今日冬至，请查收这份“贵州味”的冬日小确幸！

天眼新闻 2024-04-12

夏尽秋分日

春生冬至时

今日

我们迎来冬至节气

海报设计：齐青杨

雪是冬天的精灵

让天地流转出美好

世界自然遗产地梵净山雪景如期上新

登高俯瞰崇山峻岭之间雾凇晶莹剔透处处琼树银花

海拔1600多米的都匀市毛尖镇螺蛳壳山初雪后如诗如画

雪松、茶园、天池构成了冰海水墨奇观随手一拍的镜头里定格成了一幅幅水墨丹青

三都县都江镇凉风坳雾凇雪凇景观如梦似幻

树木、野草上挂满冬的足迹不同于大雪纷飞速冻后的雾凇晶莹剔透，玉树琼花

“冬至大如年，人间小团圆”北方吃饺子，南方吃汤圆地处西南的贵州冬至是一定要吃牛羊肉的

俗话说“冬至到，羊肉俏”在贵州，羊肉有七十二变清炖、黄焖、香辣、酱爆……可以满足不同人的偏好

如果吃不到羊肉火锅那来碗羊肉粉也是不错的选择一碗滚烫的羊肉汤火辣辣的油辣椒加上细腻的肉片再配以白玉般的米粉在冬至里暖胃又暖心

冬至牛肉也是贵州人必不可少的美食

贵州本地小黄牛牛肉紧实，富有嚼劲，牛皮弹力十足牛肉的鲜香配着那股弹劲在咀嚼间幸福感爆棚

冬至，预兆着年关将近不论是饺子汤圆或是牛羊火锅每种美食的背后都有着一个共同的期盼叫做团圆查收这份“贵州味”的冬日小确幸长夜的每分每秒梦里的一诗一画家就在我们心中

（部分来源：贵州省文化和旅游厅、铜仁微报、桥城都匀、灵绣三都）

贵州日报天眼新闻记者胡锐胡岚吴一凡综合整理

编辑：王帅实习生张丰淇

统筹：晏海艳胡莹

编审：刘丹

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