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来六合，品春日限定！
此处乃竹乡，春笋满山谷
眼下，正值雷竹笋上市的季节
连片的竹林绿意盎然，苍翠欲滴。走进竹林，一排排雷竹笋经历春雨的洗礼之后，竞相破土而出，仿佛一座座林立的小宝塔。
春笋
每年的三月底到四月份是竹林基地最忙的阶段。放眼看去，不少当地的村民正在用特制的工具熟练的采挖雷竹笋，轻轻撬动几下，一颗颗春笋就被收入篮中。
完整的春笋采挖季大约有30天，每个工人在采挖季时的正常收入能达到4000元左右，附近的村民们在家门口就能轻松增加收入。
2015年，江苏大榕树现代农业公司开始在新篁流转土地种植雷竹，目前种植面积将近1000亩，年产量约20余万斤。客户上门收货，通过制成网红手剥笋的方式进行销售。
现在的竹林还处于生长期，下一步，基地将加强竹林日常田间管理，以增加竹笋产量，同时计划发展“覆盖笋”，通过覆盖土壤等方法，增加温度，让春笋冬出成为特色产品。
“食过春笋，不枉过春天”，新挖的春笋，带着一点点清香，一丝丝鲜甜，此时是它最嫩最鲜、口感最丰富的时候。
无论是凉拌、煎炒还是熬汤，都是一道美味佳肴。一口下去，清脆爽口，宛如梦回山野，不负“山八珍”的美称。
野菜疏篱外，山花小径边
冶山金陵野菜园占地约百亩，野菜品种丰富。通过引进先进机械设备，提高了生产效率，解决了野菜加工、储运等难题。加工后的野菜产品将销往南京以及周边地区，带动当地农民增收致富。
春雨过后，滴滴露水点缀于野菜茎叶之上，满目“新鲜”，手掌轻轻拂过，收获了满手春天的气息。挎着竹篮，走在野菜地中间的小路上，伸手轻轻一掐，还沾着露水的野菜就落入了竹篮中。
在最好的春天，享用最好的味道。新鲜采摘的野菜经过整理、清洗、翻炒……香椿炒蛋、清炒枸杞头等一盘盘色香味俱全的佳肴就做好了，让人垂涎三尺。
来六合
品尝春日限定美食
一口“鲜”、一口“嫩”
把春天吃进肚子里
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