不得不说,魔都酒圈是越来越会玩了最近,国内首家鸡尾酒Omakase低调开业引爆了一场打卡热潮火爆到预约至少要等半个月!酒吧不设酒单,3杯酒卖500元每日仅限接待10位比千元高级日料店还任性~当鸡尾酒遇到Omakase这就带你一探究竟!魔都从不缺优秀的日料Omakase,但鸡尾酒Omakase可是头一份!据了解,这间特别的酒吧年前就已经开启内部试营业,直到2月底才正式对外,频频出现在各大社交媒体上。每晚只接待10位、不翻台、没有酒单、3杯酒卖500元,加之严格实行预约制,让这间酒吧披上了一层神秘面纱。才正式对外不到一个月,酒吧目前已天天爆满,甚至已经有顾客提前预约好了5月初的位置,实火认证!沪上新鲜事怎么能少了我们,好不容易抢到一个位置,这就带你去看看,这间Omakase酒吧究竟卖的什么关子?这次,Shanghai WOW! 还联合iki table推出限时福利,原价500元的Omakase鸡尾酒套餐,仅售480元,点击上方图片即可购买,抢先一步体验,不过别忘了提前预约哦!按照预约信息来到陕西南路368号,只见简单两扇日式和风木门,门头上毫无标识。好在我们提前做过攻略,知道iki table就藏在背后~双层玻璃中藏进障子纸,阻隔了视线,同时勾起了满满的好奇心。没错,它就是这么低调又任性!按下门铃,稍等片刻就有侍者前来开门,就此开启一段特别的微醺时光。印象中的魔都酒吧,风格也许各有不同,但总归会给人一种纸醉金迷的观感。而iki table则走纯正的日式侘寂路线,简约至极,如此装潢也是魔都酒吧圈头一份。玄关处,淡黄色墙壁仅用一副小画装饰,搭配以质朴竹质门帘,仿佛瞬间把人的思绪拉到日本街头的和风老店。来到内部空间,眼前的开阔景象更是惊喜,看不见一杯酒的身影,不知道的还以为是误入了一家高级怀石日料店。板前木吧台延伸近10米,黑色皮椅整齐摆放,背景墙完全褪去了印象中酒吧的华丽装饰,仅用美学花艺雕琢点缀,自然又纯粹。iki table大隐隐于陕西南路,只留一面别致的临街落地窗,把喧嚣吵闹完全隔绝开来。透过障子纸,窗外的一举一动都化身剪影打在玻璃上,影影绰绰间,倒成了一道另类的风景线。主理人除了在装饰上极为讲究,在感官体验上也颇为用心。酒吧所有器皿,均是老板亲自挑选采买,每一只都有着别出心裁的小设计,好看极了。而且,圣培露、普娜免费畅饮,诚意满满。另外,虽然只有10个位置及1间包房,他却大手笔拿出了一间房作为卫生间,智能马桶、漱口水、日本Shiro洗手液……高级日料店的配置也不过如此了~怀着满满的期待在板前落座,开始我们今天的微醺Time~酒吧不设酒单,主打Omakase“主调发办”,500元一位的套餐包含三杯酒、小食及一份关东煮。同时,调酒师会前来询问你的口味喜好,为你量身定制专属鸡尾酒。如享用日料一般,每位客人面前都有一块石板,上头会摆出一朵小花,女士是红玫瑰,男士则是满天星,给足你喝酒的仪式感。套餐中附赠一份关东煮,可以随你选择享用的顺序,喝酒前垫垫肚子或是喝酒后暖暖身体都可以哦。虾丸、竹轮卷、鹌鹑蛋……种类丰富,满口鲜甜。调酒师还透露,iki table的关东煮及附赠小食,皆由人均2500元的日料店九道监制,荞麦片、鳕鱼皮、玉子烧、煮香菇……简单归简单,但品质及口味都是无可挑剔的。第一杯呈上的是小黄瓜调酒,以日本清酒加自制黄瓜糖浆、薄荷调和,酒体颜色清新,模样娇俏,用来作为开场再合适不过。薄荷的芳香扑鼻而来,缓缓入口,清酒淡雅的香气在舌尖缠绵辗转,清爽甘甜,沁人心脾。接下来的第二杯,一出场就牢牢吸引目光,精致的日式红色漆器碗,本身就是一道好看的风景,忍不住拿在手里把玩起来~以金酒为基酒,加入百香果、可尔必思及苏打水,简单的搭配却带来了丰富的层次感。水果的芳香融合金酒的浓烈爽口,还有气泡不断地冲击味蕾,酸酸甜甜间酒味不断扩散,如同遇见了盛夏的滋味,很适合女孩子享用。最后一杯,同样是金酒为主,但却喝出了截然不同的风味。樱花鸡尾酒,加入自制腌渍樱花糖浆,带上一丝酸甜,粉粉嫩嫩,满是春日气息。看似温柔的酒款,实则“暗藏汹涌”。酒体滑入口腔,仿佛是吃了一颗樱花梅子蜜饯,强烈的咸甜滋味涌上舌尖,酒精交错横行,口感刺激,叫人欲罢不能。痛痛快快喝完三杯酒,酒吧的秘密也被我们看透了~iki table的鸡尾酒,都是用的都是新鲜水果蔬菜自制的糖浆、果汁来调和,所以能从酒里喝出别样的自然风味。若是3杯酒下肚还觉得不过瘾,可以随你任意追加,无论是经典酒款,还是创意鸡尾酒,调酒师都会尽力满足你的要求~入夜后,在iki table听着复古爵士乐,和朋友轻松随意地喝酒放松,不必想着翻台换场,只管享受一段纯粹的喝酒时光。对了,记得和调酒师聊聊天,说不定还能解锁更多隐藏惊喜哦~
价格:500元/位(包含三杯酒、三份下酒小食及关东煮)营业时间:19:30-1:00(周一至周六,周日店休)
责编:天衣无缝撰文:6ne 摄影:献计图片:K出镜:咆哮一姐
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