滤，试管中留存滤液并塞紧管口（二氧化硅利于充分研磨，碳酸钙可中和有机酸，保护叶绿体色素）。

3.制备滤纸条。1cm宽10cm长，一端剪去两角，该端1cm处用铅笔画一横线。

4.画滤液细线。用毛细管蘸取滤液，在滤纸条一段1cm处沿铅笔横线画滤液细线，干燥后再画，重复3-5次。

5.分离色素（纸层析法）。

烧杯中倒入层析液，将滤纸条尖端向下斜靠烧杯内壁（滤液细线不能接触层析液），用皿盖盖住烧杯。

6.观察现象：滤纸条上出现四条宽度、颜色不同的色素带。

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由此现象分析可知：​

我们可能得到不同的色素带，可能是4条，但各色素带宽窄不同，也可能是3条或2条色素带，神奇吧！如果叶绿素a色素带变窄或未出现，排除实验原因，最可能是其含量太少。虽然正常条件下它功能强大，但是它极易受到低温干旱等因素干扰，发生不可逆的破坏性变化。

换个方法纸层析，是否可以让色素画彩虹？

实验现象是否满意？那就让滤纸条快速阴干，然后塑封保存吧。

以上这些并不是秋叶色彩的全部。叶肉细胞中有一或多个，占据细胞空间最大的结构叫做液泡，液泡内充满了细胞液，其中含有复杂成分，也含有大量水溶性色素，如花青素或甜菜红素等。

花青素又称花色素，其种类丰富，已知天然存在的花青素有250 多种，广泛存在于27 个科、73 个属的植物中。植物中常见的花青素有天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。

花青素是花色苷水解而得的有颜色的物质。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。花青素类物质的颜色随溶液pH 值变化而变化，可呈现橙色、红色、紫色和蓝色，因此，使花瓣、果实和叶片等呈现五彩缤纷的颜色。秋季，植物的叶片和果实的新陈代谢途径发生很大改变，导致液泡内的细胞液pH发生改变，进而引起花青素显色改变。

秋叶因此而美丽，是否应该考虑选择更多形态、更丰富色彩的秋叶，来一次创意扎染，制作手帕、手袋，留住这短暂的秋叶之美。（如下三图来自网络）

此时此刻，我最想做的是，此处树下，一桌一凳，一书一茶，唯有清脆的鸟鸣和沙沙的落叶，享受秋叶至美。